Капкейки с красным вином

Фото Капкейки с красным вином
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Готовим капкейки с красным вином

    Предлагаю вашему вниманию вкусные, нежные капкейки с красным вином. Красное десертное вино входит в состав и самого теста, и крема. Благодаря этому, капкейки будут иметь тонкий и нежный винный аромат, а крем будет иметь не только интересный оригинальный вкус, но и красивый розовый цвет. И это всё без химических красителей. Получается вкусно и красиво.

    Как приготовить "Капкейки с красным вином" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления капкейков нам понадобится сливочное масло, сахар, красное десертное вино, яйцо, соль, разрыхлитель, мука, ванильный сахар.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Соединить сливочное масло комнатной температуры и сахар.

    Как быстро размягчить сливочное масло

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Взбить до образования пышной массы.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить яйцо и ванильный сахар. Опять хорошо взбить.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Смешать муку с разрыхлителем. Порциями добавлять мучную смесь с какао в масляную массу, постоянно взбивая.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Между мучной смесью порциями добавлять красное вино.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    В результате должно получиться нежное тесто.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Разложить тесто порционно.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Выпекать в духовке приблизительно 15 минут при 180°С. Охладить.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Для винного крема нам понадобится красное десертное вино, сливочное масло, сахар и сахарная пудра.

    Как сделать сахарную пудру блендером

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Соединить сахар и вино (1 столовую ложку вина отложить).

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Довести смесь до кипения и готовить 4-5 минут. Должен образоваться винный сироп, а жидкость должна выпариться на 2/3. Охладить.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой до образования пышной нежной массы.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Порциями добавлять винный сироп, постоянно взбивая.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    В конце добавить вино, отложенное из общей массы. Взбить.

    Шаг 16 Ссылка

    Фото к шагу 16

    Украсить капкейки кремом. Капкейки готовы.

    Поделись

    Рекомендуем

    Капкейки

    Отзывы (30):

    08 Февраля 2015

    Вкусняхи, очень хочется попробовать!

    Ответить
    10 Февраля 2015

    Спасибо!

    Ответить
    08 Февраля 2015

    Вкусняшка! 

    Ответить
    10 Февраля 2015

    Спасибо!

    Ответить
    08 Февраля 2015

    Вкусно и очень эффектно!!!💐

    Ответить
    10 Февраля 2015

    Спасибо!

    Ответить
    08 Февраля 2015

    Нарядные кексики получились!

    Ответить
    10 Февраля 2015

    Спасибо большое!

    Ответить
    08 Февраля 2015

    Красиво и вкусно! Лёша! Ты уже профи как в кулинарии, так и в фото! Всё очень нравится!

    Ответить
    10 Февраля 2015

    Спасибо!

    Ответить
    08 Февраля 2015

    ммм...как красиво и аппетитно))))))))) 

    Ответить
    10 Февраля 2015

    Спасибо!

    Ответить
    08 Февраля 2015

    фото как всегда...красотаааа :+1:

    Ответить
    10 Февраля 2015

    Спасибо!

    Ответить
    08 Февраля 2015

    Очень эффектно!!

    Ответить
    10 Февраля 2015

    Спасибо!

    Ответить
    08 Февраля 2015

    какая милая финальная фотография, про капкейки и говорить не надо - как всегда на 5:+1:

    Ответить
    10 Февраля 2015

    Спасибо!

    Ответить
    08 Февраля 2015

    Фоточка-высший пилотаж! :+1:

    Ответить
    10 Февраля 2015

    Спасибо!

    Ответить
    08 Февраля 2015

    какие кролики милахи на заднем плане, а кексики тоже чудо

    Ответить
    10 Февраля 2015

    Спасибо!

    Ответить
    08 Февраля 2015

    Чудесные капкейки!!!

    Ответить
    10 Февраля 2015

    Спасибо!

    Ответить
    09 Февраля 2015

    Натуральное окрашивание всегда предпочтительнее, плюс и виноградный вкус разнообразит капкейки

    Ответить
    10 Февраля 2015

    Согласен - крем приобрел особенный вкус и в капкейках виноградный  вкус присутсвовал

    Ответить
    09 Февраля 2015

    Замечательно выглядят +1. Я бы оценила, если бы мне муж поставил таких заек на стол с капкейками и эспрессо 😍Использование вина бывает самым неожиданным. Например, я себе наметила рецепт с мадейрой и белыми грибами.

    Ответить
    10 Февраля 2015

    спасибо!

    Ответить
    09 Февраля 2015

    Оригинальный крем и красивые капкейки. Супер!:+1:

    Ответить
    10 Февраля 2015

    Спасибо!❤

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Путассу в сметане
    9 7 часов назад
    Арахисовое масло
    32 7 часов назад
    Яблочно-ванильный тарт
    26 7 часов назад

    Первая полоса