Фрикадельки из кеты в овощном соусе

Фото Фрикадельки из кеты в овощном соусе
Аватар Sea Star
автор

    Время подготовки: 25 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Диетические блюда Для детей 

    В чём готовить: в духовке 

    Готовим фрикадельки из кеты в овощном соусе

    Рыба с овощами — отлично! Рыба с овощами, запечённая в духовке — ещё лучше! Сейчас осень и пошла свежая рыба с дальнего Востока. Это вам не лосось, выращенный на рыбных заводах, который кормили не ведомо чем и содержали не ведомо как.

    Эта рыбка выросла на морских просторах, питалась свежей рыбной мелочью и крилем. И цвет у неё прекрасный не от химических добавок к корму, а от природы. Она и на вкус отменная, и аромат имеет прекрасный. Рыбные фрикадельки с овощами подойдут даже детям. Готовьте, не пожалеете.

    Как приготовить "Фрикадельки из кеты в овощном соусе" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Приготовим овощи, причём, вместо патиссонов, можно взять кабачки. Ещё потребуется кета, масло растительное, томатная паста, соль и перец.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Почистим рыбу. Удалим кости. Нарежем рыбу на куски для мясорубки.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Пропустим рыбу через мясорубку.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Патиссоны чистим и удаляем семена.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Натрём патиссоны на тёрке для корейской моркови.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавим соль и перец в фарш и перемешаем.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    На сковороду нальём масло, обжарим лук с патиссонами, добавим томатную пасту соль и перец, и немного воды. Попробуем. Можно добавить немного сахара, 1 чайную ложку, для улучшения вкуса.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Из фарша сформируем небольшие шарики.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Используем форму для запекания или рамекины для вторых блюд, объёмом более 380 мл. Заполним формы до половины овощным соусом и выложим фрикадельки.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Зальём сливками и поставим запекаться в духовку, при 200°С, на 35 минут. Если у вас форма большая, то и время запекания увеличится.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Готовое блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

    Поделись

    Рекомендуем

    Рыбные котлеты

    Отзывы (16):

    13 Октября 2015

    Роскошный должен быть вкус.

    Ответить
    14 Октября 2015

    Попробуй

    Ответить
    14 Октября 2015

    До конца декабря я пребываю в тех краях, где, к сожалению, нет кеты.

    Ответить
    14 Октября 2015

    Природа коммента понятна😄

    Ответить
    14 Октября 2015
    Очень нужный мне рецепт!

    Я как раз купила две упаковочки фарша рыбного, то ли из кеты, то ли из горбуши)


    Ответить
    14 Октября 2015

    Жду впечатлений😊💐

    1 Ответить
    14 Октября 2015

    вкусненько 

    Ответить
    14 Октября 2015

    Это точно!💐

    Ответить
    14 Октября 2015

    а я сначала подумала, что патиссон в фарш пойдет - делаю так иногда с кабачком (сочно и иначе никак не "впаришь"!), думаю, получилось вкусно ))

    Ответить
    14 Октября 2015

    😊 Я тоже люблю в фарш овощи добавлять, в этот раз так сделала. Тоже вкусно.

    Ответить
    14 Октября 2015

    Очень уютный и аппетитный рецепт :+1:

    Ответить
    14 Октября 2015

    Буду рада если рецепт пригодится.

    Ответить
    14 Октября 2015

    Марина, шикарный обед😋 взяла в КК👏

    Ответить
    14 Октября 2015

    На здоровье!

    Ответить
    14 Октября 2015

    Отличное блюдо :+1:

    Ответить
    14 Октября 2015

    Спасибо, Лёша.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Тыквенный пирог
    40 16 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Закуска сырные шарики

    Настоятельно рекомендуем обязательно попробовать эту закуску. Сырные шарики — это что-то особенно вкусное!

    Куриные котлеты с начинкой из сыра

    Это очень простой рецепт, но котлеты с сыром получаются ну очень вкусными. Попробовав однажды их однажды, вам захочится приготовить их ещё не раз

    Первая полоса