Вафли - 43 рецепта с фото пошагово, в домашних условиях на Webspoon.ru

Вафли

Вафли у многих ассоциируются с детством. Сейчас их можно без труда найти в любом магазине, а ведь раньше они были одним из немногих вкуснейших лакомств.

Вафли – не редкость и сейчас, их обожают дети и взрослые. Традиционно для приготовления замешивают тесто жидкой консистенции. Остается налить немного теста в вафельницу, а остальное, как говорится, дело техники. В качестве начинки может подойти и сгущенное молоко, и помадка, и повидло, и орехи. А еще их часто пекут для того, чтобы потом использовать их в качестве коржей для торта. А знали ли вы, что название этого кондитерского чуда произошло от немецкого слова «waffel», что в переводе на русский язык означает «соты» или «ячейки»?

Венские вафли

Слово «вафля» происходит от слова Wabe древних франков, которое обозначало «пчелиные соты». Впервые это кондитерское...

29 18

Ингредиенты

Ванилин — 1 щепотка
Дрожжи сухие — 1.2 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 150 г
Ром светлый — 10 мл
Сахар — 100 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Лимонные вафли с маком

Предлагаю приготовить очень вкусные и ароматные лимонные вафли с маковым вкусом. Присутствие в тесте лимонной цедры...

24 14

Ингредиенты

Кефир — 200 мл
Лимон — 1 шт.
Мак — 2 ст. л.
Масло сливочное — 120 г
Мука пшеничная — 2 ст.
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.

Вафельные трубочки со сгущёнкой

Домашние вафли — вкуснейший десерт! Они могут быть просто со сгущёнкой, орехами, вареньем или мороженным. Даже могут...

36 36

Ингредиенты

Варёное сгущённое молоко — 2 банка
Масло сливочное — 250 г
Мука пшеничная — 1 ст.
Сахар — 1 ст.
Яйца куриные — 5 шт.

Нежные йогуртовые вафли

Представляю вашему вниманию нежные йогуртовые вафли. Если вы ищете рецепт хрустящих вафель — это не тот рецепт. Вафли по...

24 21

Ингредиенты

Йогурт натуральный — 170 мл
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 75 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Соль экстра — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Банановые вафли

Иногда случается, что вы приобрели в супермаркете или на рынке гроздь бананов... Родные несколько штук съели, а остальные...

9 12

Ингредиенты

Бананы — 1 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.

Бисквитные вафли на сметане

Предлагаю приготовить очень нежные и хрустящие бисквитные вафли на сметане. Тесто для таких вафель выходит очень воздушным и...

10 15

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 1 ст.
Сахар — 5 ст. л.
Сметана — 125 г
Яйца куриные — 5 шт.

Диетические вафли

Всем привет! Нашла у Алены Коготковой интересный рецепт полезных вафель. Думала, очередная пресная фигня, извините за мой...

14 18

Ингредиенты

Молоко — 150 мл
Мука льняная — 10 г
Мука овсяная — 75 г
Мука полбяная — 75 г
Яйца куриные — 2 шт.

Хрустящие масляные вафли

Предлагаю приготовить вкусные и хрустящие вафли на сливочном масле. Такие вафли уже сами по себе послужат отличным десертом к...

18 21

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Крахмал картофельный — 50 г
Масло сливочное — 125 г
Мука пшеничная — 150 г
Сахар — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.

Морковно-яблочные вафли

Такие вафли имеют нейтральный вкус. Их можно подавать с мёдом, вареньем, мороженым или выбрать другой вариант и подать с...

15 17

Ингредиенты

Вода — 4 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Морковь — 120 г
Мука кукурузная — 20 г
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Яблоко — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.

Вафли на сливках

Вафли занимают особое место за завтраком. Главное их преимущество — быстрота и лёгкость приготовления. Пересмотрев...

32 19

Ингредиенты

Вода ледяная — 250 мл
Масло сливочное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Сливки 33% — 200 мл
Соль — 1 щепотка

Трубочки на сковороде

На сковороде можно приготовить огромное количество интересных десертов. Эти рецепты очень выручают тогда, когда недоступна...

2 4

Ингредиенты

Белки куриные — 1 шт.
Масло сливочное — 15 г
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 100 г
Сахар — 100 г

Толстые бисквитные вафли

Предлагаю вашему вниманию доступное и вкусное блюдо — толстые бисквитные вафли. Такие вафли готовятся в специальной...

2 13

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная — 230 г
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 5 ст. л.
Сметана — 4 ст. л.
Соль — 1 г
Яйца куриные — 2 шт.

Медовые вафли

Тонкие, хрустящие вафли для заядлых сладкоежек являются настоящим лакомством, особенно, если эти вафли только что...

9 19

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 50 г
Масло сливочное — 100 г
Мёд — 120 мл
Мука пшеничная — 80 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Рассыпчатые вафли на сгущённом молоке

Готовятся они на основе сливочного масла и сгущённого молока. И хотя выходят при этом очень калорийными, но настолько...

28 20

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 0.5 ст.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 0.5 ст.
Разрыхлитель — 0.7 ч. л.
Сгущённое молоко — 125 г
Яйца куриные — 1 шт.

Постные вафли «Чайный аромат»

Не смотря на то, что в составе таких вафель нет ни сливочного масла, ни сметаны, ни яиц, вафли выходят достаточно вкусными,...

13 21

Ингредиенты

Варенье малиновое — 40 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 6 ст. л.
Мука пшеничная — 1.3 ст.
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Чай чёрный — 185 г

Творожные вафли на миндальной муке

Одно время бум на вафли был такой, что мне кажется, только ленивый не купил для себя электровафельницы. Я также оказалась в...

0 3

Ингредиенты

Масло сливочное — 50 г
Мука миндальная — 75 г
Сахар — 60 г
Творог зернистый — 80 г
Творожная масса — 40 г
Яйца куриные — 1 шт.

Хрустящие тыквенные вафли

Предлагаю пополнить вашу вафельную коллекцию хрустящими тыквенными вафлями. Эти вафли — сдобные. Они содержат в своём составе...

10 31

Ингредиенты

Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 0.75 ст.
Разрыхлитель — 1 ст. л.
Сахар — 60 г
Сахар ванильный — 20 г
Тыквенное пюре — 5 ст. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Овсяные вафли с бананами

Предлагаю к завтраку или на перекус напечь овсяных вафель с бананами. Овсяные вафли получаются мягкими, с ярким банановым...

10 17

Ингредиенты

Бананы — 2 шт.
Ванилин — 1 г
Корица молотая — 1 щепотка
Масло сливочное — 125 г
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная — 280 г
Овсяные хлопья — 75 г
Разрыхлитель — 11 г
Сахар — 4 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Клубничные вафли

Домашние вафли — довольно популярный и простой в приготовлении десерт, который удивляет как разнообразием, так и отличными...

0 3

Ингредиенты

Клубничное пюре — 150 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Коричные вафли

Венские вафли — очень популярный десерт во многих кафе европейского типа, где их часто подают на завтрак. Одним из самых...

38 29

Ингредиенты

Корица молотая — 2 ст. л.
Масло сливочное — 200 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахар ванильный — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Яблочные вафли

Вафли — очень вкусное и достаточно популярное домашнее лакомство. Покупные вафли достаточно калорийные и часто содержат в...

0 9

Ингредиенты

Кефир — 5 ст. л.
Корица молотая — 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
Мука пшеничная — 75 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 15 г
Соль — 1 щепотка
Яблоко — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Кокосовые вафли

Это одни из самых вкусных вафель, которые я готовил. Вафли выходят с насыщенным кокосовым ароматом, пышные, толстые. Если...

12 24

Ингредиенты

Кокосовая стружка — 80 г
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.

Карамельные вафли

Предлагаю полакомиться карамельными вафлями. Такие вафли вы можете приготовить на десерт, подать к чаю на завтрак или ужин....

27 28

Ингредиенты

Варёное сгущённое молоко — 125 г
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Мука пшеничная — 130 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Вафли на белках

После приготовления некоторых блюд у нас иногда остаются неиспользованные белки. Их можно применить для приготовления таких...

20 24

Ингредиенты

Белки куриные — 2 шт.
Масло сливочное — 70 г
Мука пшеничная — 0.75 ст.
Сахар ванильный — 20 г
Сахарная пудра — 0.5 ст.
Сливки 10% — 125 мл
Соль — 1 г

Вафли с шоколадом

Предлагаю приготовить очень вкусные хрустящие вафли с чёрным шоколадом. Вафли выходят с насыщенным шоколадным вкусом и...

12 16

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 75 г
Масло сливочное — 125 г
Мука пшеничная — 75 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 4 ст. л.
Сахар ванильный — 20 г
Шоколад чёрный — 80 г
Яйца куриные — 4 шт.

Ореховые вафли

Предлагаю приготовить ореховые вафли. Они имеют насыщенный ореховый вкус и аромат, усиленный нежным ароматом коньяка. Такие...

11 19

Ингредиенты

Коньяк — 1 ст. л.
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 150 г
Орехи грецкие — 75 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 75 г
Сахар ванильный — 10 г
Яйца куриные — 3 шт.

Творожные вафли

Готовим ещё один вид вкусных вафель — творожные вафли. Вафли выходят среднехрустящими, не очень сладкими, нежными. При...

24 23

Ингредиенты

Масло сливочное — 4 ст. л.
Молоко — 125 мл
Мука пшеничная — 1 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 4 ст. л.
Творог — 150 г
Яйца куриные — 3 шт.

Вафли из кукурузной муки с орешками

Выпечка из кукурузной муки отличается особой текстурой и ярким цветом. Наличие поджаренных орешков в тесте придаёт ему аромат...

15 27

Ингредиенты

Масло сливочное — 50 г
Мёд — 140 мл
Молоко — 200 мл
Мука кукурузная — 150 г
Орехи грецкие — 30 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ром золотой — 18 мл
Яйца куриные — 2 шт.

Бельгийские вафли «Брюссельские»

Почти 4000 человек в месяц вводят на Яндексе запрос «Вафли бельгийские». Ну, это, в общем-то, приятно, что люди хотят знать,...

44 26

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Белки куриные — 6 шт.
Ваниль стручками — 0.5 шт.
Желтки куриные — 4 шт.
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 50 мл
Мука пшеничная — 150 г
Сахар — 10 г
Сахарная пудра — 6 ч. л.
Сливки взбитые — 200 мл
Соль — 1 щепотка
Соус шоколадный — 6 ч. л.

Нежные вафли с творогом

Как всё-таки здорово, что я разыскала старушку-вафельницу. Такое разнообразие рецептов позволяет проверить возможности...

30 28

Ингредиенты

Масло сливочное — 60 г
Молоко — 120 мл
Мука пшеничная — 1 ст.
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Творог — 150 г
Яйца куриные — 3 шт.

Вафли с халвой

Вкусные вафли с интересным вкусом подойдут на десерт и для семейного чаепития. Такие вафли можно взять с собой в дорогу, на...

18 20

Ингредиенты

Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 35 г
Сливки 33% — 100 мл
Халва — 50 г
Яйца куриные — 3 шт.

Крахмальные вафли с мандариновым вкусом

Предлагаю приготовить очень вкусные и ароматные крахмальные вафли с мандариновым вкусом. Это рецепт для тех хозяек, которые...

18 15

Ингредиенты

Крахмал картофельный — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 150 г
Цедра мандарина — 5 г
Яйца куриные — 3 шт.

Бельгийские вафли «Льежские»

Одной из кулинарных достопримечательностей Бельгии, любимым перекусом местных жителей и «тем, что следует попробовать» для...

15 23

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 12 г
Масло сливочное — 150 г
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная — 350 г
Сахар жемчужный — 200 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Вафельные трубочки в электровафельнице

Если у вас есть электровафельница, то вопрос «Что бы такого вкусненького скушать к чаю?» возникать не будет. И за этим...

2 13

Ингредиенты

Масло сливочное — 50 г
Молоко — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 0.25 ст.
Сахар — 0.25 ст.
Яйца куриные — 1 шт.

Кукурузно-апельсиновые вафли

В состав таких вафель входит кукурузная мука и апельсиновая цедра. Благодаря этому вафли выходят красивого жёлтого цвета и...

16 16

Ингредиенты

Масло сливочное — 80 г
Молоко — 200 мл
Мука кукурузная — 250 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 5 ст. л.
Цедра апельсина — 2 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Лимонные вафли

Вафли могут стать полноценным завтраком, а не просто десертом. Их можно есть с вареньем, сгущёнкой, ягодами, взбитыми...

0 6

Ингредиенты

Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Лимон — 0.5 шт.
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 150 г
Сахар — 100 г
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 4 шт.

Тыквенные вафли с кардамоном и мускатным орехом

Такие вафли готовить достаточно легко — значительно легче, чем готовить блины. Конечно, если у вас в распоряжении есть...

16 19

Ингредиенты

Масло сливочное — 50 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 150 г
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Тыквенное пюре — 200 г
Яйца куриные — 3 шт.

Разноцветные вафли

Предлагаю вашему вниманию цветные вафли. Такие вафли выходят среднехрустящими. Тесто при приготовлении разделяется на 3...

12 20

Ингредиенты

Клубничное пюре — 4 ст. л.
Масло сливочное — 110 г
Мука пшеничная — 170 г
Сахар — 80 г
Сливки — 200 мл
Шпинат замороженный — 20 г
Яйца куриные — 3 шт.

Вафли «Лакомка»

Предлагаю приготовить своим родным на завтрак очень нежные, не хрустящие вафли «Лакомка». Основа рецепта известна многим ещё...

14 16

Ингредиенты

Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Сахар — 70 г
Сметана — 5 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 4 шт.

Шоколадные вафли с фундуком

Предлагаю вашему вниманию очень вкусные шоколадные вафли с фундуком. Готовятся такие вафли довольно быстро и сравнительно...

9 15

Ингредиенты

Масло сливочное — 110 г
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Сахар — 1 ст.
Шоколад чёрный — 100 г
Яйца куриные — 4 шт.

Вафли со сметанно-апельсиновым кремом

Вафли со сметанно-апельсиновым кремом — это лучший десерт, который можно придумать, чтобы удивить детей или неожиданных...

22 18

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Масло сливочное — 100 г
Мёд — 2 мл
Молоко — 1 ст.
Мука пшеничная — 2.5 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст.
Сметана — 150 г
Сметана — 150 г
Сок апельсиновый — 3 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Вафли мятные

Предлагаю вашему вниманию мятные вафли. Такие вафли понравятся всем, кому нравится мятный вкус и аромат, ведь вафли будут...

11 25

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная — 180 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 0.3 ст.
Соль — 1 г
Яйца куриные — 2 шт.

Толстые вафли «Капучино»

Очень вкусные вафли, с нежным ароматом и вкусом капучино, должны понравиться всем. Такие вафли можно приготовить на завтрак...

24 27

Ингредиенты

Капучино растворимый — 2 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 6 ст. л.
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 6 г
Сахар — 150 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Отзывы о рецептах этой категории

03 Сентября 2019

Ольга к рецепту

Бисквитные вафли на сметане

с мороженым))) а кому такое может не понравиться?))

03 Сентября 2019

Адам к рецепту

Творожные вафли

присылайте фото-отчет!

03 Сентября 2019

Уля к рецепту

Венские вафли

На этом сайте, я смотрю вообще полно оригинальных рецептов! Я в шоке!

03 Сентября 2019

Натан к рецепту

Венские вафли

Вкусно! У вас талант готовить и фотографировать!

03 Сентября 2019

mawmuw к рецепту

Бисквитные вафли на сметане

Тоже такие попробовали вафли) но нашими фаворитами они не стали. Хотя детям вообще все вафли нравятся, с мороженным и шоколадом) Тесто нежное, легко Еще

03 Сентября 2019

mawmuw к рецепту

Творожные вафли

И главное не ленитесь взбить белки отдельно) тесто получается воздушнее, и сами вафли "не забитыми". Не знаю как правильно объяснить. Делала два Еще

03 Сентября 2019

mawmuw к рецепту

Творожные вафли

Интересный вкус. Вафли плотнее чем венские, с этого же сайта, и хрустящее.

03 Сентября 2019

mawmuw к рецепту

Венские вафли

Спасибо! Это наш самый любимый рецепт!