Гарнир из красной чечевицы с шампиньонами

Фото Гарнир из красной чечевицы с шампиньонами
Аватар andgi
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Гарнир из чечевицы

    Чечевица издавна используется в кухнях разных народов. Она является самым экологически чистым продуктом и не накапливает никаких вредных веществ. Красная чечевица отлично подходит для приготовления супов-пюре и гарниров. Она очень быстро готовится и отлично усваивается. К тому же чечевица очень сытный продукт и может заменить хлеб.

    Предлагаю приготовить из красной чечевицы вкуснейший гарнир с добавлением шампиньонов. Это блюдо отлично подойдёт и для поста.

    Как приготовить "Гарнир из красной чечевицы с шампиньонами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления гарнира нам понадобится красная чечевица, шампиньоны, репчатый лук, чеснок, оливковое масло, смесь перцев и соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Лук нарезать вдоль, морковь натереть на крупной тёрке.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Шампиньоны нарезать пластинами.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    На оливковом масле обжарить лук с морковью в течении 5 минут. Затем добавить шампиньоны и продолжать обжаривать ещё 5-7 минут.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Красную чечевицу промыть и добавить к овощам и грибам. Хорошо перемешать. Залить чечевицу кипятком, поперчить. Накрыть крышкой и варить 15 минут.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Когда вода полностью испарится, добавить соль, чеснок и зелень, перемешать. Настоять блюдо в течении 5 минут и можно подавать. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из круп

    Отзывы (15):

    13 Ноября 2013

    Ммммм, как вкусно!!!😍 Утащила😉

    1 Ответить
    13 Ноября 2013

    Спасибо!

    Ответить
    13 Ноября 2013

    Чечевицу обожаю. Но вот с шампиньонами ещё не пробовала, я её всё с тыквой тушу. 

    Будем вносить разнообразие 😊 Фото очень аппетитное.

    Ответить
    13 Ноября 2013

    Спасибо!А я наоборот ещё с тыквой не пробовала,надо тоже попробовать 😊

    Ответить
    13 Ноября 2013

    Люблю такое сочетание, попробую! Тарелочка очень колоритная!)

    Ответить
    13 Ноября 2013

    Спасибо!

    Ответить
    13 Ноября 2013

    Очень красивое блюдо и нарядная подача!

    2 Ответить
    13 Ноября 2013

    Благодарю Светочка!

    1 Ответить
    13 Ноября 2013

    Я в последнее время чечевицу часто готовлю в разных видах, с шампиньонами еще не пробовала, обязательно приготовлю. Залюбовалась тарелочкой и подставка плетеная тоже очень красивая 😊

    1 Ответить
    13 Ноября 2013

    Спасибо Надюша!Я чечевицу ещё мало готовила,она у нас дорогая к сожалению.Была за границей,там купила понемногу,теперь вот осваиваю 😊

    Ответить
    07 Февраля 2014

    И я тоже обожаю чечевицу! Спасибо вам огромное за мой вкусный вегетарианский ужин 😄

    1 Ответить
    10 Февраля 2014

    Очень рада что вам понравилось!Готовьте с удовольствием!😊

    Ответить
    17 Июля 2014

    Вот, приготовили) безумно вкусно! Спасибо большое за чудесный рецепт)

    1 Ответить
    10 Февраля 2015

    Действительно очень вкусно. Мой первый удачный рецепт из чечевицы! Только саму чечевицу нужно  было ровно 15 минут варить, у меня чуть разварилась.   И кстати, это вовсе не обязательно гарнир, вполне самостоятельное блюдо.

    Ответить
    Анастасия
    21 Апреля 2016

    Добрый день! Вчера впервые готовила чечевицу. Красной у меня не было, пришлось добавить зелёную, тушила немного дольше, но вкус превзошёл все ожидания! Получилось очень вкусно!  К зелёной чечевице я бы порекомендовала порезать морковь кружочками, так как измельчённая у меня почти растворилась в блюде.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Сырный кляр для рыбы
    1 21 минуту назад
    Свиная рулька по-чешски
    17 12 часов назад
    Жареная щука
    8 14 часов назад

    Первая полоса