Время подготовки: 10
Время приготовления: 10
Кол-во порций: 1 шт.
Вид кухни: русская
Весёлые шоколадные кето вафли на палочке сегодня я предлагаю вам приготовить. Вариант вафель с палочками очень нравится деткам и забавляет взрослых. Такие вафли удобно макать в любимые соусы. Например, сливочный или шоколадный.
Мой рецепт вафель низкоуглеводный, без зерновой муки и сахара. Я использовала кондитерский какао порошок с пониженным содержанием углеводов. Но можно использовать и привычный нам порошок какао из супермаркетов. В нём тоже не очень много углеводов, но он даёт менее шоколадный цвет выпечке.
Шаг 1 Ссылка
Подготовим продукты по рецепту.
Шаг 2 Ссылка
Положим в миску яйцо, рикотту (20 г), эритрит (20 г), растопленное топленое масло (5 г), какао порошок (8 г). Хорошо перемешаем венчиком.
Шаг 3 Ссылка
Добавим миндальную муку (15 г). Ещё раз хорошо перемешаем тесто.
Шаг 4 Ссылка
Вот такое не очень густое шоколадное тесто у нас получилось.
Шаг 5 Ссылка
Разогреем вафельницу, смажем панели сливочным маслом (5 г), нальем порцию теста. По желанию вставим в тесто палочку и закроем крышку вафельницы. Будем печь вафли по инструкции к вафельнице. Моя мини вафельница печёт вафли по этому рецепту три минуты.
Шаг 6 Ссылка
Шоколадные вафли готовы. Я кладу их остывать на решётку для большей хрусткости.
Отзывы (1):
Последние обсуждения: