Кексы с овощной начинкой

Фото Кексы с овощной начинкой
Аватар Tanusha
автор

    Время подготовки: 40 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 12 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Шарики на закуску

    Выпечка порционных кексов с овощами очень удобна для угощения к праздничному столу, для перекуса, бутербродов. Вкусно такие кексы подавать со сметанными соусами, колбасами, печёными и солёными овощами. Овощную начинку можно изменить по вашему вкусу. Мне захотелось добавить кислое яблоко или ягоды красной смородины. Приготовить такую выпечку можно быстро в любых порционных формах.

    Как приготовить "Кексы с овощной начинкой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Чтобы приготовить кексы, нужно взять для теста муку кукурузную и пшеничную, куркуму, разрыхлитель, соль, сахар, сливки, яйца, сыр, масло сливочное для смазки форм; для начинки зелёный горошек (я брала замороженный), тыкву, зелёный лук.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Просеять муку. Добавить разрыхлитель и куркуму. Перемешать.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Сыр натереть мелко на тёрке.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Яйца взбить с солью и сахаром.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить сливки. Перемешать.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавить сыр. Перемешать.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Частями добавлять сухую смесь, перемешивая.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Тесто готово. Пусть постоит минут 15.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Приготовим начинку: тыкву очистить, нарезать мелким кубиком. Лук вымыть, просушить, нарезать мелко.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Горошек вбросить в кипящую воду. Варить в течение 3-4 минут.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Отбросить горошек на дуршлаг. Поместить горошек на 5 минут в холодную воду со льдом.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Добавить в тесто подготовленную начинку. Перемешать.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Тесто для кексов готово.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    В хорошо смазанные сливочным маслом формы выложить тесто. Поставить в горячую духовку. Выпекать в течение 40 минут при температуре 180°C.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    По сигналу вынуть формы из духовки. Готовые кексы вынуть из форм.

    Шаг 16 Ссылка

    Фото к шагу 16

    Кексы готовы. Подавать кексы со сметаной к обеду. С колбасой и сыром на перекус.

    Поделись

    Рекомендуем

    Закусочные кексы

    Отзывы (12):

    08 Марта 2015

    Мне особенно понравилась та овощная начинка, которая в кексике на лопаточке!  💪

    1 Ответить
    08 Марта 2015

    Ой, Наташа, могла бы и фоточку похвалить, а не только колбасу.😩 Вот у нас все такие мясные, что отвергают и не принимают овощей!😖

    1 Ответить
    08 Марта 2015

    Очень солнечные, красивые кексики! С овощной начинкой никогда не делала..

    1 Ответить
    08 Марта 2015

    Спасибо, Ирочка😍, конечно, можно пробовать, если нравится овощная начинка!😏

    1 Ответить
    08 Марта 2015

    фото узнаю сразу..красота Тань :+1:

    1 Ответить
    08 Марта 2015

    Леночка, спасибо!😊 Я так долго с ним крутилась... 😳дольше, чем кексы готовила. Но мне тоже все понравилось и по композиции и по свету.😏

    1 Ответить
    08 Марта 2015

    мне в последнее время нравятся такие фоточки:+1:, стремлюсь и я так снять, но пока не так удачно, кексики вкусные, Танюш, не все время же сладкие есть!😍

    1 Ответить
    08 Марта 2015

    Спасибо, Леночка!😊 У меня тоже не всегда со светом все четко выходит на темных фонах. Будем стараться.😏 Ну, а про сладкое-несладкое, так я тоже за разнообразие. От нас ждут всяких рецептов. Помню, кто-то из посетителей сайта даже возмутился. "Поесть сегодня нечего, одни сладости!" 

    Мне было так смешно, потому что можно ведь погулять по сайту, ан нет. Подавай разнообразие на страничке. Во как!😳 С праздником! 💐

    1 Ответить
    08 Марта 2015

    Вкусные кексики, отличная альтернатива хлебу. Кстати, я приловчилась варить замороженный горошек в микроволновке - очень удобно. +1, Таня

    1 Ответить
    08 Марта 2015

    Инуся, спасибо!!😍💐С праздником! Не пользуюсь микроволновкой. Считаю, что пища становится в ней не полезной. увы... моя точка зрения😩

    Ответить
    08 Марта 2015

    Кексик с язычком! Такой аппетитный, съела бы сразу.☕:+1:

    1 Ответить
    08 Марта 2015

    Спасибо!😊 Да... похоже немного!😏

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Апельсиновый крем
    19 7 часов назад

    Первая полоса