Кексы с ревенем

Фото Кексы с ревенем
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 12 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Кексы ревневые

    Предлагаю приготовить нежные кексы с ревенем. Они приготовлены с добавлением кукурузной муки и пахты. Пахту можно в данном рецепте заменить йогуртом, но с пахтой выходит очень вкусно. В качестве начинки для кексов используется ревень — настоящий весенний овощ. Его чаще всего можно встретить в продаже не в супермаркете, а на рынке. Ревень придает кексам особенный вкус и нежную кислинку.

    Для измерения продуктов использован стакан объёмом 250 миллилитров.

    Как приготовить "Кексы с ревенем" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления кексов нам понадобится ревень, мука пшеничная, мука кукурузная,пахта, яйца, разрыхлитель, сахар, сливочное масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Соединить сахар и яйца.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Взбить на протяжении 2-3 минут до образования пены.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Масло растопить и охладить.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В яичную смесь добавить пахту и масло.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавить пшеничную и кукурузную муку, разрыхлитель.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Соединить все до образования однородной массы.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Ревень почистить и порезать маленькими кусочками.

    Как чистить ревень

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Вмешать ревень в тесто.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Выложить тесто в подготовленные формочки. Для этого лучше воспользоваться порционной ложкой для мороженого.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Выпекать 20-25 минут при 180 ºC.

    Поделись

    Рекомендуем

    Кексы порционные

    Отзывы (22):

    02 Июня 2014

    Красивые кексики!

    Ответить
    02 Июня 2014

    По названию не ошиблась, кто бы был автор 😉:)))))))) Я заметила, что фотографии начинают маскироваться.. Хочу спросить: а что такое пахта? На фото похоже на ряженку... 

    Ответить
    02 Июня 2014

    Спасибо! Пахта -это побочный продукт производства масла. Вот как сыворотка - побочный продукт производства творога.

    У меня она густая и жирная - это мы делали домашнее масло из  домашних сливок

    Ответить
    02 Июня 2014

    Отличные кексики! Жаль, у нас и на рынке ревень не продают 😢

    Ответить
    02 Июня 2014

    Очень жаль 😟 Кексы получаются очень вкусными 😊

    Ответить
    02 Июня 2014

    Красивенько.

    Ответить
    02 Июня 2014

    Спасибо!

    Ответить
    02 Июня 2014

    Попробовать бы хоть раз на вкус эту пахту и ревень )) часто встречаю в рецептах, а что за зверь такой, не знаю 😄

    Ответить
    02 Июня 2014

    😃 Я тоже многих продуктов у нас не встречал, особенно Олиных - у нее там такие сыры и мясные продукты просто сказка!

    Ответить
    02 Июня 2014

    Отличные кексы)😄красивое фото финальное)😊

    Ответить
    02 Июня 2014

    Спасибо!

    Ответить
    02 Июня 2014

    Я сейчас тоже увлеклась ревенем, варенье варю. Всё очень нравится! 

    Ответить
    02 Июня 2014

    Спасибо! Варенье из ревеня - одно из самых вкусных. У меня на модерации стоит варенье из ревеня и клубники - сказочно вкусно вышло!

    Ответить
    02 Июня 2014

    А у меня с апельсинами. Тоже вкусно!

    Ответить
    02 Июня 2014

    Леша, я искала-искала, так и не нашла ни в столе заказов, ни на форуме в планах этого варенья. Я завтра собиралась варить.... А вы где отписываетесь о планах приготовления? Чтобы знать...

    Ответить
    02 Июня 2014

    Отличные кексики! Такие пушистики, супер!

    Ответить
    02 Июня 2014

    Спасибо!

    Ответить
    02 Июня 2014

    Аппетитные!😍

    Ответить
    02 Июня 2014

    Спасибо!

    Ответить
    02 Июня 2014

    Классное фото, очень реалистичное!)

    Ответить
    02 Июня 2014

    Спасибо!

    Ответить
    Масяня
    18 Июня 2025

    Интересно, что за сахар автор использовала??? У нее он какой то интересный с виду

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса