Кето лазанья из фарша и капусты

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: русская 

    В чём готовить: в духовке 

    Кето лазанья

    Предлагаю вам приготовить вкусную низкоуглеводную лазанью из фарша и капусты.

    Капустные листы здесь заменяют мучные листы лазаньи. Соус мы тоже сделаем безмучной. Блюдо идеально подходит для кето питания, лоукарб питания, безглютенового и диабетического. На обычном питании к этой лазанье вы можете добавить ваш любимый углеводный гарнир.

    Капустная лазанья, как многие блюда из капусты, ещё вкуснее становится на второй день.

    Как приготовить "Кето лазанья из фарша и капусты" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим продукты для лазаньи. Духовку включим греться на 180°C.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    С капусты снимем большие листы. Количество зависит от формы для запекания лазаньи. Мне для моей формы понадобилось 9 листов 200 г. Положим листья в кипяток, посолим его 5 г, и сварим капусту до мягкости.

    Как подготовить капусту для голубцов

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    На смальце 20 г обжарим до готовности куриный фарш 500 г, разбивая комочки.

    Как жарить мясной фарш

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Готовый фарш заправим солью 5 г, куркумой 0.1 г и чёрным молотым перцем 0.1 г.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Моцареллу 100 г нарежем тонкими ломтиками.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Сделаем соус. В сливки 150 мл добавим 50 мл воды, 2 г соли. Хорошо перемешаем.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    У сваренных и немного остывших листьев срежем грубые части.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Форму для лазаньи смажем смальцем 10 г и выложим капустные листья по кругу внахлёст, заступая за края формы.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    На листья выложим первый слой: фарш, соус и моцарелла.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Накроем первый слой листом капусты. Будем выкладывать таким же образом следующие слои. Их количество зависит от размера формы.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Когда выложим все слои, соберём к центру лазаньи концы капустных листьев с краёв формы. Дополнительно положим ещё лист или два, чтобы полностью укрыть ими сверху лазанью. Смажем верх соусом. Поставим в горячую духовку на 30-40 минут для расплавления сыра и золотистости верхушки.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Кето лазанья готова. Её можно нарезать в форме горячей. Можно дать ей остыть до комнатной температуры и с помощью тарелки перенести на сервировочную тарелку.

    Поделись

    Рекомендуем

    Запеканки с мясом
    Вторые блюда с птицей

    Отзывы (6):

    26 Декабря 2021

    Вкусно. Заменить слои теста капустными листами - это выход. Кето диета позволяет приготовить многие блюда, изменив продукт. Здорово.😏

    Ответить
    26 Декабря 2021

    Таня, спасибо. Очень вкусная капустная запеканка получается по этому кето рецепту.

    Ответить
    26 Декабря 2021

    Оригинальный вариант лазаньи))) 

    Ответить
    26 Декабря 2021

    Спасибо, Ира!

    1 Ответить
    26 Декабря 2021

    Интересная идея с капутсными листьями! Аппетитное блюдо!

    Ответить
    26 Декабря 2021

    Благодарю, Таня!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Первая полоса