Банановый чизкейк

Фото Банановый чизкейк
Аватар elena_hramowa
автор

    Время подготовки: 4 часа

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 12 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Готовим банановый чизкейк

    Делаются чизкейки обычно на основе нежного сливочного сыра, типа Маскарпоне. Мой сегодняшний чизкейк будет состоять преимущественно из бананов и творога. Для приготовления бананового чизкейка желательно использовать разъёмную форму.

    Охлаждайте чизкейк постепенно. Когда он будет готов, духовку выключите и приоткройте дверцу. Пусть он постоит так, минут 15. И только потом можно вытаскивать его из духовки. Банановый чизкейк получается очень нежным и воздушным.

    Как приготовить "Банановый чизкейк" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобятся бананы, яйца, творог, печенье, масло сливочное, орехи грецкие, сметана 25%, сахар и ванильный пудинг.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Печенье измельчаем.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавляем к печенью масло мягкое и измельчённые орехи. Перемешиваем.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Утрамбовываем песочную основу в форму, диаметр моей разъёмной формы 26 см.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Взбиваем сахар с яйцами и творогом.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавляем мелко порезанные бананы и продолжаем взбивать.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    И в последнюю очередь добавляем сметану и ванильный пудинг.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Выкладываем творожную массу на основу и ставим в заранее разогретую духовку. Выпекаем в течении 50-55 минут при 180°С.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Готовому чизкейку даём остыть и убираем на 3-4 часа в холодильник, чтобы чизкейк уплотнился и его легко было достать из формы и нарезать порционно. Приятного чаепития!

    Поделись

    Рекомендуем

    Чизкейки из творога

    Отзывы (20):

    01 Апреля 2015

    Классный чиз,Лена!!! 👏

    1 Ответить
    02 Апреля 2015

    😄 

    Ответить
    01 Апреля 2015

    Лен, ммммммммм, бананы, должно бы вкусно и ароматно, они же так пахнут при термич.обработке :))) :+1:😍

    Ответить
    02 Апреля 2015

    😄 банановый аромат сохраняется, вообщем вкусняшка 😛

    Ответить
    02 Апреля 2015

    Отличный чиз, Леночка! )) И фото мне очень понравилось! :+1: Банановую выпечку я очень люблю! Чизкейки тоже.... Но пока еще не пробовала их соединить! 

    1 Ответить
    02 Апреля 2015

    попробуй Ириш, уверенна тебе понравится!😄

    Ответить
    02 Апреля 2015

    Я тоже из жирного, но нежного козьего творога готовлю чизкейки.

    Вот с алычой:

    1 Ответить
    02 Апреля 2015

    какой красивый!:+1:

    Ответить
    02 Апреля 2015

    Вкуснятина!По фото кажется,что он карамельный!:+1:

    1 Ответить
    02 Апреля 2015

    спасибо Ириш! 😊я его немного передержала, все ждала такого вот цвета, а то светлым он не красивый, бананы в твороге дают серый оттенок😄

    Ответить
    02 Апреля 2015

    Представляю какой он ароматный :+1:

    Ответить
    18 Апреля 2015

    Отличный чизкейк вышел! Тесто я делала сама (не люблю покупное печенье): 220 г муки, 120 г масла, яйцо, 4 ст.л.сахара, 1ч.л.разрыхлителя. Для формы диаметром 26 см и для указанного в рецепте количества начинки теста выходит в самый раз! Если потом я буду делать этот чизкейк, то положу 1 пакетик пудинга, 2 показалось мне много - начинка слишком плотная выходит. У меня обычная газовая духовка и температуру нельзя выставлять. Поэтому я держала пирог в духовке 1,5 часа на самом минимальном огне. Все гости были довольны!

    3 Ответить
    18 Апреля 2015

    замечательно!:+1:

    Ответить
    Азиза
    18 Мая 2015

    а что делать если нет ванильного пудинга? что можно добавить вместо него? взбитые сливки можно?

    Ответить
    18 Мая 2015

    нет

    Ответить
    26 Ноября 2015

    Я его тоже не нашла в магазине. Посмотрела в сети - основа пудинга - крахмал. Заменила на крахмал, получилось вполне неплохо!

    Ответить
    21 Августа 2015

    пекла по Вашему рецепту... Вкусно! Но😊... У меня создается впечатление, что все-таки бананы теряют свои вкус и аромат при термообработке... Как по мне, нужно больше сахара, именно он усиливает их... По-этому, при подаче я его поливала карамелью и посыпала ванильной пудрой... Может кому-то мой совет пригодится (таким же привередам, как я😄). Спасибо за рецепт💐 

    Ответить
    03 Марта 2016

    Лена, а сколько грамм в пачке пудинга...? и чем этот "плод" можно заменить?

    Ответить
    03 Марта 2016

    в пачке 37 г

    Ответить
    03 Марта 2016

    не пробовала его заменять ничем, не могу поэтому сказать

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Стейки трески с овощами
    2 10 часов назад
    Шарлотка с яблоками
    43 10 часов назад
    Хворост из жидкого теста
    41 10 часов назад
    Горчичный хлеб
    30 10 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Чизкейк рецепт с фото

    Приготовьте вкусный чизкейк по подробному рецепту с фото. Очень кстати к чашечке чая

    Рецепт торта из пряников и бананов

    Приготовив классный торт из пряникв по этому рецепту с бананами, вы можете быстро подать его на детский праздник

    Первая полоса