Капустные котлеты в томатном соусе

Фото Капустные котлеты в томатном соусе
Аватар andgi
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: украинская 

    Назначение: Диетические блюда 

    Капустные котлеты под томатным соусом

    Хочу предложить вам очень вкусные капустные котлеты, которые любит вся моя семья. Между собой мы называем их «лохматыми». Зимой эти котлеты у нас пользуются особой популярностью. Они замечательно сочетаются с любым гарниром, хороши как самостоятельное блюдо или дополнение к мясу. Нам очень нравится есть их со сметаной и поверьте, это очень вкусно! Любители капустных блюд точно не останутся равнодушными.

    Как приготовить "Капустные котлеты в томатном соусе" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления котлет нам понадобится небольшая головка капусты, лук, яйца, томатная паста, вода или бульон, манная крупа, мука, чеснок, лавровый лист, подсолнечное масло, сахар, соль и перечная смесь, можно просто взять чёрный молотый перец.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Капусту нашинковать и перетереть с солью, чтобы она стала мягче.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавить к капусте манную крупу и муку. Нарезать кубиками и добавить 1 луковицу, вбить яйца и поперчить.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Капустную массу тщательно перемешать.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В сковороде разогреть подсолнечное масло, столовой ложкой выкладывать горкой капустную массу и прижимать сверху ложкой. Обжарить котлеты с одной стороны.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Затем перевернуть и обжарить с другой. Таким образом пожарить все котлеты, пока масса не закончится.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Все котлеты аккуратно складывать слоями в глубокую сковороду.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Приготовить томатный соус: кубиками нарезать вторую луковицу, обжарить её на подсолнечном масле, добавить томатную пасту и бульон или воду. Чаще всего я использую куриный или овощной бульон, но в этот раз использовала воду.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Соус перемешать, добавить по вкусу сахар и соль, тушить 5 минут. Затем выдавить в соус чеснок.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Залить котлеты в сковороде томатным соусом, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 15-20 минут, пока котлеты напитаются соусом.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    В конце приготовления добавить лавровый лист. При подаче посыпать котлеты зеленью. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Овощные котлеты

    Отзывы (45):

    27 Ноября 2014

    я такая голодная, некрасиво дразниться такими вкусными котлетами

    1 Ответить
    27 Ноября 2014

    Иннушка, сегодня и я с тренировки пришла такая голодная, что ем всё подряд! 😄 Лови порцию

    2 Ответить
    27 Ноября 2014

    спасибочки

    Ответить
    20 Февраля 2015

    Лика, приготовила твои котлетки, все боялась что развалятся😄

    1 Ответить
    27 Ноября 2014

    О. это очень вкусно, да)

    1 Ответить
    27 Ноября 2014

    Спасибо Олечка! 😍 Не спорю, очень вкусно!

    Ответить
    27 Ноября 2014

    интригующий рецепт! надо будет попробовать, а после тушения форма котлет сохранится или они разваливаться будут? 

    1 Ответить
    27 Ноября 2014

    Ириш спасибо! 😍 Котлеты не разваливаются, просто они очень нежные получаются - реально тают во рту. Я их готовлю часто, одно из семейных любимых блюд 😊

    Ответить
    27 Ноября 2014

    Ммм, класс! Вкуснооо!!!😍

    1 Ответить
    27 Ноября 2014

    Спасибо Олесечка! 😍

    Ответить
    27 Ноября 2014

    Ой как я люблю капустку, но у меня вечно они распадаются при жарке😊 приходиться измельчать очень сильно.

    1 Ответить
    27 Ноября 2014

    Светочка, я массу горкой накладываю, а потом прижимаю, ничего, нормально держатся 😍

    Ответить
    27 Ноября 2014

    Я так капустные котлеты люблю! нов томатном соусе не пробовала еще,а вкусно ведь наверно!😍

    1 Ответить
    27 Ноября 2014

    Леночка, я просто очень люблю томат, поэтому для нас это очень вкусно 😍

    Ответить
    27 Ноября 2014

    Лика,прекрасный рецепт!!Утащила😍

    1 Ответить
    27 Ноября 2014

    Ириш, бери на здоровье! 😍

    Ответить
    27 Ноября 2014

    Ликусь, замечательные котлетки, я люблю из капусты, это очень вкусно!😍

    1 Ответить
    27 Ноября 2014

    Спасибо Светочка! 😍

    Ответить
    27 Ноября 2014

    Ликусь, мне твои "лохматики" понравились, я все больше шницели делаю со сметаной, а в таком виде не пробовала 😍

    1 Ответить
    27 Ноября 2014

    Спасибо Надюша, думаю со сметаной тоже очень вкусно!😍

    Ответить
    27 Ноября 2014

    О, это ну очень вкусно! А у тебя еще и в соусе - мммм............

    1 Ответить
    27 Ноября 2014

    Спасибо Танюша! 😍 Как мне твоя ава новая нравится, такая загадочная! 😊

    1 Ответить
    27 Ноября 2014

    Ликусь, там нет ничего загадочного)))) Я и мой бобик)) Вернее, бобика))))

    Ответить
    27 Ноября 2014

    Танюш, бобика прелестна само собой! Я ко всем бобикам неровно дышу 😍 А у тебя взгляд очень загадочный, ну вот мне нравится и всё! 😊

    1 Ответить
    27 Ноября 2014

    Аааа, это да))))) Невестка фотала, говорит: Ну, Таня, ну давай хоть одну нормальную фотку тебе сделаем.... Ну вот, что получилось))))

    Ответить
    27 Ноября 2014

    Ну невестке респект огромный! Подловила интересный момент!😊

    1 Ответить
    27 Ноября 2014

    😍😊😎 

    Ответить
    27 Ноября 2014

    Я люблю капусту, поэтому мне понравится.

    1 Ответить
    27 Ноября 2014

    Спасибо Зоечка! Пробуй на здоровье! 😍

    Ответить
    27 Ноября 2014

    Анжеличка, а я себе забрала, спасибо!😍 Понравилось на вид ингрев, надо ещё сделать. Самый класс, что капустные, следовало быть, как раз для тех, кто типа худеет😃 :))))))))))) 

    1 Ответить
    27 Ноября 2014

    Ольчик, если без сметаны, то для худеющих самое оно 😍 Моей фигуре врядли что-то угрожает, поэтому я себе не могу позволить отказаться в удовольствии лопать сметану большими ложками 😄

    Ответить
    27 Ноября 2014

    Так, так, так а этого места по-подробнее :))))))) На аватарке там такая индийская девушка сидит, я решила, что это ты😎. Так что там с фигурой?  😉

    Ответить
    27 Ноября 2014

    😄 Нее Ольчик, это не я 😏 У меня просто давно большая любовь к Индии 😍 А что с фигурой? С ней порядок, в смысле жиром не заплыла 😄 А вообще я поняла у многих индийские девушки ассоциируются с какими то пышками, это наверно благодаря старым фильмам которые у нас показывали. На самом деле современные индийские девушки худенькие и стройные 😊

    Ответить
    27 Ноября 2014

    Ага, понятно! Анжелик, а чего это фигуре ничего не угрожает?  😉

    Ответить
    27 Ноября 2014

    Ольчик, конституция такая, я очень много лет не выхожу за рамки своего веса 50 кг 😊, чтоб я ни ела.

    Ответить
    27 Ноября 2014

    Ничего себе!!!! А рост какой? 

    Ответить
    27 Ноября 2014

    165 😊

    Ответить
    20 Февраля 2015

    ни фига себе, я тоже 165, но вот за 50 уже далеко перевалило, поэтому сметану ложками не кушаю😏

    Ответить
    27 Ноября 2014

    На сколько же аппетитно получилось, Лика!!! )))) А уж фото какое красивое.... Сижу - любуюсь!!!! 😋

    1 Ответить
    27 Ноября 2014

    Ирочка спасибо! 😍 Что правда такое фото? 😏

    1 Ответить
    27 Ноября 2014

    Мне ОООООЧЕНЬ нравится!!.... ))) Укропчик на нем...как живой! 😋

    1 Ответить
    27 Ноября 2014

    😍😍😍 

    Ответить
    27 Ноября 2014

    ну надо же как просто и вкусно, а со сметанкой и я прям щас бы налопалась, на ночь то всегда сильнее хочется😍

    1 Ответить
    27 Ноября 2014

    Леночка, да пожалуйста! 😍

    Ответить
    28 Ноября 2014

    Ликусь как же вкусно !!!сытно и красиво!!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Форшмак
    8 54 минуты назад
    Форшмак по-одесски
    33 56 минут назад
    Свиные уши по-корейски
    33 16 часов назад
    Рис на пару
    16 17 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Рецепт рыбных котлет из щуки

    Подробный пошаговый рецепт рыбных котлет из щуки.

    Первая полоса