Грузинский салат «Ацецили»

Фото Грузинский салат «Ацецили»
Аватар pepita
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 1 час 20 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: грузинская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    Грузинский салат из печёных овощей с курицей

    Отличный салат с ярким насыщенным вкусом, подойдёт для праздничного стола и повседневной трапезы.

    Грузинская кухня дарит нам идеальные сочетания продуктов. Когда мы готовим подобные блюда, ароматы будоражат задолго до приглашения к столу и вызывают аппетит.

    Орехи, зелень, сочное мясо и специи создают этот салат!

    Как приготовить "Грузинский салат «Ацецили»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Моем и обсушиваем овощи: 4 небольших баклажана, 3 болгарских перца. Отправляем овощи в нагретую духовку, проколов их в нескольких местах. Запекаем около 40 минут при 180°C.

    Рецепты тёплых салатов

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Подготовим куриное филе 3 шт. для запекания. Разрезаем на среднего размера куски. Посыпаем солью 2 щепотки, красный молотый перец 2 щепотки, смесь трав 1 щепотка и 1 ст. л. оливкового масла.

    Как жарить куриное филе

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Запеченные овощи достаём из духовки и оставляем остывать. В духовку отправляем куриное филе также примерно на 30-40 минут.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Готовим заправку. 200 г грецкого ореха измельчаем ножом.

    Как чистить грецкие орехи

    Как жарить грецкие орехи

    Как быстро измельчить орехи

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    50 г кинзы и 50 г петрушки моем, обсушиваем и мелко нарезаем.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    2 зубчика чеснока измельчаем ножом.

    Как чистить чеснок

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Соединяем орехи, зелень, чеснок. Добавляем 2 щепотки соли, 1 ч. л. смеси хмели-сунели.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Затем к заправке добавляем 1 ст. л. бальзамического уксуса и 2 ст. л. гранатового соуса наршараб, 1 ст. л. лимонного сока. Всё перемешиваем.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Очищаем остывшие овощи от кожицы.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Перец и баклажан нарезаем произвольно.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Приготовленное запечённое куриное филе также нарезаем.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Соединяем мясо, овощи и заправку. Перемешиваем и даём постоять минут 10. Подаём салат.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (3):

    01 Августа 2022

    Прекрасный салат! Очень аппетитный и сытный)

    Ответить
    01 Августа 2022

    Да, его стоит готовить!

    1 Ответить
    02 Августа 2022

    Очень люблю этот салат, готовлю часто 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса