ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Сладкая выпечкаВафли

Вафли на белках

Фото Вафли на белках
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Ингредиенты

    Белки куриные 2 шт.
    Масло сливочное 70 г
    Мука пшеничная 0.75 ст.
    Сахар ванильный 20 г
    Сахарная пудра 0.5 ст.
    Сливки 10% 125 мл
    Соль 1 г

    Вафли домашние на белках и сливках

    После приготовления некоторых блюд у нас иногда остаются неиспользованные белки. Их можно применить для приготовления таких вкусных вафель. Блюдо готовится довольно просто и быстро, и станет отличным десертом для семейного чаепития. Вафли можно подавать с кремом, мороженым, сиропом, джемом, свежими ягодами. При любом варианте подачи будет очень вкусно.

    Как приготовить "Вафли на белках" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления вафель нам понадобится мука, сахарная пудра, сливки 10%, соль, яйца куриные (только белки), сливочное масло, ванильный сахар.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Отделить белки от желтков. Для рецепта нам понадобятся только белки.

    Как быстро отделить белок от желтка

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Белки взбить в пышную пену.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Соединить сливки и просеянную муку.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Вмешать растопленное и охлаждённое сливочное масло.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Порциями вмешать белки.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Консистенция теста — как густая сметана.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    На разогретую панель вафельницы выкладывать по 1 полной столовой ложке теста. Выпекать 1-2 минуты до готовности.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Вафли готовы.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вафли
    Фото рецепта Вафельные трубочки в электровафельнице
    Вафельные трубочки в электровафельнице
    Фото рецепта Нежные вафли с творогом
    Нежные вафли с творогом
    Фото рецепта Ореховые вафли
    Ореховые вафли
    Фото рецепта Кокосовые кето вафли с вишнёво-шоколадным вареньем
    Кокосовые кето вафли с вишнёво-шоколадным вареньем

    Отзывы (25):

    Razin
    14 Ноября 2013

    В детстве очень любил такие..  

    Ответить
    mirsladostey
    14 Ноября 2013

    Спасибо, мы тоже любим и иногда балуемся :)

    Ответить
    elena_hramowa
    14 Ноября 2013

    Очень вкусно, спасибо!

    Ответить
    mirsladostey
    14 Ноября 2013

    На здоровье!

    Ответить
    Изюмка
    14 Ноября 2013

    ох, Леша! Опять сорвал план «ничего сладкого» — буду готовить в выходной к завтраку! :) Вафли моя слабость!

    1 Ответить
    mirsladostey
    14 Ноября 2013

    К завтраку - отличная идея.Готовятся такие вафли очень быстро и беспроблемно!

    Ответить
    13-Smile
    14 Ноября 2013

    Вроде бы простые вафельки, но какая бездна изящества на снимке. Леша, ты гений композиции!  

    1 Ответить
    mirsladostey
    14 Ноября 2013

    Спасибо. Я только учусь 😊

    Ответить
    13-Smile
    14 Ноября 2013

    Я тоже учусь, но у меня так красиво не получается 😢

    Ответить
    Tanusha
    14 Ноября 2013

    Вафельница у меня другой конструкции, но попробовать можно. Спасибо, очень красивое фото! 😍 

    1 Ответить
    mirsladostey
    14 Ноября 2013

    Спасибо!

    Ответить
    Семирамида
    14 Ноября 2013

    Как раз надо  "утилизовать" белки. Скажите, а жирность сливок имеет значение ? 

    1 Ответить
    mirsladostey
    14 Ноября 2013

    Я использовал 10% сливки

    Ответить
    Zoya
    15 Ноября 2013
    Говорят: по одежке встречают. Так вот и рецепт, встречаешь по фото. И если оно красивое, как у вас, сразу хочется продолжить знакомство с рецептом. Равняюсь на вас!
    1 Ответить
    mirsladostey
    15 Ноября 2013
    Спасибо!
    Ответить
    Bysinka33
    20 Января 2014

    Подскажите, в какой момент добавлять сахарную пудру?

    Ответить
    mirsladostey
    20 Января 2014

    В шаге  4. Надо дописать. Спасибо!

    Ответить
    Ginny782
    28 Января 2014

    Вкусные вафли, решила на них опробовать новую вафельницу, правда я брала вафельницу для бельгийских, венских вафель, этот рецепт не очень подходит, рисунок только с одной стороны получился и из одной порции получилось только 6 вафель. Вопрос, с такой формой как у вас они получаются твердые или мягкие, а если на тонкой вафельнице делать, какие будут? Главное определится с формой, а так буду их делать, а то белки девата некуда, спасибо за рецепт! 😍

    Ответить
    mirsladostey
    30 Января 2014

    Спасибо 😍 Они получаются твердыми и хрустящими. Только это рецепт для вафельницы как в шаге 8 - не для толстых вафель.В такой вафельнице вафли получаются средними по толщине.

    Думаю, если нет  такой вафельницы, можно попробовать для совсем тонкой вафельницы.

    Ответить
    Ginny782
    30 Января 2014

    Спасибо! Буду делать на тонкой вафельнице 😊

    Ответить
    Lina Cactus
    26 Марта 2020

    Не было сливок, заменила молоком. Получились вкусные, хрустящие вафли. Отличная утилизация белков! :)

    1 Ответить
    Kyrylo
    27 Марта 2020

    Красота!

    1 Ответить
    Nikola
    27 Марта 2020

    Хрустящие получились?

    1 Ответить
    Lina Cactus
    28 Марта 2020

    Ага. Если складывать по отдельности то хрустят, а если горкой то просто жёсткие но без хруста, они не мягкие получаются.

    1 Ответить
    Nikola
    28 Марта 2020

    Испеку!)

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    2 16 часов назад
    Вафли из курицы с куркумой
    4 16 часов назад
    Гречаники с сыром
    2 вчера
    Цукаты из мандариновых корок
    1 вчера
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    6 вчера

    Другие материалы сайта:

    Приготовление черёмухового торта

    Черёмуховый торт вы должны помнить с детства. Тортик готовится очень просто. Давайте вместе его испечём в домашних условиях

    Первая полоса

    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 4
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4
    Фото рецепта Вафли из курицы с куркумой
    Вафли из курицы с куркумой
    40 мин. 3
    Фото рецепта Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    15 мин. 6
    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 6
    Фото рецепта Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    1 час 15 мин. 5
    Фото рецепта Кето оладьи с какао на йогурте
    Кето оладьи с какао на йогурте
    20 мин. 3
    Фото рецепта Гамбургеры из баклажана
    Гамбургеры из баклажана
    20 мин. 8
    Фото рецепта Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    1 час 5