Булочки «Утренний экспресс» с шоколадом

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 15 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Готовим булочки с шоколадом внутри

    Почему «утренний экспресс»? Потому что эти булочки готовятся очень быстро, буквально за 30 минут, а если тесто замесить с вечера и утром выпечь, то на всё про всё понадобится 15-20 минут. Тесто бездрожжевое, что очень ускоряет процесс, его не надо охлаждать в холодильнике, как песочное тесто.

    А начинка для булочек может быть разной, на ваш вкус, но с утра, для позитива, лучше всего испечь их с чёрным шоколадом.

    Как приготовить "Булочки «Утренний экспресс» с шоколадом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для булочек понадобятся мука, масло, соль, сода, разрыхлитель, молоко и чёрный шоколад для начинки.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В миску просеять муку вместе с разрыхлителем, добавить соду, соль и сахар. Перемешать сухие ингредиенты.

    Как просеять муку

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Сливочное масло (холодное, из холодильника) порубить кусочками. Перетереть масло с мукой в крошку.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Постепенно вливая холодное молоко, замесить мягкое, но не прилипающее к рукам тесто.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Не надо слишком долго его вымешивать и забивать.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Раскатать тесто в прямоугольный пласт толщиной 3 мм.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Разрезать пласт на 12-15 равных частей. На каждую положить шоколадные чипсы или порубленные кусочки шоколадной плитки. Для эксперимента я положила ещё белый шоколад, но он при выпечке растаял и «исчез»)).

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Завернуть булочки, края прижать, смазать взболтанным яйцом и по желанию посыпать маком.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Булочки отправить в предварительно нагретую до 190 ºC духовку. Выпекаются они очень быстро, 12-15 минут.

    Поделись

    Рекомендуем

    Булочки с шоколадом

    Отзывы (20):

    02 Мая 2014

    вкусняшки) я такую выпечку люблю)))))))))))))😊

    1 Ответить
    02 Мая 2014

    мы тоже ))) уже трижды пекла, разлетается вмиг 😊

    Ответить
    02 Мая 2014

    ух ты какие вкусняшки...точно к чаю очень вкусно 

    1 Ответить
    02 Мая 2014

    самое то )) 

    1 Ответить
    02 Мая 2014

    Такие красивые румяные корочки...... ммм...

    1 Ответить
    02 Мая 2014

    Спасибо, рада что соблазнила Вас)))

    Ответить
    02 Мая 2014

    Отличные булочки! А их можно налепить и заморозить впрок?

    1 Ответить
    02 Мая 2014

    Хороший вопрос... :))) Почему бы и нет ? Кстати, у меня сейчас в морозилке готовое тесто, жду когда племянники приедут в гости. 

    Ответить
    02 Мая 2014

    Очень вкусно, да еще из домашнего теста😍

    1 Ответить
    02 Мая 2014

    о да, не сомневайся, Светочка, вкуснющие... )))

    Ответить
    02 Мая 2014

    Действительно позитивное утро с такими булочками получится!

    1 Ответить
    03 Мая 2014

    Спасибо Алексей ! 

    Ответить
    Саида
    03 Мая 2014

    а вместо шоколада павидло можно использовать?

    Ответить
    03 Мая 2014

    можно конечно ! 😊 только берите густое повидло, чтоб не вытекло и края , перед тем как завернуть смажьте яийцом 

    или , если повидло жидкое,  перемешайте его с чайной ложкой крахмала. Удачи ! 

    пи.си  Какое  у Вас красивое имя,  Саида 😊

    Ответить
    17 Мая 2014

    Ой, какие быстрые булочки))))😍 Супер!!! Для завтрака самое то, что надо!!!😍

    Ответить
    17 Мая 2014

    Да, Фатимочка, это и правда экпрес - булочки, так что смело бери на заметку )))

    Ответить
    18 Мая 2014

    Спасибо!!!! Уже записала в кулинарную книгу))))😍

    Ответить
    06 Января 2015

    вкусняшки получились)) шоколада не было сделала с курагой, делала с вечера, до утра только 3 шт дожили))спасибо за рецепт

    Ответить
    06 Января 2015

    спасибо что отписались, мне очень приятно что доверились мне и булочки получились )) Готовьте на здоровье !

    Ответить
    24 Марта 2016

    А булочки только в теплом виде можно есть?

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кекс с клюквой
    22 5 часов назад
    Лимонный кекс на кефире
    4 10 часов назад

    Первая полоса