Галета с яблоками и луком

Фото Галета с яблоками и луком
Аватар Ирина P.
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: французская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Тесто
    Начинка
    Для смазывания

    Галета с яблоком и луком

    К вам неожиданно должны прийти гости? Очень рекомендую «выйти из положения», приготовив эту галету! Не пугайтесь такого необычного на первый взгляд сочетания продуктов: «яблоко-лук». Получается очень вкусно! Всё в этой галете очень гармонично сочетается по вкусу. Начиная от вкусного, ароматного, рассыпчатого теста и заканчивая нежной кисло-сладкой начинкой. С бокалом красного вина — это просто идеально! А я не устаю благодарить за такой интересный рецепт Юлию... )))

    Как приготовить "Галета с яблоками и луком" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Простой набор необходимых ингредиентов для приготовления галеты: мука, сливочное масло (охлаждённое), яйцо, тёртый сыр Пармезан, веточка розмарина, яблоки, лук, щепотка сахара и щепотка соли.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Муку просеять в миску и растереть с охлаждённым сливочным маслом в крошку.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    К полученной крошке добавить соль, тёртый сыр и измельчённый розмарин (можно заменить на сухой). Перемешать.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить яйцо и замесить тесто.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Завернуть тесто в плёнку и убрать в холодильник минут на 30.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Тем временем займёмся приготовлением начинки: лук нарезать полукольцами, яблоки очистить от кожуры и нарезать небольшими дольками...

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавить щепотку сахара, выложить в сковороду и обжарить на сливочном масле минут 7. Начинка не должна зажариться или превратиться в «пюре», а только слегка потушиться.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Духовку включить разогреваться на 190°C. Достать тесто из холодильника, раскатать в лепёшку толщиной 3-4 мм, выложить в центр начинку. Распределить по тесту, оставляя край свободным.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Посыпать сверху тёртым сыром. Завернуть края теста к центру. И смазать галету сливками (или яйцом). При желании, можно ещё присыпать слегка сыром...

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Выпекать галету в разогретой духовке 25-30 минут (ориентироваться по своей духовке). Дать немного остыть и можно подавать!

    Поделись

    Рекомендуем

    Пироги овощные

    Отзывы (38):

    04 Декабря 2014

    Ириш какая интересная начинка!!!класс!!!

    1 Ответить
    04 Декабря 2014

    Спасибо, Аурика!!! ))) Она очень вкусная... 😋 Рекомендую попробовать!!!....... 😉

    Ответить
    04 Декабря 2014

    Бум пробовать 😄

    1 Ответить
    04 Декабря 2014

    Очень интересно 😊

    Яблоки любим, лук любим, а вот чтобы вместе...

    Надо бы попробовать, но немножко боязно ☺

    1 Ответить
    04 Декабря 2014

    😊 Спасибо!... Конечно... возможно, сочетание продуктов кажется необычным. Но, попробовав ее один раз...., делала уже не сосчитать сколько! )))) И гостям нравилась! 😍 В общем, здесь надо решаться... исходя исключительно из своего вкусового предпочтения... Буду рада услышать Ваш отзыв, если решите попробовать!

    1 Ответить
    04 Декабря 2014

    Как мне нравится! Люблю такие вкусы! Спасибо,рецепт забираю. 😍

    1 Ответить
    04 Декабря 2014

    Спасибо, Юна! ))) Рада, что понравился рецепт! 😍

    Ответить
    04 Декабря 2014

    Меня Надя зовут,и на ты! 😊

    Ответить
    04 Декабря 2014

    Очень приятно... )))) 😊

    Ответить
    04 Декабря 2014

    Оригинальное сочетание в начинке, вроде бы моим вкусам не противоречит, хотя и необычно! 😍

    1 Ответить
    04 Декабря 2014

    Спасибо, Надежда! ))) Ну, вот...немного Вас удивила... надеюсь, в хорошем смысле! 😍

    Ответить
    04 Декабря 2014

    Конечно, я падкая на всякие необычные сочетания😄

    Ответить
    04 Декабря 2014

    Никогда не пробовала сочетание яблока и лука, но что-то мне подсказывает, что это невероятно вкусно!!!😍 Я люблю такие сочетания!

    Стоит у меня бутылка красного вина, галеты не хватает😊😄

    1 Ответить
    04 Декабря 2014

    Олеся!!!.... Ну, в общем.....ты все правильно поняла!!!..... 😉 😄 А уж если еще и бутылочка красного вина при тебе...., то тебе ничто не мешает сделать к нему эту галету! сочетание вкуса бесподобное! 😍 (и делается на "раз-два-три"!!!)

    Ответить
    04 Декабря 2014

    Как необычно!!!! И финалка очень красивая!!!

    1 Ответить
    04 Декабря 2014

    Большое спасибо!!! ))) 

    Ответить
    04 Декабря 2014

    Ириш, удивила! Забрала себе рецепт и обязательно попробую. А уж галеты я очень люблю😍 А яблоки нужны кисловатые или сладкие можно?

    1 Ответить
    04 Декабря 2014

    Света, буду рада, если приготовишь... )))) Я беру обычно слегка с кислинкой... мне так больше нравится... там же при обжаривании немного сахара добавляешь для карамелизации лука!!! 😊 😊 Вкуууусноооо!!!! 😄

    1 Ответить
    04 Декабря 2014

    Как это интересно и вкусно!!!!!😍

    1 Ответить
    05 Декабря 2014

    Спасибо!! )))) 

    Ответить
    04 Декабря 2014

    яблоки и лук не пробовала сочетать, Ириш прям заинтриговала галетой 😍

    1 Ответить
    05 Декабря 2014

    Лен, до этой галеты я тоже не пробовала подобное сочетание..., но что-то мне подсказывало, что это будет вкусно!!! 😊 И я не ошиблась!!! Теперь делюсь этим рецептом с вами! 😍

    Ответить
    04 Декабря 2014

    ой Ир..ну вообще интересное блюдо 

    1 Ответить
    05 Декабря 2014

    😏 Леночка.... Спасибо!!! Оно очень вкусное!!! Правда-правда!!!!....... )))))

    Ответить
    04 Декабря 2014

    Интересное сочетание...здорово!

    1 Ответить
    05 Декабря 2014

    Спасибо, Ирина! ))) Рада, что Вам понравилась... 😍

    Ответить
    04 Декабря 2014

    ух Ира как ты закрутила)))))))))) очень интересно как на вкус?))))))))))))) думаю стоит приготовить)))😉

    1 Ответить
    05 Декабря 2014

    Ася! Спасибо! ))) Галета изумительная на вкус..... Первое, что приходит в голову, когда ее пробуешь..., это то, что она очень...... гармоничая по вкусу!!! ))))) 😍 Вот как-то так!..... А еще можешь посмотреть.... чуть ниже ее уже Олеся приготовила - порадовала меня!!! 😋 

    Ответить
    04 Декабря 2014

    Ну ты прикололась)))) А знаешь, мне очень нравится начинка!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    1 Ответить
    05 Декабря 2014

    😄 😄 Танюш!! Так не спроста, что нравится!!! )))) Она ВКУСНАЯ!!!.... Вон, и Олеся уже оценила.... 😉 😍

    Ответить
    05 Декабря 2014

    Ириш, вот. Сегодня приготовила.  Просто супер!😍 Как я и ожидала! 

    Яблоки брала Гренни Смит, они кислые - само то! Нам с мужем очень понравилось. Затрепали с красным вином😊. Если не знаешь, что там яблоки - никогда не догадаешься! А в тесто - сухой розмарин. Думаю, ничуть не хуже. Только вот пару дней назад выбросила свежий😊В общем, мерси тебе за рецепт! Теперь буду готовить часто!!!😍

    2 Ответить
    05 Декабря 2014

    Уррааааа!!! )))) Олеся, я так рада, что ты ее приготовила! 😋 А еще больше рада, что вкус вас не разочаровал!... 😍 СПАСИБО тебе большое за теплый отзыв и за добавленное фото - СУПЕР! ;)))) В общем, я очень довольна, что тебе пришлась по вкусу эта галета! У нас дома она тоже "прижилась".... 😉 😏 

    1 Ответить
    05 Декабря 2014

    Ир, я ее себе вот именно такой и представляла! Оч вкусная!!!😍 Но... мало😄

    1 Ответить
    05 Декабря 2014

    Ой, ну мне очень приятно, Олесь!! ))) Хотя....да.... Она такая.... "монопорционная"!!! 😃

    1 Ответить
    05 Декабря 2014
    Ой, я тоже хочу)))). Ответить не получилось, выбрасывает на главную. Но слюнки сглотнула)))))Смайлов тоже нет(((
    1 Ответить
    05 Декабря 2014

    Угощайся, Светик!😍

    1 Ответить
    05 Декабря 2014

    Спасибочки!😄

    Ответить
    10 Октября 2015

    Спасибо за чудо-рецепт! Вкус неожиданный, но вкусно.  

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Салат Пианино с курицей
    8 58 минут назад
    Малиновый курд
    28 2 часа назад

    Первая полоса