Филе индейки в сливочном соусе

Фото Филе индейки в сливочном соусе
Аватар Jyli
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Ингредиенты

    Основное
    Соус

    Индейка под сливочным соусом

    Мясо индейки считается диетическим и полезным, поэтому его советуют как можно чаще употреблять в пищу. Я же хочу сегодня поделиться с вами замечательным рецептом индейки в сливочном соусе. По вкусу она получается невероятно нежной и ароматной за счёт укропчика в составе. Данное блюдо можно подавать как на праздники, так и на каждый день.

    Как приготовить "Филе индейки в сливочном соусе" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления филе индейки в сливочном соусе вам понадобится мука, филе индейки, укроп, перец чёрный молотый, соль, горчица, масло сливочное.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Сначала промываем филе индейки под проточной водой и нарезаем небольшими кубиками.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Выкладываем обжариваться мясо на раскалённую сковороду с подсолнечным маслом. Обжариваем до золотистого цвета, а затем тушим на медленном огне в течение 30-35 минут. Мясо подсаливаем.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Готовим соус. Наливаем сливки 20% в глубокую кастрюльку. Кладём горчицу и на медленном огне помешиваем венчиком.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавляем чёрный молотый перец. Перца молотого должно быть достаточно.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Кладём сливочное масло.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Медленно высыпаем муку, помешиваем содержимое при этом. Солим по вкусу.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Высыпаем нарезанный укроп и готовим ещё 3 минутки.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Соединяем сливочный соус с мясом и на среднем огне ещё 5-10 минут готовим.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Подавать на стол можно как в качестве отдельного блюда, так и с гарниром. Отлично кушать филе в сливочном соусе вместе с овощами или салатами. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Блюда из филе индейки

    Отзывы (20):

    11 Июля 2014

    Вкусно и сытно. Съел "тарелочку" с шага 9 и доволён😄

    Ответить
    24 Июля 2014
    • от такой тарелочки и лопнуть можно😃
    Ответить
    11 Июля 2014

    Юля, очень вкусно!😊

    Ответить
    11 Июля 2014

    Вкусно вкусно!!!

    Ответить
    11 Июля 2014

    Вкусное блюдо - мясо отменное! Соус тоже замечательный! 

    Ответить
    29 Ноября 2015

    Часто готовлю индейку, Ваш соус прекрасное дополнение 😊 спасибо 🌷

    Ответить
    Ирина
    11 Января 2016

    Очень вкусно, пальчики оближешь!👍Спасибо за рецепт!Утащила в закладки😉

    Ответить
    inga
    10 Февраля 2016

    Не смогла пройти мимо речевого оборота,, отлично кушать филе...,, не споткнувшись.

    Ответить
    Космик
    02 Марта 2016

    Вкусно, но островато. 

    Ответить
    Анна
    01 Апреля 2016

    Можно Карри вместо перца добавить. Тоже очень вкусно и не так остро.

    Ответить
    27 Апреля 2016

    Вкусненько, нежненько. Укроп брала сухой, делала соус в сковородке по принципу бешамель, молока пришлось добавить гостовато было. Горчица чувствовалась только отдельно в соусе. Когда все смешала горчицу уже не чувствовала. Но в принципе вкусно, хотя предпочитаю вкусы поярче. Спасибо за рецепт!)

    Ответить
    Наталья
    27 Июля 2019

    мука там зачем??? соус превратился в тесто(((

    Ответить
    27 Июля 2019

    пересыпали?

    Ответить
    Наталья
    27 Июля 2019

    нет, не пересыпала, ровно 2 столовые ложки, как указано в рецепте. Пришлось выливать половину этого соуса и добавлять воды. Добавила еще прованских трав и горчицы. Перца реально надо поменьше, 1,5 чайные ложки это перебор. После доп манипуляций получилось вкусно.

    1 Ответить
    28 Июля 2019

    а пришлите фото-отчет...

    Ответить
    Егор
    28 Июля 2019

    мука тоже разная бывает

    Ответить
    Yulia
    27 Июля 2019

    У меня вкусно получилось!

    Ответить
    Наталья
    27 Июля 2019

    значит вы не по этому рецепту готовили...

    Ответить
    Vika
    28 Июля 2019

    И я вчера готовила, получилось достойно!

    Ответить
    Yulia
    28 Июля 2019

    по этому. и не только у меня получилось, судя по комментариям выше

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Хачапури в мультиварке
    23 14 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Приготовление супа из индейки

    Подробный и пошаговый рецепт с красивыми фото поможет вам приготовить суп с индейкой. Готовьте вкусно с webspoon.ru!

    Первая полоса