Чизкейк в мультиварке

Фото Чизкейк в мультиварке
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 3 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в мультиварке 

    Ингредиенты

    Песочная основа
    Творожная основа
    Апельсиновое желе

    Как приготовить чизкейк в мультиварке

    Предлагаю приготовить чизкейк в мультиварке. Готовится такой чизкейк довольно просто и безпроблемно благодаря тому, что мультиварка отлично справляется с выпечкой чизкейков. Для работы лучше использовать мягкий нежный некислый домашний творог, жирную домашнюю сметану и домашние яйца.

    Тогда такой чизкейк порадует вас не только отличным вкусом, но и внешним видом и красивым цветом. Не забудьте дать постоять чизкейку в холодильнике минимум 8 часов для созревания. Вы увидите, насколько изменится консистенция и вкус блюда.

    Как приготовить "Чизкейк в мультиварке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для того, чтобы приготовить основу из печенья, нам понадобится печенье, грецкие орехи, сливочное масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В чаше кухонного комбайна (насадка «металлический нож») измельчить печенье (100 г), грецкие орехи (100 г) и растопленное сливочное масло (75 г) до однородной массы.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    На дно чаши мультиварки (у меня мультиварка Polaris) выложить кружок пергаментной бумаги, а сверху — массу из печенья. Хорошо утрамбовать массу, формируя не только дно, но и бортики.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Для творожной массы нам понадобится творог, жирная сметана (не менее 20%), яйца, крахмал, сахар, апельсиновая цедра.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В чашу кухонного комбайна (насадка — металлический нож) выложить творог (750 г), сметану (150 г), желтки (5 шт.), цедру апельсина (1 ст.л.).

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Измельчить до образования однородной массы.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Отдельно взбить белки (5 шт.) с сахаром (1,5 ст.) в пышную пену.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Аккуратно подмешать белки в творожную массу и выложить её в чашу мультиварки на основу из печенья.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Включить мультиварку на программу «Выпечка» и готовить 100 минут (два полных цикла программы). Возможно, вам понадобится меньше времени, но мне понадобилось два цикла. Во время выпечки мультиварку не открывать. После сигнала мультиварки крышку приоткрыть и дать полностью остыть чизкейку в чаше мультиварки. Во время остывания чизкейк немного осядет посредине. Это углубление очень удобно потом заполнить желе.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Для желейного слоя нам понадобится готовое желе в пакетике и вода (воды берите половину от указанной порции на пакете).

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Соединить порошок желе (90 г) и воду (200 мл). Нагревать на медленном огне, помешивая, до растворения желе. До кипения не доводить.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Остывшее желе залить в углубление. Отправить в холодильник на ночь. Перед подачей края чизкейка можно полить шоколадной глазурью.

    Поделись

    Рекомендуем

    Чизкейки из творога

    Отзывы (7):

    20 Мая 2016

    Леш красивый...а как ты его вытащил? хорошо вышел ?

    Ответить
    20 Мая 2016

    Спасибо! Я на дно выложил кружок пергаментной бумаги(шаг 3)  и вытащил после остывания с помощью чаши для варки на пару. Все получилось :+1:

    Ответить
    Денис
    25 Мая 2016

    А сахара всё-таки 1.5 стакана или стол. ложек? Я уже добавил 1.5 стакана, но получилось жидковата, хоть масса и увеличилась при взбивании. 

    Ответить
    25 Мая 2016

    По рецепту идет 1,5 стакана

    Ответить
    02 Июля 2017

    Если этот чизкейк приготовлю в духовке , углубление для желе появится ?

    Ответить
    02 Июля 2017

    Мультиварка выпекает немного по-другому... Возможно, и в духовке появится углубление...

    Ответить
    22 Июля 2017

    Вот такой красавец получился !! Спасибо огромное за такие понятные и вкусные рецепты!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Другие материалы сайта:

    Чизкейк рецепт

    Рецепт всем известного и популярного чизкейка очень прост в приготовлении

    Как приготовить молочно-шоколадное желе

    Рецепт желе, приготовленного из желатина и шоколада, поможет вам покорить сердца всех шокоголиков

    Торт из пряников рецепт с фото

    Рецепт торта из пряников хранится в кулинарных книгах у всех хозяек. Особенно вкусен этот торт с бананами. Готовьте с нами!

    Первая полоса