Кабачки на гриле с чили и лимоном

Фото Кабачки на гриле с чили и лимоном
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 25 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: итальянская 

    В чём готовить: на гриле 

    Ингредиенты

    Кинза свежая 2 веточка
    Лимон 1 шт.
    Мёд 1 ч. л.
    Соль 1 щепотка
    Укроп свежий 2 веточка

    Кабачки на гриле в соусе с перцем

    Лето в самом разгаре, а значит пора овощей. Я обожаю готовить овощи на гриле. Быстро, вкусно и к тому же очень полезно. Вообще считаю, чем проще блюдо, тем оно вкуснее. Вот к примеру кабачки, они неплохо сочетаются мясными блюдами в качестве гарнира; из них выходят чудесные салаты, а какую пасту из кабачков можно приготовить, мм пальчики оближешь.

    Сегодня хочу поделиться с вами рецептом кабачков на гриле с чили и лимоном. В своём рецепте я использовала электрогриль, но здесь подойдёт и обычная сковорода гриль, а если есть возможность приготовить на мангале, не упускайте её.

    Готовые кабачки желательно подержать в маринаде минимум 30 минут. Они пропитаются и будут ещё вкуснее.

    Как приготовить "Кабачки на гриле с чили и лимоном" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: кабачок, лимон, мёд, оливковое масло, кинза, укроп, соль, перец чили.

    Рецепты вторых блюд из овощей

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Кабачки 2-3 шт. 400 г промыть, обсушить и нарезать кружочками одинаковой толщины.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Удобным для вас способом обжарить кабачки на гриле, можно на сухой сковороде, в духовке, выставив режим гриль, на мангале. Я жарила кабачки на электрогриле Tefal Optigrill между двумя листами пергамента. Ни кабачки, ни листы пергамента предварительно маслом не сбрызгивала.

    Как пожарить кабачки

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Пока кабачки остывают, займёмся заправкой. В чашу с оливковым маслом 3 ст. л. добавить 1 щепотку соли, 0.5 сока лимона, цедру 0.5 лимона, мёд 1 ч. л. и 1 небольшой стручок сухого перца чили. Перец предварительно разломать, семена удалить. Все ингредиенты перемешать.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В чашу выложить кабачки и каждый слой сбрызнуть заправкой.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    2 веточки укропа и 2 веточки кинзы мелко нашинковать и присыпать зеленью кабачки.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Готовые кабачки отправить в холодильник минимум на 30 минут, в идеале на 1 час.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Кабачки на гриле с чили и лимоном готовы. Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из овощей

    Отзывы (4):

    05 Июля 2022

    Чудесные кабачки с ароматным соусом!

    Ответить
    05 Июля 2022

    классная красота!

    Ответить
    05 Июля 2022

    Прекрасный рецепт! Недавно муж подарил сковороду гриль, первый раз пробовала делать кабачки гриль без масла на плите. Это невероятно вкусно!!! А с такой заправкой просто пальчики оближешь) 

    Ответить
    05 Июля 2022

    Наталья, прекрасные остренькие и загорелые кабачки.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Рататуй
    26 26 минут назад
    Торт «Ассоль»
    10 5 часов назад
    Кюфта мясные шарики
    4 12 часов назад

    Первая полоса