Фрикадельки из чечевицы

Фото Фрикадельки из чечевицы
Аватар SimaSS
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 4 шт.

    Приготовим фрикадельки из чечевицы

    Вкусные, нежные фрикадельки из чечевицы с рисом. Без мяса и без яиц. Для зимненго варианта использовала замороженный сладкий перец — без него вкус блюда, как мне кажется, будет не таким ярким.

    Основной вопрос для меня это рис. Желательно брать круглозернистых сортов, они не такие сухие. А вот отваривать его до полуготовности или нет? Тут нет чёткого ответа. Решила, что сырой рис класть не буду — слегка отварила его. Но главное — не переварить, чтобы при последующей обработке из фрикаделей не получилась каша. С сырым рисом, признаюсь, ещё не пробовала, но, как применю этот приём, — обязательно напишу. С полуотварным рисом — хорошо, но интересно поэкспериментировать и с сырым.

    Так, в целом, блюдо понравилось и было принято на регулярное приготовление!))

    Как приготовить "Фрикадельки из чечевицы" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовьте рис, чечевицу, томатную пасту, перец, морковь, пряности, муку.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Рис отварите до полуготовности в большом количестве воды. Откиньте рис на ситечко и дайте стечь всей жидкости.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Морковь нужно натереть на крупной тёрке, перец — нарезать полосками.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    На растительном масле нужно прогреть пряности, добавить измельчённые морковь и перец. Слегка обжарить.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить томатную пасту, немного воды. Довести до кипения и снять с огня.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Чечевицу нужно промыть, залить водой так, чтобы чечевица была полностью покрыта. Посолить и варить 15 минут с момента закипания.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Мягкую, разваренную чечевицу можно измельчить в блендере или же просто размять вилкой. Соедините рис и чечевицу. Добавьте соль.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Сформируйте небольшие фрикадельки, запанируйте в муке. Обжарьте на небольшом количестве растительного масла.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Готовые фрикадели залейте подливой. Тушите 10 минут.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Подавайте горячими.

    Поделись

    Рекомендуем

    Овощные котлеты

    Отзывы (2):

    05 Января 2016

    Приятный обед получился!!!

    Ответить
    05 Января 2016

    Аппетитно выглядят,
    А у нас чечевицу днём с огнём не найдёшь.))) А если и найдёшь, то по цене деликатеса!)))

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Чизбургер
    11 21 час назад

    Другие материалы сайта:

    Закуска сырные шарики

    Обязательно попробуйте приготовить шарики из сыра по этому пошаговому рецепту. Это просто, увлекательно и вкусно!

    Котлеты из куриного фарша с сыром

    Хотите приготовить что-нибудь вкусненькое из курочки? Попробуйте сделать куриные котлеты с сыром по рецепту с фото

    Первая полоса