Ещё один рецепт пойдёт в копилку тех, кто придерживается безглютеновой диеты. Принцип приготовления мясной запеканки с макаронами тот же, но есть несколько правил, которых нужно придерживаться.

Во-первых, макароны для этого рецепта нужно выбрать не из твёрдых сортов пшеницы. Можно взять макароны из кукурузной, гречневой, льняной или амарантовой муки. Во-вторых, вам потребуется домашний кетчуп. Тот что продается в магазине не пойдет, так как в составе присутствует сахар. Лучше приготовить кетчуп самостоятельно. В домашнем кетчупе мало углеводов, он богат полезным оливковым маслом, и в нём нет никакой непонятной «химии». Вы точно знаете из чего он приготовлен. И в-третьих, берите хороший фарш. Если фарш предварительно обжарить, то время приготовления запеканки значительно сокращается.

Запеканка получается сытной и вкусной!

Как приготовить "Безглютеновая мясная запеканка с макаронами в духовке" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовить все ингредиенты по списку. Одну головку репчатого лука почистить и нашинковать. Слегка обжарить вместе с фаршем (120 г) на оливковом масле (1 ст.л.).

Шаг 2 Ссылка

В фарш добавить соль с травами (либо просто соль по вкусу).

Шаг 3 Ссылка

Следом домашний кетчуп (50 г). Сковороду закрыть крышкой и потушить фарш 5-7 минут на среднем огне.

Шаг 4 Ссылка

Подготовить безглютеновую пасту. В моем случае это макароны из амарантовой муки (120 г). Отварить макароны согласно инструкции, слегка не доваривая (я готовила ровно 3 минуты).

Шаг 5 Ссылка