Бисквитные вафли на сметане

Фото Бисквитные вафли на сметане
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 35 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей 

    Бисквитные вафли на сметане в вафельнице

    Предлагаю приготовить очень нежные и хрустящие бисквитные вафли на сметане. Тесто для таких вафель выходит очень воздушным и не требует в своём составе дополнительного разрыхлителя.

    Для получения очень хрустящих вафель подержите тесто в вафельнице на 5-10 секунд дольше, чем для мягких, и обязательно охлаждайте каждую вафлю на решётке и только после полного охлаждения складывайте её в стопку.

    Как приготовить "Бисквитные вафли на сметане" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления бисквитных вафель на сметане нам понадобятся яйца, сахар, сметана, мука, подсолнечное масло.

    Рецепты домашней сметаны

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Отделить желтки от белков.

    Как аккуратно отделить белок от желтка

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Желтки соединить с сахаром.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Взбить миксером до посветления и увеличения массы.

    Как взбить желтки с сахаром

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить подсолнечное масло и сметану. Аккуратно перемешать.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Всыпать просеянную муку. Соединить до образования однородной массы без комков.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Белки взбить и порциями вмешать в тесто круговыми движениями по кругу сверху вниз.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Тесто выходит очень воздушным.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    На разогретую панель вафельницы выкладывать по 3 столовых ложки теста. Выпекать приблизительно 2 минуты до готовности.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Бисквитные вафли на сметане в электровафельнице готовы.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вафли

    Отзывы (10):

    12 Марта 2014

    +1 😄 Леша, мне кажется, ты просто обязан открыть свою кондитерскую! 😉

    3 Ответить
    12 Марта 2014

    Вафельную😄 😉

    1 Ответить
    12 Марта 2014

    Бисквитно-вафельную 😄

    3 Ответить
    13 Марта 2014

    Лёша! Ещё один рецепт беру на заметку!

    Ответить
    13 Марта 2014

    Классссс! Мне нравится, что в них мало масла! Суперский рецепт

    Ответить
    17 Марта 2014

    Леш, как и обещала. Хвастаюсь моими первыми вафлями. Получились мягкие, 10 штучек. Теперь буду пробовать остальные  вафельки. Спасибо!😍

    3 Ответить
    17 Марта 2014

    Лена, классные вафли получились! Спасибо за комментарий и фотоотчет 😍

    1 Ответить
    28 Июля 2016

    Чего-то в них явно не хватает, толи слишком сухие, толи я что-то не так сделала. Получились мягкие и с выраженным вкусом яиц...

    1 Ответить
    03 Сентября 2019

    Тоже такие попробовали вафли) но нашими фаворитами они не стали. Хотя детям вообще все вафли нравятся, с мороженным и шоколадом) 
    Тесто нежное, легко растекается в форме, вафли мягкие, не хрустящие. 

    1 Ответить
    Ольга
    03 Сентября 2019

    с мороженым))) а кому такое может не понравиться?))

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Другие материалы сайта:

    Домашний черёмуховый торт

    Не знаете как готовится черемуховый торт дома? Тогда этот подробный рецепт точно для вас!

    Первая полоса