Вафли

Вафли у многих ассоциируются с детством. Сейчас их можно без труда найти в любом магазине, а ведь раньше они были одним из немногих вкуснейших лакомств.

Вафли – не редкость и сейчас, их обожают дети и взрослые. Традиционно для приготовления замешивают тесто жидкой консистенции. Остается налить немного теста в вафельницу, а остальное, как говорится, дело техники. В качестве начинки может подойти и сгущенное молоко, и помадка, и повидло, и орехи. А еще их часто пекут для того, чтобы потом использовать их в качестве коржей для торта. А знали ли вы, что название этого кондитерского чуда произошло от немецкого слова «waffel», что в переводе на русский язык означает «соты» или «ячейки»?

Рецепты вафель

Всего опубликовано 43 рецепта

Фото рецепта Венские вафли

Венские вафли

Слово «вафля» происходит от слова Wabe древних франков, которое обозначало «пчелиные соты». Впервые это кондитерское...

29 18

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 щепотка
  • Дрожжи сухие — 1.2 ст. л.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Молоко — 250 мл
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Ром светлый — 10 мл
  • Сахар — 100 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Лимонные вафли с маком

Лимонные вафли с маком

Предлагаю приготовить очень вкусные и ароматные лимонные вафли с маковым вкусом. Присутствие в тесте лимонной цедры...

24 14

Ингредиенты

  • Кефир — 200 мл
  • Лимон — 1 шт.
  • Мак — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 120 г
  • Мука пшеничная — 2 ст.
  • Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
  • Сахар — 150 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Вафельные трубочки со сгущёнкой

Вафельные трубочки со сгущёнкой

Домашние вафли — вкуснейший десерт! Они могут быть просто со сгущёнкой, орехами, вареньем или мороженным. Даже могут...

36 36

Ингредиенты

  • Варёное сгущённое молоко — 2 банка
  • Масло сливочное — 250 г
  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Сахар — 1 ст.
  • Яйца куриные — 5 шт.
Фото рецепта Нежные йогуртовые вафли

Нежные йогуртовые вафли

Представляю вашему вниманию нежные йогуртовые вафли. Если вы ищете рецепт хрустящих вафель — это не тот рецепт. Вафли по...

24 21

Ингредиенты

  • Йогурт натуральный — 170 мл
  • Масло сливочное — 50 г
  • Мука пшеничная — 75 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 100 г
  • Соль экстра — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Банановые вафли

Банановые вафли

Иногда случается, что вы приобрели в супермаркете или на рынке гроздь бананов... Родные несколько штук съели, а остальные...

9 12

Ингредиенты

  • Бананы — 1 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Сахар — 100 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Бисквитные вафли на сметане

Бисквитные вафли на сметане

Предлагаю приготовить очень нежные и хрустящие бисквитные вафли на сметане. Тесто для таких вафель выходит очень воздушным и...

10 15

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Сахар — 5 ст. л.
  • Сметана — 125 г
  • Яйца куриные — 5 шт.
Фото рецепта Диетические вафли

Диетические вафли

Всем привет! Нашла у Алены Коготковой интересный рецепт полезных вафель. Думала, очередная пресная фигня, извините за мой...

14 18

Ингредиенты

  • Молоко — 150 мл
  • Мука льняная — 10 г
  • Мука овсяная — 75 г
  • Мука полбяная — 75 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Хрустящие масляные вафли

Хрустящие масляные вафли

Предлагаю приготовить вкусные и хрустящие вафли на сливочном масле. Такие вафли уже сами по себе послужат отличным десертом к...

18 21

Ингредиенты

  • Вода — 100 мл
  • Крахмал картофельный — 50 г
  • Масло сливочное — 125 г
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Сахар — 150 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Морковно-яблочные вафли

Морковно-яблочные вафли

Такие вафли имеют нейтральный вкус. Их можно подавать с мёдом, вареньем, мороженым или выбрать другой вариант и подать с...

15 17

Ингредиенты

  • Вода — 4 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
  • Морковь — 120 г
  • Мука кукурузная — 20 г
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Яблоко — 100 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Вафли на сливках

Вафли на сливках

Вафли занимают особое место за завтраком. Главное их преимущество — быстрота и лёгкость приготовления. Пересмотрев...

32 19

Ингредиенты

  • Вода ледяная — 250 мл
  • Масло сливочное — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сливки 33% — 200 мл
  • Соль — 1 щепотка
Фото рецепта Трубочки на сковороде

Трубочки на сковороде

На сковороде можно приготовить огромное количество интересных десертов. Эти рецепты очень выручают тогда, когда недоступна...

2 4

Ингредиенты

  • Белки куриные — 1 шт.
  • Масло сливочное — 15 г
  • Молоко — 100 мл
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Сахар — 100 г
Фото рецепта Толстые бисквитные вафли

Толстые бисквитные вафли

Предлагаю вашему вниманию доступное и вкусное блюдо — толстые бисквитные вафли. Такие вафли готовятся в специальной...

2 13

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Молоко — 150 мл
  • Мука пшеничная — 230 г
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Сахар — 5 ст. л.
  • Сметана — 4 ст. л.
  • Соль — 1 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Медовые вафли

Медовые вафли

Тонкие, хрустящие вафли для заядлых сладкоежек являются настоящим лакомством, особенно, если эти вафли только что...

9 19

Ингредиенты

  • Крахмал картофельный — 50 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мёд — 120 мл
  • Мука пшеничная — 80 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Рассыпчатые вафли на сгущённом молоке

Рассыпчатые вафли на сгущённом молоке

Готовятся они на основе сливочного масла и сгущённого молока. И хотя выходят при этом очень калорийными, но настолько...

28 20

Ингредиенты

  • Крахмал картофельный — 0.5 ст.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука пшеничная — 0.5 ст.
  • Разрыхлитель — 0.7 ч. л.
  • Сгущённое молоко — 125 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Постные вафли «Чайный аромат»

Постные вафли «Чайный аромат»

Не смотря на то, что в составе таких вафель нет ни сливочного масла, ни сметаны, ни яиц, вафли выходят достаточно вкусными,...

13 21

Ингредиенты

  • Варенье малиновое — 40 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 6 ст. л.
  • Мука пшеничная — 1.3 ст.
  • Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
  • Чай чёрный — 185 г
Фото рецепта Творожные вафли на миндальной муке

Творожные вафли на миндальной муке

Одно время бум на вафли был такой, что мне кажется, только ленивый не купил для себя электровафельницы. Я также оказалась в...

0 3

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 50 г
  • Мука миндальная — 75 г
  • Сахар — 60 г
  • Творог зернистый — 80 г
  • Творожная масса — 40 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Хрустящие тыквенные вафли

Хрустящие тыквенные вафли

Предлагаю пополнить вашу вафельную коллекцию хрустящими тыквенными вафлями. Эти вафли — сдобные. Они содержат в своём составе...

10 31

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 150 г
  • Мука пшеничная — 0.75 ст.
  • Разрыхлитель — 1 ст. л.
  • Сахар — 60 г
  • Сахар ванильный — 20 г
  • Тыквенное пюре — 5 ст. л.
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Овсяные вафли с бананами

Овсяные вафли с бананами

Предлагаю к завтраку или на перекус напечь овсяных вафель с бананами. Овсяные вафли получаются мягкими, с ярким банановым...

10 17

Ингредиенты

  • Бананы — 2 шт.
  • Ванилин — 1 г
  • Корица молотая — 1 щепотка
  • Масло сливочное — 125 г
  • Молоко — 300 мл
  • Мука пшеничная — 280 г
  • Овсяные хлопья — 75 г
  • Разрыхлитель — 11 г
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Клубничные вафли

Клубничные вафли

Домашние вафли — довольно популярный и простой в приготовлении десерт, который удивляет как разнообразием, так и отличными...

0 3

Ингредиенты

  • Клубничное пюре — 150 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Молоко — 100 мл
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 50 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Коричные вафли

Коричные вафли

Венские вафли — очень популярный десерт во многих кафе европейского типа, где их часто подают на завтрак. Одним из самых...

38 29

Ингредиенты

  • Корица молотая — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 200 г
  • Молоко — 250 мл
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 100 г
  • Сахар ванильный — 2 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Яблочные вафли

Яблочные вафли

Вафли — очень вкусное и достаточно популярное домашнее лакомство. Покупные вафли достаточно калорийные и часто содержат в...

0 9

Ингредиенты

  • Кефир — 5 ст. л.
  • Корица молотая — 0.5 ч. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
  • Мука пшеничная — 75 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 15 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Яблоко — 1 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Кокосовые вафли

Кокосовые вафли

Это одни из самых вкусных вафель, которые я готовил. Вафли выходят с насыщенным кокосовым ароматом, пышные, толстые. Если...

12 24

Ингредиенты

  • Кокосовая стружка — 80 г
  • Масло сливочное — 150 г
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
  • Сахар — 100 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Карамельные вафли

Карамельные вафли

Предлагаю полакомиться карамельными вафлями. Такие вафли вы можете приготовить на десерт, подать к чаю на завтрак или ужин....

27 28

Ингредиенты

  • Варёное сгущённое молоко — 125 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
  • Мука пшеничная — 130 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Вафли на белках

Вафли на белках

После приготовления некоторых блюд у нас иногда остаются неиспользованные белки. Их можно применить для приготовления таких...

20 24

Ингредиенты

  • Белки куриные — 2 шт.
  • Масло сливочное — 70 г
  • Мука пшеничная — 0.75 ст.
  • Сахар ванильный — 20 г
  • Сахарная пудра — 0.5 ст.
  • Сливки 10% — 125 мл
  • Соль — 1 г
Фото рецепта Вафли с шоколадом

Вафли с шоколадом

Предлагаю приготовить очень вкусные хрустящие вафли с чёрным шоколадом. Вафли выходят с насыщенным шоколадным вкусом и...

12 16

Ингредиенты

  • Крахмал картофельный — 75 г
  • Масло сливочное — 125 г
  • Мука пшеничная — 75 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Сахар ванильный — 20 г
  • Шоколад чёрный — 80 г
  • Яйца куриные — 4 шт.
Фото рецепта Ореховые вафли

Ореховые вафли

Предлагаю приготовить ореховые вафли. Они имеют насыщенный ореховый вкус и аромат, усиленный нежным ароматом коньяка. Такие...

11 19

Ингредиенты

  • Коньяк — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 200 г
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Орехи грецкие — 75 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 75 г
  • Сахар ванильный — 10 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Творожные вафли

Творожные вафли

Готовим ещё один вид вкусных вафель — творожные вафли. Вафли выходят среднехрустящими, не очень сладкими, нежными. При...

24 23

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 4 ст. л.
  • Молоко — 125 мл
  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Творог — 150 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Вафли из кукурузной муки с орешками

Вафли из кукурузной муки с орешками

Выпечка из кукурузной муки отличается особой текстурой и ярким цветом. Наличие поджаренных орешков в тесте придаёт ему аромат...

15 27

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 50 г
  • Мёд — 140 мл
  • Молоко — 200 мл
  • Мука кукурузная — 150 г
  • Орехи грецкие — 30 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Ром золотой — 18 мл
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Бельгийские вафли «Брюссельские»

Бельгийские вафли «Брюссельские»

Почти 4000 человек в месяц вводят на Яндексе запрос «Вафли бельгийские». Ну, это, в общем-то, приятно, что люди хотят знать,...

44 26

Ингредиенты

  • Бананы — 1 шт.
  • Белки куриные — 6 шт.
  • Ваниль стручками — 0.5 шт.
  • Желтки куриные — 4 шт.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Молоко — 50 мл
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Сахар — 10 г
  • Сахарная пудра — 6 ч. л.
  • Сливки взбитые — 200 мл
  • Соль — 1 щепотка
  • Соус шоколадный — 6 ч. л.
Фото рецепта Нежные вафли с творогом

Нежные вафли с творогом

Как всё-таки здорово, что я разыскала старушку-вафельницу. Такое разнообразие рецептов позволяет проверить возможности...

30 28

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 60 г
  • Молоко — 120 мл
  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Творог — 150 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Вафли с халвой

Вафли с халвой

Вкусные вафли с интересным вкусом подойдут на десерт и для семейного чаепития. Такие вафли можно взять с собой в дорогу, на...

18 20

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 35 г
  • Сливки 33% — 100 мл
  • Халва — 50 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Крахмальные вафли с мандариновым вкусом

Крахмальные вафли с мандариновым вкусом

Предлагаю приготовить очень вкусные и ароматные крахмальные вафли с мандариновым вкусом. Это рецепт для тех хозяек, которые...

18 15

Ингредиенты

  • Крахмал картофельный — 100 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
  • Сахар — 150 г
  • Цедра мандарина — 5 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Бельгийские вафли «Льежские»

Бельгийские вафли «Льежские»

Одной из кулинарных достопримечательностей Бельгии, любимым перекусом местных жителей и «тем, что следует попробовать» для...

15 23

Ингредиенты

  • Дрожжи свежие — 12 г
  • Масло сливочное — 150 г
  • Молоко — 150 мл
  • Мука пшеничная — 350 г
  • Сахар жемчужный — 200 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Вафельные трубочки в электровафельнице

Вафельные трубочки в электровафельнице

Если у вас есть электровафельница, то вопрос «Что бы такого вкусненького скушать к чаю?» возникать не будет. И за этим...

2 13

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 50 г
  • Молоко — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная — 0.25 ст.
  • Сахар — 0.25 ст.
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Кукурузно-апельсиновые вафли

Кукурузно-апельсиновые вафли

В состав таких вафель входит кукурузная мука и апельсиновая цедра. Благодаря этому вафли выходят красивого жёлтого цвета и...

16 16

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 80 г
  • Молоко — 200 мл
  • Мука кукурузная — 250 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 5 ст. л.
  • Цедра апельсина — 2 ст. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Лимонные вафли

Лимонные вафли

Вафли могут стать полноценным завтраком, а не просто десертом. Их можно есть с вареньем, сгущёнкой, ягодами, взбитыми...

0 6

Ингредиенты

  • Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
  • Лимон — 0.5 шт.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Сахар — 100 г
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 4 шт.
Фото рецепта Тыквенные вафли с кардамоном и мускатным орехом

Тыквенные вафли с кардамоном и мускатным орехом

Такие вафли готовить достаточно легко — значительно легче, чем готовить блины. Конечно, если у вас в распоряжении есть...

16 19

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 50 г
  • Молоко — 250 мл
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
  • Тыквенное пюре — 200 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Разноцветные вафли

Разноцветные вафли

Предлагаю вашему вниманию цветные вафли. Такие вафли выходят среднехрустящими. Тесто при приготовлении разделяется на 3...

12 20

Ингредиенты

  • Клубничное пюре — 4 ст. л.
  • Масло сливочное — 110 г
  • Мука пшеничная — 170 г
  • Сахар — 80 г
  • Сливки — 200 мл
  • Шпинат замороженный — 20 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Вафли «Лакомка»

Вафли «Лакомка»

Предлагаю приготовить своим родным на завтрак очень нежные, не хрустящие вафли «Лакомка». Основа рецепта известна многим ещё...

14 16

Ингредиенты

  • Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная — 4 ст. л.
  • Сахар — 70 г
  • Сметана — 5 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 4 шт.
Фото рецепта Шоколадные вафли с фундуком

Шоколадные вафли с фундуком

Предлагаю вашему вниманию очень вкусные шоколадные вафли с фундуком. Готовятся такие вафли довольно быстро и сравнительно...

9 15

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 110 г
  • Мука пшеничная — 1.5 ст.
  • Сахар — 1 ст.
  • Шоколад чёрный — 100 г
  • Яйца куриные — 4 шт.
Фото рецепта Вафли со сметанно-апельсиновым кремом

Вафли со сметанно-апельсиновым кремом

Вафли со сметанно-апельсиновым кремом — это лучший десерт, который можно придумать, чтобы удивить детей или неожиданных...

22 18

Ингредиенты

  • Апельсин — 1 шт.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мёд — 2 мл
  • Молоко — 1 ст.
  • Мука пшеничная — 2.5 ст.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 1 ст.
  • Сметана — 150 г
  • Сметана — 150 г
  • Сок апельсиновый — 3 ст. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Вафли мятные

Вафли мятные

Предлагаю вашему вниманию мятные вафли. Такие вафли понравятся всем, кому нравится мятный вкус и аромат, ведь вафли будут...

11 25

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Молоко — 150 мл
  • Мука пшеничная — 180 г
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Сахар — 0.3 ст.
  • Соль — 1 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Толстые вафли «Капучино»

Толстые вафли «Капучино»

Очень вкусные вафли, с нежным ароматом и вкусом капучино, должны понравиться всем. Такие вафли можно приготовить на завтрак...

24 27

Ингредиенты

  • Капучино растворимый — 2 ч. л.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Молоко — 6 ст. л.
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Разрыхлитель — 6 г
  • Сахар — 150 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 2 шт.

Отзывы о рецептах этой категории

03 Сентября 2019
Ольга к рецепту
с мороженым))) а кому такое может не понравиться?))
03 Сентября 2019
Адам к рецепту
присылайте фото-отчет!
03 Сентября 2019
Уля к рецепту
На этом сайте, я смотрю вообще полно оригинальных рецептов! Я в шоке!
03 Сентября 2019
Натан к рецепту
Вкусно! У вас талант готовить и фотографировать!
03 Сентября 2019
mawmuw к рецепту
Тоже такие попробовали вафли) но нашими фаворитами они не стали. Хотя детям вообще все вафли нравятся, с мороженным и шоколадом)  Тесто нежное, легко Еще
03 Сентября 2019
mawmuw к рецепту
И главное не ленитесь взбить белки отдельно) тесто получается воздушнее, и сами вафли "не забитыми". Не знаю как правильно объяснить.  Делала два Еще
03 Сентября 2019
mawmuw к рецепту
Интересный вкус. Вафли плотнее чем венские, с этого же сайта,  и хрустящее. 
03 Сентября 2019
mawmuw к рецепту
Спасибо! Это наш самый любимый рецепт!
03 Сентября 2019
Kyrylo к рецепту
Очень аппетитная вафелька!
30 Августа 2019
mawmuw к рецепту
подавала с мороженым, шоколадным топиногом и клубникой.
30 Августа 2019
mawmuw к рецепту
Ром не водится, а ароматизатор на тот момент закончился. Поэтому надо срочно повторят) (ароматизатор уже куплен)
30 Августа 2019
mawmuw к рецепту
Ром не водится, а ароматизатор на тот момент закончился. Поэтому надо срочно повторят) (ароматизатор уже куплен)