Быстрая шаурма

Фото Быстрая шаурма
Аватар Deva
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: авторская (фьюжн) 

    Назначение: Быстро и просто 

    В чём готовить: на гриле 

    Быстро готовим шаурму

    Для меня шаурма, вроде как, совсем не фаст фуд, а то, над чем надо попыхтеть, чтобы получилось вкусно. А всё потому, что мясо я всегда мариную, и тогда оно получается особенным. Для маринада требуется время, а временем не всегда располагаешь, как хотелось бы, народ хочет есть.

    В этот раз предлагаю приготовить быструю шаурму, без всякого маринада, так как у меня не было времени делать выдержку: приехали с рынка, с покупками, и давай быстро изобретать велосипед. А получилось так неожиданно вкусно, что буду советовать и вам. Попробуйте!

    Как приготовить "Быстрая шаурма" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для быстрой шаурмы возьмём свежую говядину или лучше телятину, луковицу, помидор, сладкий перец, пекинскую капусту, маринованный огурец, острый и сладкий соус чили, мойонез, кетчуп, масло растительное, соевый соус, лимонный сок, лаваш тонкий, длинный, специи по желанию, зелень.

    Рецепт армянского лаваша

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Мясо нарезать самыми мелкими кусочками, чем мельче, тем лучше.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Подготовить все овощи. На нарезку я отвела 10 минут. Лук нарезать произвольно, оставив несколько колечек для подачи шаурмы. Сладкий перец нарезать соломкой.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Помидоры — колечками. Маринованный огурец — тонкой соломкой, капусту тоже помельче.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Мясо обжарить в небольшом количестве растительного масла, не солить. Можно использовать любимые специи, я слегка припорошила любимым хмели-сунели. Жидкость должна вся выкипеть.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавить репчатый лук и немного поджарить.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Затем влить соевый соус, лимонный сок и добавить щепоть сахара. При постоянном помешивании, жарить мясо до образования карамельной корочки и испарения всей жидкости.

    Как выжать больше сока из лимона

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Для соуса соединить все составляющие и размешать до однородности. Пропорции можно менять по желанию.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Лаваш смазать чуть-чуть остро-сладким соусом чили и, ближе к левому краю, выложить слой пекинской капусты.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Поверх капусты выложить немного соуса, слой жареного мяса с луком и маринованный огурчик.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Затем кружочки помидоров, сладкий перец и колечки лука. Добавить ещё немного соуса.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Лаваш плотно свернуть трубочкой.

    Как правильно завернуть шаурму

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Обжарить трубочки на сухой сковороде или на железном листе, как я. Они получились длинными и не помещались по диаметру сковородки. Лист я положила прямо на газовую конфорку и обжарила шаурму с двух сторон, без масла, чтобы лаваш стал хрустящим.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Подавать шаурму, разрезав пополам, с овощами, зеленью и чаем.

    Поделись

    Рекомендуем

    Шаурма

    Отзывы (15):

    22 Сентября 2015

    Я так понимаю, быстрая шаурма - это та шаурма, которая быстрее всего исчезает со стола?! ;)

    Ответить
    23 Сентября 2015

    Ну почти...😄

    Ответить
    23 Сентября 2015

    Такая же ассоциация была 😊, хорошее экспресс-блюдо

    Ответить
    22 Сентября 2015

    Свежайшее мясо и безо всякого маринада отличным будет. +1, Света

    Ответить
    23 Сентября 2015

    Согласна, но иногда приходится использовать замороженное😏

    Ответить
    23 Сентября 2015

    Обожаю всякого рода шавермы, такую еще не пробовала, но обязательно это сделаю!:)

    Ответить
    23 Сентября 2015

    На здоровье, Ксюша😊

    Ответить
    23 Сентября 2015

    Вкусно и как всегда очень эффектно!!

    Ответить
    23 Сентября 2015

    Спасибо, Зоя !💐

    Ответить
    23 Сентября 2015

    Света, это обалдеть, как аппетитно и красиво! :+1:

    1 Ответить
    23 Сентября 2015

    😄 Оль, спасибо, мне очень приятно:)) 

    Ответить
    23 Сентября 2015

    Как у тебя всё красиво и вкусно! МАСТЕР!!!

    Ответить
    23 Сентября 2015

    Спасибо, Ирочка, я тоже учусь 😊

    Ответить
    23 Сентября 2015

    красота какая !!

    Ответить
    23 Сентября 2015

    Светочка, как все-таки приятно полюбоваться на твои работы и повторять их, повторять.....😍💐

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Сырный кляр для рыбы
    1 8 минут назад
    Свиная рулька по-чешски
    17 13 часов назад
    Жареная щука
    8 14 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Домашняя шаурма рецепты с фото

    На webspoon.ru вы найдете оригинальные рецепты домашней шаурмы с фотографиями

    Хрустящие малосольные огурцы в кастрюле

    Рецептов малосольных огурцов есть достаточно. Но мы предлагаем самый быстрый! Эти хрустящие огурчики с чесноком навсегда покорят ваше сердце!

    Первая полоса