Так получилось, что у нас появились хорошие, вкусные помидоры, которые мы, конечно, нагребли сразу с пару килограммов. А старые то, не особо вкусные, остались. Срочно надо утилизировать. Да и грудка куриная лежала давно в морозилке... Так у нас на ужин появился мясной коблер.

Вкуснейший коблер, который мои муж и сын буквально смели за один раз! Приятного аппетита!

Как приготовить "Мясной коблер" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления нам понадобятся куриное филе, помидоры, масло сливочное, кефир, мука, соль, кабачок, морковь, лук, смесь перцев, чеснок, разрыхлитель, кумин.+8

Шаг 2 Ссылка

Перетрем муку со сливочным маслом в крошку. Я делаю это в блендере. Добавим соль, разрыхлитель. Перемешаем.

Шаг 3 Ссылка

Добавим кефир...

Шаг 4 Ссылка

... вымешиваем мягкое тесто. Накроем полотенцем, дадим отдохнуть ровно столько, сколько будем заниматься начинкой.

Шаг 5 Ссылка

Куриное филе режем на кусочки средней величины. Обжарим на подсолнечном масле.

Шаг 6 Ссылка

Добавим нарезанные кабачок, лук, морковь, чеснок. Еще чуть обжарим. Добавим зиру и паприку.

Шаг 7 Ссылка

Помидоры пюрируем в блендере и добавим к куриному филе и овощам. На среднем огне томим до частичного испарения жидкости.

Шаг 8 Ссылка

Выкладываем начинку в форму (вместе с жидкостью). Раскатываем тесто в пласт толщиной где-то 0,5 см. Не сильно тонко. И вырезаем фигурки. Можно вырезать стаканом кружочки. Достаточно плотно выкладываем фигурки на начинку.

Шаг 9 Ссылка

Вот что получилось. Выпекаем в разогретой до 190°C духовке 30 минут.

Шаг 10 Ссылка

Коблер готов. Подаем слегка остудив. Приятного аппетита!

Поделись

Отзывы (44):

andgi 24 Декабря 2014

Олесь, очень празднично прям получилось! 😍

1 Ответить

Олеся33 24 Декабря 2014

Спасибо, Ликусь!😊

Ответить

13-Smile 24 Декабря 2014

Мне очень нравятся коблеры - тут тебе и начинка вкусная, тут тебе и "хлеб" сразу, так что отличный способ утилизации, красивый и вкусный очень!😍

1 Ответить

Олеся33 24 Декабря 2014

Спасибо, Надюш!😍 Эт точно - и тебе еда, и тебе хлеб😊

Ответить

kivi 24 Декабря 2014

Идея с "сердечками" очень понравилась! Вкусно и интересно выглядит!

1 Ответить

Олеся33 24 Декабря 2014

Попробуй, Илон, тебе понравится! Это, конечно, более диетический вариант, а если взять свининку, например, то будет ваще класс😊 Спасибочки!😍

Ответить

Zoya 24 Декабря 2014

Вкусно и нарядно получилось!!!

1 Ответить

Олеся33 24 Декабря 2014

Спасибо, Зоя!😊

Ответить

Sve4ka 24 Декабря 2014

Олесь, по составу вкусное блюдо! Как только появятся вкусные помидорки, попробую приготовить!

1 Ответить

Олеся33 24 Декабря 2014

Свет, ага, вкусно очень! Буду рада, если рецепт пригодится!😍

Ответить

Deva 24 Декабря 2014

Какой же он красивенький, весь ровненький такой... Красавец вкусный!😍

1 Ответить

Олеся33 24 Декабря 2014

Ой, ну прям и не знаю, куда деться от хвалебных од... Прям, закраснелась вся😏😃

Спасиб, Светочек!😍

Ответить

Юна 24 Декабря 2014

Ну ващееее...Весь в сердечках,такой влюбленный в тебя! 😍

1 Ответить

Олеся33 24 Декабря 2014

Надюша, ну как не влюбиться в меня, такую красотку, умницу-додельницу, красавицу-скромницу????!!!!😏😃 Даже коблер - и тот пал жертвой моей красоты😃

Спасибо, Надюш!😍

1 Ответить

aurika.v 24 Декабря 2014

Олесь ,замечательный ужин!!!Моим бы тоже точно понравилось!!!!Ты еще его так напядно украсила ,молодец!!!

1 Ответить

Олеся33 24 Декабря 2014

Мерси, Аурик😊

Ответить

Raffaellka 24 Декабря 2014

Ух, как ты его круто, принарядила))) Лесёнок, отличный обед!

1 Ответить

Олеся33 24 Декабря 2014

Алианчик, эт ужин был у моих мужчин😄 СердеШный ужин😊 Спасиб!😍

Ответить

natalka_44 24 Декабря 2014

я что-то не знаю такого блюда как коблер, но рецепт понравился, спасибо

1 Ответить

Олеся33 24 Декабря 2014

Наташа, а у нас есть рецепты коблеров тут😉

На здоровье! Буду рада, если пригодится рецепт😊

Ответить

Tanusha 24 Декабря 2014

Ой, какой "сердешный" коблер. Класс!😍😉

1 Ответить

Олеся33 24 Декабря 2014

Мерси, Танюш!😊

Ответить

Ирина P. 24 Декабря 2014

Ой, я очень люблю это блюдо!!! )))) Олеся, вкусно у тебя! 😋

1 Ответить

Олеся33 24 Декабря 2014

Ириш, мерси! Но... быстро чеши в койку!!!😩😄

1 Ответить

Ирина P. 24 Декабря 2014

😄 😄 Какой там....... )))))) я уже на пол пути приготовления праздничного ужина!!! 😛

1 Ответить

Олеся33 24 Декабря 2014

Вытаскивай из энного места свой моторчик и дуй в койку!!!😄

1 Ответить

Ирина P. 24 Декабря 2014

😃 😃 😃 Вон, Танюшке отчет по яблочному хлебу загрузила! )))) А то она вся в ожидании.... 😄

1 Ответить

ElizabethII 24 Декабря 2014

А где табличка с количеством необходимых ингредиентов?

Или у меня какой-то глюк?....

1 Ответить

Олеся33 24 Декабря 2014

Ален, была днем😄 Пропала табличка😳

1 Ответить

elena_hramowa 24 Декабря 2014

вкусная начинка, и коблер замечательный - как здорово, когда есть такие рецепты - и обед, и хлеб в одном лице, т.е в одной тарелке 😄

Ответить

elena_hramowa 24 Декабря 2014

что-то пропала и не появляется табличка с ингредиентами 😍

Ответить

Олеся33 25 Декабря 2014

Ленок, не брала я табличку, чесслово!😄

Ответить

katya 25 Декабря 2014

починим табличку 😎

Ответить

тортик 26 Декабря 2014

Ага!!! Спрятала от нас мясо???????

1 Ответить

Олеся33 26 Декабря 2014

Дык не только мясо, но и пАмАдоры с кабачком😄

Ответить

ElizabethII 11 Января 2015

Собралась я вчера наконец-то испечь Леночкины перепелиные ножки http://webspoon.ru/receipt/zakuska-perepelinye-nozhki , но у меня сломался блендер(((( То есть я никак не смогла бы измельчить мясо в фарш, но к счастью, у меня в КК был твой рецепт Олесенька!