Кассероль с цукини, сыром и хлебом

Фото Кассероль с цукини, сыром и хлебом
Аватар andgi
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Кассероль с цукини, сыром и белым хлебом

    Кассероль — это керамическая или металлическая кастрюлька с крышкой, но само слово «casserole» означает не только посуду, но и способ приготовления. Очень вкусное, летнее и простое блюдо, приготовленное в кассероли — это запеканка из цукини с сыром и хлебом. Готовлю его уже не первый раз и оно очень нравится.

    Для такой запеканки можно использовать цукини или кабачки, лучше молодые, без семечек. Хлеб лучше взять белый, но можно и серый. Лук, в данном варианте, я использовала молодой репчатый, но также отлично подойдёт зелёный. Запеканка может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром к свежим овощам или мясу.

    Как приготовить "Кассероль с цукини, сыром и хлебом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для запеканки нам понадобится цукини или кабачок среднего размера, твёрдый сыр, яйца, небольшая луковица, ломтики батона, молоко, свежая зелень, перец и соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Цукини нарезать тонкими ломтиками. Если диаметр широкий, то разрезать сразу кружками, а затем — на 4 части каждый.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Мелкими кубиками нарезать твёрдый сыр.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Хлеб нарезать немного крупнее сыра, 1х1 см.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В миске соединить молоко, яйца, соль и перец, хорошо размешать.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Цукини выложить в сковороду, добавить 2-3 ложки воды и немного припустить под крышкой до мягкости.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Мелко нарезать лук, укроп и петрушку. Лук можно использовать зелёный.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    В большой ёмкости смешать цукини, сыр, хлеб и зелень. Затем добавить жидкие ингредиенты и ещё раз перемешать.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Кастрюльку смазать сливочным маслом, вылить в неё смесь и поставить в разогретую до 180°С духовку. Запекать 20-25 минут. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из овощей

    Отзывы (9):

    13 Августа 2014

    эдакий омлет с начинкой, о кассероли не знала, спасибо

    1 Ответить
    14 Августа 2014

    И вам спасибо за внимание!😍

    Ответить
    13 Августа 2014

    эх ..вкуснота 

    1 Ответить
    14 Августа 2014

    Спасибо Леночка! 😍 Очень вкусно, правда!

    Ответить
    13 Августа 2014

    Прикольное блюдо! Очень интересный вариант!

    Ответить
    14 Августа 2014

    Спасибо Танюша!😍

    Ответить
    14 Августа 2014

    Ликусь, с хлебом ни разу не запекала, интересный рецепт. А хлеб от кабачков не раскисает?

    Ответить
    16 Августа 2014

    Два дня смотрела на это блюдо, а потом всё таки решилась приготовить :)

    Делала в пароварке


    Ответить
    02 Октября 2014

    Блюдо готовится почти моментально, я даже не припускала предварительно кабачки. Но они очень чувствуются в запеканке, а я их не очень люблю, так что это на любителя.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Фасоль в томате на зиму
    37 9 часов назад

    Первая полоса