Нежную грудку индейки мы обжарим и потушим в бульоне. Стручковую фасоль пожарим на смальце с помидорами и луком. В зимний сезон помидоры довольно «пластмассовые», обжарка очень улучшает их вкус.

Блюдо низкоуглеводное. Идеально для кето питания, лоукарб питания, безглютенового и диабетического. На обычном питании оно вкусно с углеводными гарнирами.

Как приготовить "Грудка индейки с жареными помидорами и стручковой фасолью" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовим продукты по рецепту. Бульон разогреем.

Рецепты приготовления мяса кусочками

Шаг 2 Ссылка

Грудку индейки помоем, обсушим и нарежем кусочками.

Шаг 3 Ссылка

Немного обжарим индейку на смальце 15 г.

Смалец домашний

Шаг 4 Ссылка

Затем добавим кипящий говяжий бульон 150 мл, лавровый лист 1 г и душистый перец 0.5 г. Мой бульон солёный, поэтому дополнительно я не солю индейку. Будем тушить грудку 15-20 минут.

Говяжий бульон

Шаг 5 Ссылка

Замороженную стручковую фасоль 300 г промоем горячей водой и откинем на сито, чтобы вода стекла.

Шаг 6 Ссылка

Лук 20 г нарежем полукольцами.

Как чистить лук

Как нарезать лук без слёз

Шаг 7 Ссылка

Помидоры 80 г нарежем ломтиками.

Шаг 8 Ссылка

На горячем смальце обжарим лук.

Как жарить лук

Шаг 9 Ссылка

Добавим помидоры, обжарим их.

Шаг 10 Ссылка

Добавим стручковую фасоль, обжарим её. Добавим соль 5 г и перец чёрный молотый 0.1 г. Затем накроем сковороду крышкой и потомим овощи на среднем огне до мягкости фасоли.

Как жарить стручковую фасоль

Шаг 11 Ссылка