Индийская халва

Фото Индийская халва
Аватар Iv Olendr
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: индийская 

    Готовим индийскую халву

    Сегодня у нас сладости из Индии. Халва в индийской кухне — это не только тот набор продуктов, к которому мы привыкли (семечки, орехи, масло, сахар, мёд), но и совершенно оригинальные сочетания, например, приготовленные на основе кхои (специально высушенного творога (рикотты) с сухим молоком и маслом) с различными добавками.

    У нас будет индийская морковная халва с двойным кардамоном и мускатным орехом. Готовим вместе!

    Как приготовить "Индийская халва" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Нам понадобятся для индийской морковной халвы следующие продукты: готовая или приготовленная в домашних условиях кхоя, морковь, сахар, специи (кардамон и мускатный орех, где мускат можно заменить на 4 ч. л. корицы), орехи.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Натрём очищенную морковь на мелкой тёрке (но не самой мелкой, чтобы это не было пюре).

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Протушим натёртую морковь на сухой сковороде, чтобы избавиться от лишней влаги.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавим сахар к подсушенной моркови.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Очистим зёрнышки кардамона.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавим все специи (кардамон в зёрнах, кардамон в порошке (2 ч. л.) и молотый мускатный орех) в сладкую морковную массу. Постоянно перемешиваем халву.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Когда сахар полностью растворится, добавляем 3 полных столовых ложки кхои, которую мы приготовили самостоятельно.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Вымешиваем на маленьком огне индийскую халву до полной однородности.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Наша индийская халва готова! Раскладываем её по порциям.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    И украшаем половинками грецких орехов. Подаём с чаем или с молоком. Приятных гастрономических впечатлений!

    Как чистить грецкие орехи в домашних условиях

    Поделись

    Рекомендуем

    Халва

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пряники «Неженка»
    13 2 часа назад
    Лаймовый пирог
    11 6 часов назад

    Первая полоса