Дрожжевая плетёнка с марципаном и яблоком

Фото Дрожжевая плетёнка с марципаном и яблоком
Аватар Elena F.
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: немецкая 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Тесто
    Начинка
    Глазурь

    Дрожжевая плетёнка с марципаном и яблоками

    Ну вот и весна, скоро Пасха... И мы будем как всегда печь куличи, ватрушки... Вот такую косу дрожжевую хочу вам предложить. Начинка очень вкусная, необычная. Мы обычно делаем с маком, но сегодня я предлагаю марципан и яблоко. Необычайно вкусно.

    Как приготовить "Дрожжевая плетёнка с марципаном и яблоком" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Итак, нам понадобятся такие продукты: яблоко, марципан, яйцо, мука, дрожжи, сахар, молоко.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Смешаем тёплое молоко с дрожжами, добавим мягкое масло, яйцо, сахар, соль.

    Как размягчить сливочное масло

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Подсыпаем муку и замешиваем тесто. Муки может уйти больше или меньше.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Тесто перекладываем в чистую чашку, накрываем полотенцем. Уберем ровно на 1 час. Тесто не сильно подымется.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    А пока делаем начинку. Почистим яблоко и порежем мелко.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Мелко нарежем марципан.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Смешаем марципан, яблоко и добавим миндаль. У меня были лепестки.

    Как очистить миндаль от кожуры

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Тесто подошло. Выкладываем его на стол.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Разделим его на 3 части.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Каждую часть раскатываем в такую полоску. Не надо тонко раскатывать тесто.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Выкладываем начинку на серединку. И сворачиваем в рулет.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    У нас будет 3 рулетика таких. Складываем их вместе. Защипываем сверху. И плетём косу, как в детстве.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Примерно вот так.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Выкладываем на лист, даём ей постоять 30 минут. Смажем желтком, смешанным с водой.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Выпекаем при 180°С 25 минут.

    Шаг 16 Ссылка

    Фото к шагу 16

    Поливаем глазурью, можно посыпать просто сахарной пудрой. Я смешала сахарную пудру с ложкой воды. Приятного аппетита!

    Как сделать сахарную пудру в домашних условиях

    Поделись

    Рекомендуем

    Пироги с яблоками

    Отзывы (38):

    23 Февраля 2015

    Леночка ....какая она аппетитная и соблазнительная ,очень хочется попробовать 😘

    1 Ответить
    23 Февраля 2015

    очень вкусно Аурик 

    Ответить
    23 Февраля 2015

    У тебя Marzipanzopf лучше, чем даже из пекарни, молодчина!!! :+1::+1::+1:

    1 Ответить
    23 Февраля 2015

    слушай мне сын так и сказал..думал это магазиная коса.. 😆

    Ответить
    23 Февраля 2015

    хочуууууу😋

    1 Ответить
    23 Февраля 2015

    😆

    Ответить
    23 Февраля 2015

    Леночка, снова тебя сегодня не узнала, думала это Света! Мне так ваша материя нравится, что у тебя, что у Светы, она со всеми блюдами гармонирует хорошо!

    1 Ответить
    23 Февраля 2015

    ага Лик..она у нас одинаковая....заметила? 😆

    Ответить
    23 Февраля 2015

    и я сегодня обманулась салфеточкой!😄

    1 Ответить
    23 Февраля 2015

    😆

    Ответить
    23 Февраля 2015

    Вкусная марципаново-яблочная коса, +1 Вот от блинков отойдём, Лена, и попробуем к празднику.

    1 Ответить
    23 Февраля 2015

    да да Инна...скоро Пасха 

    Ответить
    23 Февраля 2015

    Шикарная косичка!:+1: С яблочной начинкой - вкуснота! 😍Знаю не понаслышке!😊

    1 Ответить
    23 Февраля 2015

    спаисбо Таня 

    Ответить
    23 Февраля 2015

    коса прекраснейшая, с такой начинкой она должна быть супервкусной!👏

    1 Ответить
    23 Февраля 2015

    точно Лен так и было 😍

    Ответить
    23 Февраля 2015

    Очень красивая, пышная косичка!

    1 Ответить
    23 Февраля 2015

    спасибо 

    Ответить
    23 Февраля 2015

    Лена! По-прежнему балдею от твоей выпечки! Только несколько мазков глазурью и уже слюни текут! 

    1 Ответить
    23 Февраля 2015

    Ириш спасибо ..когда тоже начнешь стряпать ?

    Ответить
    23 Февраля 2015

    Уже пробую...

    1 Ответить
    23 Февраля 2015

    Лен, я тебя сегодня не узнала, почему-то решила, что это Света....Мож это потому, что я почти сутки не спавши✈😄 У вас ткань одинаковая😊

    Здоровская коса!:+1:

    1 Ответить
    23 Февраля 2015

    ага Олесь....это когда Света ей не пользуется я у нее беру и фотаю 😆

    Ответить
    23 Февраля 2015

    😆😆:+1: Мы ж соседи!

    1 Ответить
    23 Февраля 2015

    ЛЕНОЧКА какой хорошей рецепт я обязательно сделаю

    1 Ответить
    23 Февраля 2015

    Нина если марципан не найдешь бери просто яблоко 

    Ответить
    23 Февраля 2015

    Аппетитная плетенка, начинка вкусная и сочная должна быть! Фотография очень весенняя 👏:+1:

    1 Ответить
    23 Февраля 2015

    спасибо Илона 💐

    Ответить
    23 Февраля 2015

    Коса- красивущая, Лен!:+1:

    1 Ответить
    23 Февраля 2015

    спасибо  Свет 

    Ответить
    23 Февраля 2015

    Вкуснотища!!!!!!😍

    Ответить
    23 Февраля 2015

    Ленок спасибо 

    1 Ответить
    23 Февраля 2015

    Торжественная булка!Опять хочется праздника...

    1 Ответить
    23 Февраля 2015

    спасибо Ира 

    Ответить
    23 Февраля 2015

    Очень красивая булочка вышла, трещенки аппетитные.:+1:

    1 Ответить
    23 Февраля 2015

    спасибо ❤

    Ответить
    27 Февраля 2015

    Лена, плетенка отличная получилась!

    1 Ответить
    27 Февраля 2015

    Свет спасибо большое 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Фунчоза по-корейски
    21 15 минут назад
    Форшмак
    8 6 часов назад
    Форшмак по-одесски
    33 6 часов назад
    Свиные уши по-корейски
    33 22 часа назад
    Рис на пару
    16 23 часа назад

    Первая полоса