Гарнир из риса с ветчиной на сковороде

автор tata_sweet79

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: русская

Назначение: Быстро и просто

Ингредиенты

Бульон куриный 300 мл

Ветчина 100 г

Лук репчатый 50 г

Масло оливковое рафинированное 1 ст. л.

Рис круглозернистый 150 г

Соль по вкусу

Жареная ветчина с рисом

Как обычный гарнирный рис превратить в аппетитное блюдо? Если вам интересно и вы большой любитель риса, как и я, то этот рецепт вы оцените.

Итак, набор ингредиентов в рецепте небольшой. Сорт риса подойдёт любой, впрочем, как и ветчина. Перед приготовлением ветчину нужно хорошо охладить, даже немного подморозить. А зачем, расскажу в рецепте.

Как приготовить "Гарнир из риса с ветчиной на сковороде" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовить все ингредиенты по списку: рис, ветчину, лук репчатый, специи, масло для жарки.

Рецепты блюд из риса

Шаг 2 Ссылка

1 небольшую головку репчатого лука, примерно 50-60 г почистить и мелко нашинковать. Припустить лук на растительном масле 1 ст. л. до мягкости.

Как чистить лук

Как нарезать лук без слёз

Как жарить лук

Шаг 3 Ссылка

Рис 150 г промыть, откинуть на дуршлаг. Переложить в сковороду и продолжить обжаривать ещё 2 минуты.

Шаг 4 Ссылка

Я готовила рис на курином бульоне, но его вполне можно заменить на воду. Вливаем 300 мл жидкости и готовим рис до полной готовности.

Как варить пропаренный рис

Шаг 5 Ссылка

Ветчину 100 г слегка заморозить натереть на тёрке. Дело в том, подмороженная ветчина легче натирается на тёрке.

Шаг 6 Ссылка

По готовности риса, добавляем ветчину. Всё хорошо перемешиваем и прогревам рис с ветчиной под крышкой на маленьком огне ещё минут 5. Соль добавляем по вкусу.

Шаг 7 Ссылка