ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Основные блюдаЗапеканки

Картофель конфи

Фото Картофель конфи
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 50 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Картофель 3 шт.
    Масло сливочное 40 г
    Мускатный орех молотый 1 г
    Паприка копчёная 3 г
    Перец чёрный молотый 1 г
    Соль 2 г
    Тимьян (Чабрец) сухой 1 щепотка
    Чеснок 2 зубчик

    Картофель запеченный в сливочном масле

    Это интересное название блюда принадлежит запеченному со сливочным маслом картофелю, который нарезается тонкими слайсами.

    Чем тоньше нарезка, тем вкуснее блюдо. Я использовала для получения слайсов овощечистку. Перед запеканием к картофельным слайсам добавляются пряности: паприка, мускатный орех, чёрный молотый перец и тимьян (свежий или засушенный без разницы), в промежутки кладутся чесночные лепестки. Блюдо выглядит красиво и аппетитно.

    Как приготовить "Картофель конфи" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления картофеля конфи возьмите картофель, сливочное масло, чеснок, паприка, мускатный орех, чёрный молотый перец, тимьян, соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    3 среднего размера картошки нарежьте тонкими слайсами.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавьте к картофелю по 1 чёрного молотого перца и мускатного ореха, 3 г паприки, щепотку тимьяна. Тонкими лепестками порежьте 2 зубчика чеснока.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Картошку хорошо перемешайте с пряностями. Присолите 2 г соли.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Выложите свободно в смазанную маслом форму, прослаивая чесноком.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Сверху поместите кубики сливочного масла (40 г).

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Запекайте при 180 градусах минут 40-50 в зависимости от духовки. Подавайте сразу, пока картофель конфи горячий. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Картофельные запеканки
    Фото рецепта Картофельная запеканка с сёмгой
    Картофельная запеканка с сёмгой
    Фото рецепта 4 ужина за 25 минут в сковороде. Видео
    4 ужина за 25 минут в сковороде. Видео
    Фото рецепта Запеканка из картофельного пюре с фаршем
    Запеканка из картофельного пюре с фаршем
    Фото рецепта Картофельный гратен с курицей и грибами
    Картофельный гратен с курицей и грибами

    Отзывы (1):

    _corason_
    29 Июня 2021

    Супер аппетитно и вкусно! 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    2 15 часов назад
    Вафли из курицы с куркумой
    4 15 часов назад
    Гречаники с сыром
    2 вчера
    Цукаты из мандариновых корок
    1 вчера
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    6 вчера

    Первая полоса

    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 4
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4
    Фото рецепта Вафли из курицы с куркумой
    Вафли из курицы с куркумой
    40 мин. 3
    Фото рецепта Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    15 мин. 6
    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 6
    Фото рецепта Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    1 час 15 мин. 5
    Фото рецепта Кето оладьи с какао на йогурте
    Кето оладьи с какао на йогурте
    20 мин. 3
    Фото рецепта Гамбургеры из баклажана
    Гамбургеры из баклажана
    20 мин. 8
    Фото рецепта Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    1 час 5