Блины на мацони

Фото Блины на мацони
Аватар Anastasiya_Panait

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей 

    Ингредиенты

    Ещё одни блины к Масленице

    Блины на мацони получаются невероятно нежными, мягкими, тоненькими и очень вкусными! Они отлично подходят для фарширования сладкими начинками (творожной, фруктовой).

    Блины на мацони готовятся быстро, поэтому их без труда можно приготовить на завтрак! Таким же образом можно приготовить блины на кефире, заменив им мацони. При подаче посыпьте готовые блины сахарной пудрой и украсьте ягодами! Очень вкусно, рекомендую!

    Как приготовить "Блины на мацони" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления блинов на мацони нам понадобится пшеничная мука, куриные яйца, мацони, сахар, соль, пищевая сода, подсолнечное рафинированное масло, кусочек сала для смазывания сковороды и сливочное масло для смазывания готовых блинов.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Яйца разделяем на белки и желтки; желтки соединяем в глубокой миске с сахаром и солью.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    При помощи венчика взбиваем желтки и сахар до получения кремообразной массы, желтки должны немного посветлеть.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Вливаем мацони.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавляем пищевую соду.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Перемешиваем смесь венчиком до однородного состояния.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Всыпаем муку и вмешиваем её в тесто так, чтобы не было комочков.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Белки взбиваем в отдельной миске до получения пышной пены, вливаем белковую пену в тесто.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Сразу же вливаем подсолнечное рафинированное масло.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Ещё раз перемешиваем тесто, оно должно быть достаточно жидким. При необходимости добавляем небольшое количество горячей кипячённой воды.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Жарим блины на раскалённой сковороде, смазанной кусочком сала, привычным образом с двух сторон.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Готовые блины смазываем сливочным маслом и складываем в стопочку. Подаём блины на десерт, посыпав сахарной пудрой и украсив ягодами!

    Поделись

    Рекомендуем

    Блины тонкие

    Отзывы (11):

    14 Марта 2013

    Какая вкуснятина!!!!!!!!!! Какие пышные блинчики!;) с Масленицей, Настена!;)😛

    1 Ответить
    14 Марта 2013

    спасибо, Светочка!!!взаимно😉😄😊 

    Ответить
    15 Марта 2013

    Такими нежненькими выглядят! 😊 

    Ответить
    15 Марта 2013

    да, Надь, они такие:)))😊 

    Ответить
    15 Марта 2013

    Оригинальные блинчики!

    Ответить
    15 Марта 2013

    пробуйте;) 

    Ответить
    15 Марта 2013

    У меня ничего не получилось:(((

    Ответить
    15 Марта 2013

    что случилось, что именно не получилось????? 

    Ответить
    Ирина
    14 Октября 2014

    Только что приготовила-очень вкусно, все смели сразу

    Ответить
    юлия
    08 Октября 2015

    очень вкусные! всем советую. только я взбивала все миксером на малых оборотах!

    Ответить
    Ольга
    12 Марта 2016

    У меня тоже ничего не вышло, так хотела мужа порадовать, обидно так

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Хачапури в мультиварке
    23 14 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Блины тонкие на молоке

    Не хотите долго стоять у плиты? Тогда простой рецепт тонких блинов на молоке пошагово, которые готовятся очень быстро, для Вас

    Первая полоса