Хрустящие масляные вафли

Фото Хрустящие масляные вафли
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 35 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей Праздничные блюда 

    Вафли на масле

    Предлагаю приготовить вкусные и хрустящие вафли на сливочном масле. Такие вафли уже сами по себе послужат отличным десертом к чаю или кофе, радуя ваших домашних. А если их промазать сгущённым молоком или подать с шариком мороженого, фруктами или ягодами, то такие вафли смело можно подавать и на праздничный стол.

    Как приготовить "Хрустящие масляные вафли" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления хрустящих вафель на сливочном масле нам понадобится сливочное масло, яйца, мука, крахмал, сахар, тёплая вода.

    Как сделать сливочное масло в домашних условиях

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Соединить яйца и сахар.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Взбить яйца с сахаром на протяжении 5-6 минут с помощью миксера. Масса должна увеличиться в объёме и посветлеть.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Вмешать сливочное масло в яичную смесь.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Вмешать крахмал.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Вмешать муку.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    В конце вмешать тёплую воду.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Готовое тесто.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Вафельницу разогреть и выпекать вафли до готовности, выложив на середину смазанной вафельницы 3-4 столовых ложки теста.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Если вы хотите, чтобы вафли вышли очень хрустящими, охлаждайте каждую отдельно на решётке.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Хрустящие вафли готовы.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вафли

    Отзывы (18):

    26 Декабря 2013

    Видно, что формочка не простаивает😄. Замечательные вафли!😍

    Ответить
    26 Декабря 2013

    😄 Она не будет простаивать пока мне не надоесть печь вафли 😄 😍

    Ответить
    26 Декабря 2013

    Ещё чуть-чуть подожду, когда Вы выложите все рецепты вафель, а потом достану свою вафельницу и начну пробовать готовить.

    Ответить
    26 Декабря 2013

    😄 Я  уже запасся где-то тридцатью рецептами разных вафель😄. Лучше уже начинать пробовать, а то конец моим вафельным рецептам придет не скоро 😍

    Ответить
    26 Декабря 2013

    Так это очень хорошо!

    Ответить
    26 Декабря 2013

    С каждым вашим рецептом вафель, я всё больше хочу обзавестись вафельницей))

    Ответить
    26 Декабря 2013

    И это очень правильное решение!😍 Она настолько удобная вещь,которая позволяет выпекать столько разных вкусностей! Вафельница - лучший друг всей семьи!😄😍

    2 Ответить
    26 Декабря 2013

    Алексей, Вы и меня дразните своими вафлями 😄 ! У меня старая, доисторическая вафельница, в которой только тонкие вафли получаются , давно хочу современную купить, да всё никак не найду в продаже нужную модель . Хочу  вафельницы 3 в 1, в которой 3 съёмные насадки с керамическим покрытием  : для гриля, тостов и вафель. Вот куплю и буду хвастаться своими вафлями😄😄😄

    Ответить
    26 Декабря 2013

    Я бы тоже от такой супервафельницы не отказался 😍 У меня достаточно простая модель, но и она справляется с выпечкой вафель на отлично. А в этой еще и гриль, и тосты. Мечта 😍

    Ответить
    26 Декабря 2013

    Какие новые вафельки вкусненькие 😍 А у меня тоже вафельницы нет... 😊 

    Ответить
    26 Декабря 2013
    И я хочу, у меня только орешница с советских времен. Будем надеяться на деда мороза
    Ответить
    29 Марта 2014

    Сегодня делала вафли) огромное спасибо за рецепт, вся семья в восторге) правда у меня не такие коричневые как у вас, я просто не долго держу, но хрустят)

    1 Ответить
    29 Марта 2014

    Отличные вафли вышли! И хоть вафельница другого вида, все равно вышло прекрасно! Значит рецепт подходит и для таких вафельниц 😍

    Ответить
    19 Мая 2014

    Ой как они пааахнут маслицем, запах шикарный. Я правда не попробовала, так как нельзя, но мой  молодой человек сказал, что вкусно. И даже сам принялся печь их 😄  Как всегда, Леш, твои рецепты на высоте 😍

    1 Ответить
    20 Мая 2014

    Так приятно, что рецепт понравился! Огромное спасибо за фотоотчет! Они вышли такими золотистыми! 😍

    Ответить
    Жора
    15 Октября 2015

    Рецепт вафлей очень классный готовил на днях, только на старой вафельнице СССР которая получилось очень вкусно и аппетитно. Вафли съели за 3 часа после их приготовления:)) фото отчет прикрепляю. Кстати с формами вафель тоже экспериментировал так что кому интересно смотрите может понравится 😄

    Ответить
    06 Января 2018

    Приготовила, хороший рецепт, спасибо. Вафли получаются хрустящими и достаточно сладкими.  Рецепт к тому же довольно экономичный - получилось порядка 15 вафель по 15см.

    Хорошо пошли с маскарпоне и сахарной пудрой:)

    А у вас случайно нет рецепта более жирных тонких вафель? чтоб больше похожи были на советский вариант. Помню с тех жира текло много, но и во рту они просто таяли. Впрочем кто знает, мб уже и масло не то:)

    Ответить
    Марина
    15 Октября 2018

    250 грамм маргарина растопить,3 яйца ,200 грамм сахара ,300 грамм муки,четко следовать рецепту и ничего больше не добавлять,делаю тонкие вафли уже более 20 лет.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Форшмак по-одесски
    32 2 часа назад
    Рис на пару
    16 2 часа назад

    Другие материалы сайта:

    Черёмуховый торт в духовке

    А вы умеете самостоятельно печь торт из черемуховой муки в духовке? Сайт webspoon.ru представляет подробный рецепт!

    Черёмуховый торт в духовке

    А вы умеете самостоятельно печь торт из черемуховой муки в духовке? Сайт webspoon.ru представляет подробный рецепт!

    Первая полоса