Время подготовки: 15
Время приготовления: 45
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни: европейская
Назначение: Для детей
Для любителей здоровой пищи предлагаю приготовить домашние сосиски. Они идеально подходят для рациона маленьких деток для этого достаточно их только сварить. Для более взрослых вкуснее в жареном виде.
Домашние сосиски можно также делать из куриного филе. Легки в приготовлении, аппетитны на вид, хорошо в сочетании с соусами.
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления нам понадобится филе индюшиное, лук, сливки, масло сливочное, яйцо, соль и перец по вкусу.
Шаг 2 Ссылка
Нарезаем индюшиное филе.
Шаг 3 Ссылка
Измельчаем лук.
Шаг 4 Ссылка
Выкладываем в миску филе, лук, масло, яйцо, сливки.
Шаг 5 Ссылка
Взбиваем блендером до однородности фарша либо несколько раз перекручиваем в мясорубке. Солим, перчим по вкусу.
Шаг 6 Ссылка
Доску застилаем пищевой плёнкой. Выкладываем на неё 1,5 столовой ложки фарша.
Шаг 7 Ссылка
Хорошо скручиваем фарш в сосиску, несколько раз обвертывая в пищевую плёнку, чтобы при варке весь сок не выварился. Края завязываем в узел либо ниткой.
Шаг 8 Ссылка
В кипящую воду забрасываем сосиски и варим 15 минут.
Шаг 9 Ссылка
После варки достаём из кастрюли, удаляем пищевую плёнку, ставим на разогретую сковороду с подсолнечным маслом.
Шаг 10 Ссылка
Обжариваем со всех сторон до золотистой корочки.
Шаг 11 Ссылка
Горячими подаём к столу, желательно с соусом. Приятного аппетита!
Отзывы (15):
Последние обсуждения: