Регистрация Вход
  • Первые блюда
  • Основные блюда
  • Мясо и птица
  • Рыба и морепродукты
  • Солёная выпечка
  • Фаст-фуд
  • Салаты
  • Закуски
  • Соусы
  • Заготовки и консервация
  • Блины и оладьи
  • Сладкая выпечка
  • Десерты
  • Торты
  • Напитки
  • Компоненты блюд
    • Абхазская
    • Австралийская
    • Австрийская
    • Азербайджанская
    • Азиатская
    • Американская
    • Английская
    • Арабская
    • Аргентинская
    • Армянская
    • Африканская
    • Балканская
    • Белорусская
    • Бельгийская
    • Болгарская
    • Бразильская
    • Венгерская
    • Восточная
    • Вьетнамская
    • Гавайская
    • Голландская
    • Греческая
    • Грузинская
    • Датская
    • Еврейская
    • Европейская
    • Индийская
    • Ирландская
    • Испанская
    • Итальянская
    • Кавказская
    • Канадская
    • Карельская
    • Казахская
    • Киргизская
    • Китайская
    • Корейская
    • Кубинская
    • Кухня магриба
    • Латиноамериканская
    • Литовская
    • Мексиканская
    • Молдавская
    • Монгольская
    • Немецкая
    • Норвежская
    • Польская
    • Португальская
    • Прибалтийская
    • Румынская
    • Русская
    • Средиземноморская
    • Таджикская
    • Тайская
    • Татарская
    • Турецкая
    • Узбекская
    • Украинская
    • Финская
    • Французская
    • Чеченская
    • Чешская
    • Шведская
    • Швейцарская
    • Эстонская
    • Японская
    • Кухня СССР
    • Авторская (фьюжн)
    • Завтрак
    • Перекус
    • Обед
    • Ужин
    • Банкет
    • Десерт
    • Пикник
    • Пост
    • в духовке
    • в микроволновке
    • в мультиварке
    • в мультипечи
    • в пароварке
    • в хлебопечке
    • на гриле
    • Блюда для худеющих
    • Быстро и просто
    • Вегетарианство
    • Диетические
    • Для детей
    • Праздничные
22

Кексы с ревенем

Фото Кексы с ревенем

Время приготовления: 45 мин.

Время подготовки: 10 мин.

Кол-во порций: 12 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: сладкая выпечка

Рецепт подойдет на: десерт.  

Ингредиенты:

Масло сливочное
 125 г
Мука кукурузная
 0.5 ст.
Мука пшеничная
 2 ст.
Пахта
 125 мл
Разрыхлитель
 1.5 ч. л.
Ревень
 150 г
Сахар
 130 г
Яйца куриные
 2 шт.

Кексы с ревенем

Предлагаю приготовить нежные кексы с ревенем. Они приготовлены с добавлением кукурузной муки и пахты. Пахту можно в данном рецепте заменить йогуртом, но с пахтой выходит очень вкусно. В качестве начинки для кексов используется ревень — настоящий весенний овощ. Его чаще всего можно встретить в продаже не в супермаркете, а на рынке. Ревень придает кексам особенный вкус и нежную кислинку.

Для измерения продуктов использован стакан объёмом 250 миллилитров.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления кексов нам понадобится ревень, мука пшеничная, мука кукурузная,пахта, яйца, разрыхлитель, сахар, сливочное масло. Шаг 1

Для приготовления кексов нам понадобится ревень, мука пшеничная, мука кукурузная,пахта, яйца, разрыхлитель, сахар, сливочное масло.

Соединить сахар и яйца. Шаг 2

Соединить сахар и яйца.

Взбить на протяжении 2-3 минут до образования пены. Шаг 3

Взбить на протяжении 2-3 минут до образования пены.

Масло растопить и охладить. Шаг 4

Масло растопить и охладить.

В яичную смесь добавить пахту и масло. Шаг 5

В яичную смесь добавить пахту и масло.

Добавить пшеничную и кукурузную муку, разрыхлитель. Шаг 6

Добавить пшеничную и кукурузную муку, разрыхлитель.

Соединить все до образования однородной массы. Шаг 7

Соединить все до образования однородной массы.

Ревень почистить и порезать маленькими кусочками. Шаг 8

Ревень почистить и порезать маленькими кусочками.

Вмешать ревень в тесто. Шаг 9

Вмешать ревень в тесто.

Выложить тесто в подготовленные формочки. Для этого лучше воспользоваться порционной ложкой для мороженого. Шаг 10

Выложить тесто в подготовленные формочки. Для этого лучше воспользоваться порционной ложкой для мороженого.

Выпекать 20-25 минут при 180 ºC. Шаг 11

Выпекать 20-25 минут при 180 ºC.

автор рецепта

Рецептов: 2211Рейтинг: 35715

Поделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:

Смотрите также:

Кексы

Комментарии (21)

2014-06-02 00:39:0202 Июня 2014

Красивые кексики!

ответить
2014-06-02 00:57:1402 Июня 2014

По названию не ошиблась, кто бы был автор 😉:)))))))) Я заметила, что фотографии начинают маскироваться.. Хочу спросить: а что такое пахта? На фото похоже на ряженку... 

ответить
автор рецепта 2014-06-02 20:13:3202 Июня 2014

Спасибо! Пахта -это побочный продукт производства масла. Вот как сыворотка - побочный продукт производства творога.

У меня она густая и жирная - это мы делали домашнее масло из  домашних сливок

ответить
2014-06-02 02:15:1102 Июня 2014

Отличные кексики! Жаль, у нас и на рынке ревень не продают 😢

ответить
автор рецепта 2014-06-02 20:14:1102 Июня 2014

Очень жаль 😟 Кексы получаются очень вкусными 😊

ответить
2014-06-02 08:52:3102 Июня 2014

Красивенько.

ответить
автор рецепта 2014-06-02 20:14:3302 Июня 2014

Спасибо!

ответить
2014-06-02 09:03:3302 Июня 2014

Попробовать бы хоть раз на вкус эту пахту и ревень )) часто встречаю в рецептах, а что за зверь такой, не знаю 😄

ответить
автор рецепта 2014-06-02 20:15:3702 Июня 2014

😃 Я тоже многих продуктов у нас не встречал, особенно Олиных - у нее там такие сыры и мясные продукты просто сказка!

ответить
2014-06-02 09:17:4202 Июня 2014

Отличные кексы)😄красивое фото финальное)😊

ответить
автор рецепта 2014-06-02 20:16:0402 Июня 2014

Спасибо!

ответить
2014-06-02 10:29:4402 Июня 2014

Я сейчас тоже увлеклась ревенем, варенье варю. Всё очень нравится! 

ответить
автор рецепта 2014-06-02 20:16:5302 Июня 2014

Спасибо! Варенье из ревеня - одно из самых вкусных. У меня на модерации стоит варенье из ревеня и клубники - сказочно вкусно вышло!

ответить
2014-06-02 20:21:3902 Июня 2014

А у меня с апельсинами. Тоже вкусно!

ответить
2014-06-02 20:29:2002 Июня 2014

Леша, я искала-искала, так и не нашла ни в столе заказов, ни на форуме в планах этого варенья. Я завтра собиралась варить.... А вы где отписываетесь о планах приготовления? Чтобы знать...

ответить
2014-06-02 10:47:5502 Июня 2014

Отличные кексики! Такие пушистики, супер!

ответить
автор рецепта 2014-06-02 20:17:4702 Июня 2014

Спасибо!

ответить
2014-06-02 10:57:0402 Июня 2014

Аппетитные!😍

ответить
автор рецепта 2014-06-02 20:18:1502 Июня 2014

Спасибо!

ответить
2014-06-02 14:03:4602 Июня 2014

Классное фото, очень реалистичное!)

ответить
автор рецепта 2014-06-02 20:18:4402 Июня 2014

Спасибо!

ответить

Оставить комментарий:

Войдите или напишите как гость

Указывать почту нужно если вы хотите получать уведомления об ответах к вашим комментариям. Почта не будет опубликована на сайте.

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

Если вы приготовили это блюдо - добавьте фотографию, того что получилось!
Не пишите, комментарий «Спасибо, вкусно!» Выражайте свои эмоции более подробно!

Вставить видео

Ссылка на видео:

Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube.com Например, http://www.youtube.com/watch?v=Aw6-aXMBseo

Последние обсуждения:


Вход

Используйте для входа один из Ваших аккаунтов социальных сетей

ИЛИ

Забыли пароль?

Еще не зарегистрированы?Регистрация

Регистрация

Вы можете зарегистрироваться используя один из Ваших аккаунтов социальных сетей

Вам необходимо согласиться с условиями Пользовательского соглашения для завершения регистрации

Уже регистрировались? Вход

Зачем нужна регистрация?

После регистрации, вам будут доступны все сервисы нашего сайта, а именно:

  • Кулинарная книга, для хранения рецептов.
  • Календарь, для формирования списка покупок по ингредиентам.
  • Также, после регистрации вы сможете участвовать в обсуждении рецептов, советов, а также задавать собственные вопросы.

Чтобы стать участником сообщества, необходимо зарегистрироваться на сайте, заполнив простую форму, также можно войти на сайт при помощи социальных сетей Facebook, Vkontakte, Twitter.

Регистрация