Фриттата со шпинатом в мультиварке

Фото Фриттата со шпинатом в мультиварке
Аватар 13-Smile
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: итальянская 

    В чём готовить: в мультиварке 

    Фритатта в мультиварке

    Фриттата — блюдо из яиц в итальянском стиле, дополненное различными ингредиентами, в числе которых может быть мясо, сыры, овощи или макароны.

    Существует четыре основных отличия фриттаты от омлета:

    • В фриттате присутствует всегда хотя бы один дополнительный ингредиент, который добавляется в сырую яичную смесь, тогда как в классический французский омлет дополнительные ингредиенты добавляются на стадии, когда нижняя часть омлета уже запеклась.
    • Яйца для фриттаты можно взбивать энергично, чтобы включить больше воздуха и получить больше пышности.
    • Фриттату готовят сначала на сковороде на медленном огне, доводят до готовности в духовке. Фриттату запекают полностью, не складывая пополам.
    • В отличие от омлета, который подают целым или сложенным пополам, фриттату нарезают на части. Подают в горячем и холодном виде, дополняют свежими салатами, зеленью, бобами или просто хлебом.

    Я готовила фриттату в мультиварке, использовав режимы, при которых можно сразу и жарить, и запечь.

    Как приготовить "Фриттата со шпинатом в мультиварке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления фриттаты нам понадобятся следующие ингредиенты: яйца, шпинат, сыр, зелёный лук, молоко, сливочное масло, соль, перец.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Интенсивно взбиваем яйца с молоком, солью и перцем.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавляем в яичную смесь мелко натёртый сыр, перемешиваем.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Нарезаем вымытый и обсушенный зелёный лук, также моем и обсушиваем шпинат.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В чаше мультиварки на программе «Выпечка» распускаем сливочное масло, бросаем туда целые листья шпината и нарезанный зелёный лук, размешиваем 1-2 минуты, чтобы зелень обмякла.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Вливаем яичную смесь и размешиваем с зеленой массой. Закрываем крышку и запекаем фриттату 20 минут. Сверху она будет светлой, а снизу зарумянится.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Силиконовой лопаточкой отсоединяем края фриттаты от чаши, извлекаем с помощью корзинки для варки на пару, затем перекладываем на тарелку и разрезаем на порции. Подаём со свежими овощами и зеленью.

    Поделись

    Рекомендуем

    Фриттата

    Отзывы (6):

    16 Августа 2013

    Надь, ты уже даже яичницу в мультиварку определила :)) Ух, эта мультиварка, "горшочек, вари" :)) 😄

    1 Ответить
    16 Августа 2013

    Оля, я там почти все теперь готовлю, зато кастрюльки на плите не пригорают, когда я ныряю в Интернет)))) Ты-то у мамы опробовала этот "горшочек"?

    Ответить
    16 Августа 2013

    К сожалению, нет. Я вообще не готовила, отдыхала. А мама то на даче, то мамины фирменные блюда , то ресторан... Так "горшочек" и не показал мне своего мастерства, но у  нас здесь всех, кроме меня , "чудо-всёварка" есть и я любуюсь вашими рецептами. :)) 😉

    Ответить
    16 Августа 2013

    В следующую поездку и себе купишь 😄

    Ответить
    16 Августа 2013

    Со шпинатом очень красиво, вкусно и полезно получается!)

    Ответить
    16 Августа 2013

    Это точно! 😊

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Профитроли
    24 53 минуты назад
    Пирог «Бедный студент»
    13 8 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Куриный борщ в мультиварке

    Приготовив куриный борщ, вы сможете запросто накормить семью вкусным обедом. Смотрите самый быстрый рецепт в мультиварке

    Первая полоса