Песочное печенье «Смайлики»

Фото Песочное печенье «Смайлики»
Аватар Sea Star
автор

    Время подготовки: 2 часа

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 7 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Для песочного теста
    Для оформления

    Весёлые печенье со смайликами

    Песочные «Смайлики» пирожные из настоящего песочного теста, рассыпчатые и нежные, и ещё очень весёлые! Проведя изыскания, в области песочного теста, выяснилось следующее. В основе песочного теста лежит три основных компонента в соотношении 1:2:3. Одна часть сахара, две части жира, три части муки. Рассыпчатым тесто получается за счёт жира. Возможно добавление яичного желтка и одной ложки воды. Но мне добавлять воду не потребовалось. В песочное тесто не добавляют разрыхлитель. Я приготовила такое тесто и осталась очень довольна результатом.

    Такое весёлое угощение будет приятным подарком к чаю для детей. Рекомендую!

    Как приготовить "Песочное печенье «Смайлики»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для теста масло можно брать комнатной температуры.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Для декора возьмите готовую сахарную глазурь, но если у вас нет такой возможности, то возьмите 5 столовых ложек сахарной пудры, а затем разведёте её ложкой воды или молока с красителем, либо лимонным соком.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Масло растереть с сахаром, добавить муку и яичный желток.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Завести густое тесто. Если будет рассыпаться, можно добавит ложку воды. Но мне этого не потребовалось. В результате перемешивания тесто собралось в плотный шар. Тесто положить в холод на 1-2 часа.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Охлажденное тесто раскатать и формочкой вырезать кружочки. Поставить выпекать в разогретую духовку при 180ºC до зарумянивания. Это примерно минут 15-20.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Готовое печенье остудить. Оно очень рассыпчатое. осторожно снимайте его с листа.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Соединить печенья, смазав их с одной стороны густым вареньем.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Оставить минут на 20. Пока можно заняться глазурью.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Развести глазурь двумя столовыми ложками воды с каплей красителя и растереть.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Нанести глазурь наверх пирожного.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Шоколадными каплями сделаем глазки у смайликов.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Остальные капли растопим в микроволновой печи.

    Как растопить шоколад

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Растопленным шоколадом заполним карандаш для декорирования и нарисуем улыбки смайлам. Кондитерским карандашом с красным гелем дорисуем детали. Оставим смайлики подсохнуть.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Готовое печенье смайлики выложим в коробку, выстланную бумагой, и можно подавать или взять с собой в гости. Из указанного количества получается 8 пирожных диаметром 7 см.

    Поделись

    Рекомендуем

    Печенье с начинкой
    Песочное печенье

    Отзывы (31):

    14 Января 2014

    Очень позитивные пирожные получились! Смотрю и улыбаюсь😊 

    Ответить
    15 Января 2014

    Сама пока готовила улыбалась, смайлы с сайта взяла!😊

    Ответить
    14 Января 2014

    Печенье с настроением 😍. Весело! 

    1 Ответить
    15 Января 2014

    Да,  так и есть, без улыбки на них не взглянешь!😍

    Ответить
    14 Января 2014

    Очень весёлые пирожные,стащила бы себе несколько штук!😍

    1 Ответить
    15 Января 2014

    На здоровье, Анжела , они ещё и вкусные вышли!😍 

    Ответить
    16 Января 2014

    Какая веселая красота, 😉

    забираю мой смайлик!

    1 Ответить
    16 Января 2014

    На здоровье!😍

    Ответить
    15 Января 2014

    Улыбаюсь во весь рот, мои любимые смайлики 😊

    1 Ответить
    15 Января 2014

    Спасибо, Надя!😍 Смайлики с сайта срисовывала😊

    Ответить
    15 Января 2014

    Какие жизнеутверждающие смайлики😊

    1 Ответить
    15 Января 2014

    Олеся, очень рада, что тебе понравилось!😍

    Ответить
    15 Января 2014

    Очень веселые и смешные, такие смайлы  деткам раздолье и радость 😊

    1 Ответить
    15 Января 2014

    Спасибо, Света!😍

    Ответить
    15 Января 2014

    ой какие смешные !😄

    1 Ответить
    15 Января 2014

    Спасибо!😍

    Ответить
    15 Января 2014

    Какие клевые!😄

    1 Ответить
    15 Января 2014

    Спасибо, Лена!😊

    Ответить
    15 Января 2014

    Всегда бы так по жизни - улыбаясь... 😊 

    Идея понравилась, такие хорошо испечь на детский праздник например.

    Ответить
    15 Января 2014

    Вы правы, дети были довольны!😍 Им понравилось!

    Ответить
    15 Января 2014

    Наши смайлики! Мой тот , что улыбающийся  с высунутым языком!

    1 Ответить
    16 Января 2014

    Договорились!😍

    Ответить
    Анна
    25 Марта 2014

    Красивое печенье)
    Решила сделать - все получилось, вот только текстура готового печенья абсолютно не рассыпчатая...((( Из-за этого его трудно откусывать, оно твердое, повидло вылазит....
    Одно разочарование 😢

    Ответить
    26 Марта 2014

    Спасибо за Ваше мнение. Давайте разбираться, если песочное тесто твёрдое, то это возможно только в двух случаях, либо Вы добавили белок, либо тесто долго месили, достаточно как только оно соберётся в комок его собрать и всё. В обоих этих случаях тесто может быть "затянутым" и потому  результат Вас огорчил, но даже и в этом случае мало вероятно, что бы после выпечки изделие было твёрдым. Где то у вас ошибка в технологии.

    Ответить
    Анна
    26 Марта 2014

    Спасибо за ответ)
    Белок точно не добавляла, да и вроде месила не долго... Может просто с мукой переборщила, добавила кроме 300 граммов еще горстку, потому что тесто показалось жидким.

    Вы не добавляете никакого разрыхлителя? Даже соды?

    Ответить
    26 Марта 2014

    Нет ни разрыхлителя не соды. Тесто перетирать руками масло с сахаром и мукой потом желток и быстро перемешать и собрать в комок и в холод. Главное собрать тесто в комок и всё.  Горстка не должна повредить тесту, если это не полстакана. Тесто постояв в холоде станет более густым. Аня, я подумаю ещё, что могло быть не так, я не видела процесса, но рецепт этот не сложный всё должно было получиться как надо, здесь вроде негде ошибаться. Если есть вопросы ещё пишите я отвечу обязательно!

    Ответить
    ирина
    29 Марта 2014

    возможно не хватило масла, так как песочное тесто любит масло.

    Ответить
    21 Июня 2014

    Какие хорошенькие!Обязательно испеку!

    Ответить
    21 Июня 2014

    Если будет кому некогда самостоятельно готовить глазурь,или не будут продавать в вашем краю,думаю можно нарисовать готовым продуктом"Рисовашка" или  сгущёным кофе из консевированной банки (предварительно добавив крахмала.чтоб держалась) и обмакнув зубочисткой. Извините не знаю могу ли я это писать,если я не автор.Просто хотелось дать совет.

    Ответить
    21 Июня 2014

    Конечно давать советы можно и главное НУЖНО! Спасибо за хорошие идеи, возьму себе на заметку!😍

    Ответить
    21 Июня 2014

    Благодарю!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Другие материалы сайта:

    Печенье через мясорубку без сметаны

    Быстрая и вкусная выпечка? Легко! Песочное печенье через мясорубку, рецепт без сметаны очень прост в приготовлении!

    Первая полоса