Время приготовления: 55
Кол-во порций: 7 шт.
Вид кухни: европейская
Вся семья одобрила! Это главная оценка этого рецепта. Вкуснейшие картофельные лепёшки с нежным расплавленным сыром, с холодненьким сметанным соусом и стаканом кефира! Ммм...
Этот ужин покорит многих. Попробуйте!
1. Картошку отвариваем в мундирах, очищаем и давим в пюре.
2. К пюре добавьте яйцо, масло, соль, перец, петрушку, муку и разрыхлитель. Хорошо перемешайте.
3. Тесто разделите на 4 части и раскатайте 4 лепёшки, диаметром, как ваша сковорода.
4. На одну лепёшку выложите 6 кусочков сыра и накройте второй лепёшкой. Защипните края.
5. Разрежьте лепёшку на треугольники так, чтобы сыр остался внутри.
6. Жарить такие лепёшки нужно по 5-7 минут с каждой стороны. Картофельные лепёшки с сулугуни готовы к подаче
Отзывы (2):
Последние обсуждения: