Филе индейки с соусом песто

Фото Филе индейки с соусом песто
Аватар iryna pet11111
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 1 час 30 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Диетические блюда Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Филе индейки под соусом песто

    Мясо индейки хорошо сочетается с пряными травами. С соусом песто филе приобретает сочность, пряный запах и нарядный вид. В тёплом виде рулет подавать с салатом, либо с любимыми гарнирами. Холодный рулет, тонко порезанный пластинками, хорош как перекус, заменяет магазинную колбаску. Надеюсь, понравится!

    Как приготовить "Филе индейки с соусом песто" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Филе индейки помыть, обрезать плёнки и жилки. Зелень помыть, обсушить. Отвесить масло, орехи и специи. Почистить 2 зубчика чеснока.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Зелень и чеснок порезать. Орехи измельчить. Зелень, орехи, чеснок, масло, соль и перец поместить в блендер.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Измельчить в блендере все компоненты до пюреобразного состояния. Получается соус песто. Выложить песто в чашу.

    Соус песто состав

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Выложить филе на доску и разрезать в форме «бабочки», то есть разрезать вдоль по горизонтали, не прорезая до конца, и развернуть.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Выложить 2/3 песто на поверхность филе и распределить. Я это делаю руками, как-бы вбивая соус в мясо.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Завернуть мясо рулетом.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Перевязать рулет пищевым шпагатом.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Жаропрочную посуду выстелить фольгой, поместить рулет. Смазать поверхность рулета оставшимся песто. Добавить немного чеснока и зелени для усиления аромата.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Фольгу плотно завернуть. Духовку нагреть до 230°С. Поместить рулет в духовку. Через 15 минут понизить температуру в духовке до 190°С. Запекать мясо 45 минут.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Вынуть форму с мясом из духовки, открыть фольгу и вернуть мясо обратно в духовку на 15 минут. Выключить духовку, приоткрыть дверцу и оставить мясо на 15 минут.

    Поделись

    Рекомендуем

    Блюда из филе индейки

    Отзывы (29):

    16 Ноября 2014

    Добро пожаловать на сайт. Хороший старт!

    Ответить
    16 Ноября 2014

    Спасибо  большое!Неожиданно приятный прием в компанию!!!

    Ответить
    16 Ноября 2014

    Ириш с дебютом!!!😍

    Ответить
    16 Ноября 2014

    Спасибо!!!И за хорошие советы,тоже...

    1 Ответить
    16 Ноября 2014

    С дебютом вас! Очень вкусный рецепт! 😍

    Ответить
    16 Ноября 2014

    Честно,приятно,спасибо!!!Теперь буду стараться...

    Ответить
    16 Ноября 2014

    Вкусно и сытно!  

    Ответить
    16 Ноября 2014

    ...и калорий не много.Спасибки!

    Ответить
    16 Ноября 2014

    Отличное блюдо! С дебютом!

    Ответить
    16 Ноября 2014

    Первый,волнительный...спасибо за поддержку!

    Ответить
    16 Ноября 2014

    С дебютом!

    Ответить
    16 Ноября 2014

    Благодарю!!!

    Ответить
    16 Ноября 2014

    Индейка-мое самое любимое мясо!!!! Не представляю,чтобы у меня в холодильнике не было индейки 😄 Очень вкусное блюдо! С дебютом!😉

    Ответить
    16 Ноября 2014

    Ну надо-же...и мы балуемся этим мясом.Спасибо!

    Ответить
    16 Ноября 2014

    Уррааа!!!! Ирочка, с дебютом!😄

    Ответить
    16 Ноября 2014

    Леночка!Сердечное спасибо!И за твои советы,тоже!!!

    1 Ответить
    08 Декабря 2014

    Ааа...мало от меня толку на расстоянии☺

    Ответить
    16 Ноября 2014

    Добро пожаловать в наши ряды! Вкусное начало! 😍

    Ответить
    16 Ноября 2014

    Спасибо!Ряды мне понравились,дружные...постараюсь влиться.

    Ответить
    16 Ноября 2014

    Ирина, с выходом первого рецепта! Удачи в дальнейшем! 😍

    Ответить
    16 Ноября 2014

    Желание большое!Спасибо за добрые слова!

    Ответить
    16 Ноября 2014

    какой нарядный мясной рулетик. 😍 Принимайте и мои поздравления, с дебютом!

    Ответить
    16 Ноября 2014

    Скажу честно,первый "мясной" рецепт фоткала...я все больше по выпечке.Спасибо!!!

    Ответить
    16 Ноября 2014

    я тоже больше с выпечкой люблю возиться! ко мне можно на ты, давай?😍

    Ответить
    18 Ноября 2014

    Конечно!

    Ответить
    16 Ноября 2014

    Очень красиво получилось  на срезе.   Должно быть сочно и вкусно.

    Ответить
    18 Ноября 2014

    Слопали в момент...Спасибо!!!

    Ответить
    16 Ноября 2014

    Добро пожаловать в нашу компанию! Отличный рулетик, очень ароматный должен быть!😍

    Ответить
    18 Ноября 2014

    Спасибо!Да,индейка "заиграла" по новому...

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Мармелад из чили
    42 53 минуты назад
    Шарлотка с алычой
    10 1 час назад

    Другие материалы сайта:

    Суп из индейки с томатом

    Суп из индейки с томатом для семейного обеда можно приготовить быстро по нашему лучшему рецепту

    Первая полоса