Безглютеновые шоколадные пончики

Фото Безглютеновые шоколадные пончики
Аватар Vatanu
автор

    Время подготовки: 1 час 30 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 21 шт.

    Вид кухни: американская 

    Безглютеновые пончики

    Безглютеновый пончик прекрасная альтернатива для тех, кто предпочитает безглютеновую пищу или имеет аллергию на неё. Пшеничную муку для пончиков я заменила смесью рисовой и миндальной муки. Пончики получаются ничуть не хуже, такие же пышные и питательные.

    Добавьте к таким пончикам шоколад и вы получите чудесный десерт. Для глазури подойдёт любой шоколад: тёмный, молочный, белый. Я использовала тёмный и белый шоколад.

    Как приготовить "Безглютеновые шоколадные пончики" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Налейте в миску 40 мл растительного масла, добавьте яйцо, 30 г мёда, 30 г сахара и 3 г соли. Смешайте венчиком.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Смешайте 100 г рисовой муки, 25 г миндальной муки, 15 г какао-порошка и 3 г рахрыхлителя. Просейте смесь в миску и перемешайте до получения однородной массы.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Налейте в миску 80 г молока и перемешайте до получения однородного теста.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Поместите тесто в кондитерский мешок, закройте мешок зажимом и отправьте в холодильник на 1 час.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Форму для выпечки пончиков смажьте растительным маслом. Я использовала прибор для выпечки пончиков.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Достаньте кондитерский мешок с тестом из холодильника и заполните формы тестом.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Закройте прибор и выпекайте пончики 4-5 минут.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Остудите готовые пончики.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Растопите 100 г белого шоколада на водяной бане. Также растопите 100 г тёмного шоколада.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Покройте пончики шоколадной глазурью, обмакнув каждый пончик с одной стороны.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Выложите пончики на пергамент и дождитесь пока глазурь затвердеет.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Оставшуюся шоколадную глазурь поместите в кондитерский мешок и украсьте сверху пончики зигзагообразными полосками. Дождитесь, пока глазурь затвердеет.

    Поделись

    Рекомендуем

    Пончики

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса