Бараньи котлеты в маринаде с можжевельником

Фото Бараньи котлеты в маринаде с можжевельником
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 3 часа

    Время приготовления: 2 часа

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: русская 

    Бараньи ребра с можжевельником

    Вот ещё недавно я не знала, что мне делать с ягодами можжевельника, а теперь приготовила три рецепта, и все они нам очень понравились! Недавно я вам показывала рецепт форели, маринованной с можжевельником и чёрным перцем. Сегодня познакомлю вас с рецептом бараньих котлет на косточке, в маринаде которых тоже основное место принадлежит ягодам можжевельника.

    Как приготовить "Бараньи котлеты в маринаде с можжевельником" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Приготовьте баранью корейку, разделенную на отдельные сегменты, сухие ягоды можжевельника, горошек перцы, соль и немного подсолнечного масла.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В ступке соедините 0,5 ч.л. крупной соли, чайную ложку ягод можжевельника (10 шт.), перец горошком (10 шт.) и хорошо растолките, чтобы пошел обалденный аромат!

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Промытое и осушенное каре (400 г) сложите в глубокую кастрюльку и хорошо потрите смесью. Добавьте совсем немного (10 мл) растительного масла, накройте и оставьте мариноваться часа на 2-3 (можно больше при необходимости).

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Упакуйте бараньи котлетки на косточке в рукав для запекания, закрепите концы, проткните несколько раз поверхность рукава для выхода пара и поставьте на 180 градусов часа на 2 (время запекания зависит от качества мяса и мощности духового шкафа).

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    После чего рукав надрежьте и при желании подрумяньте каре (не обязательно). Мясо получается нежнейшим и ароматнейшим! Приятного!

    Поделись

    Рекомендуем

    Рёбрышки

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Суп в микроволновке
    2 4 часа назад

    Первая полоса