Разноцветные вафли
Время приготовления: 45
Время подготовки: 20
Кол-во порций: 8 шт.
Ингредиенты:
| Клубничное пюре 4 ст. л. | Масло сливочное 110 г |
| Мука пшеничная 170 г | Сахар 80 г |
| Сливки 200 мл | Шпинат замороженный 20 г |
| Яйца куриные 3 шт. |
Цветные вафли в электровафельнице
Предлагаю вашему вниманию цветные вафли. Такие вафли выходят среднехрустящими. Тесто при приготовлении разделяется на 3 части. В результате мы будем иметь 3 цветных теста: белое, зелёное и розовое.
Комбинируя порядок нанесения теста, можно получить вафли разной расцветки. Красителями для таких вафель выступает шпинат и клубничное пюре, так что такими вафлями с удовольствием могут лакомиться даже маленькие дети.
Следует учесть одну особенность приготовления таких вафель: первый слой мы выпекаем почти до готовности, а второй слой наносим в самом конце, и через несколько секунд вафлю снимаем с вафельницы, иначе чёткий рисунок у нас не получится.
Как приготовить "Разноцветные вафли" пошагово с фото в домашних условиях
Для приготовления цветных вафель нам понадобится сливочное масло, сливки (30%), белки 3 яиц, мелкий сахар или сахарная пудра, шпинат замороженный, клубничное пюре, мука.
Добавить мелкий сахар или пудру.
Взбивать до полного растворения пудры.
Соединить сливки, муку, растопленное сливочное масло.
Тесто выходит очень мягким и нежным.
Вмешать частями взбитые белки.
Тесто получится очень воздушным. Разделить тесто на 3 части. Одну оставить белой.
В одну вмешать клубничное пюре и 3 столовых ложки муки.
В одну вмешать размороженный шпинат.
Для приготовления цветных вафель выложить на середину разогретой вафельницы чайную ложку любого теста. Выпекать почти до готовности (приблизительно 35-40 секунд).
Сверху выложить четверть чайной ложки теста другого цвета и прижать сверху крышкой на 3-4 секунды. Сразу крышку открыть и вафлю снять.
Аналогично с другим цветом — сначала выпекаем клубничную вафлю почти до готовности.
Сверху выложить четверть чайной ложки теста другого цвета и прижать сверху крышкой на 3 секунды. Сразу крышку открыть и вафлю снять.
Цветные вафли готовы.
mirsladostey автор рецепта
Добавить в мою кулинарную книгу 
В мой список покупок
РаспечататьПоделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:
Смотрите также:
Комментарии (12)
На снежинки похожи :)
Только разноцветные 😊
Прикольные))😊
Хотелось пооригинальничать 😊
Леша, очень нежные "цветочки" получились, смотрятся оригинально и аппетитно, и классно, что красители натуральные!
Спасибо 😊 С натуральными красителями - - это всегда круто!
Да, как праздничный завтрак - идеально! Сразу настроение поднимет . Спасибо !
я сначала подумала, что это что-то ветчинное ))) забавные цветочки
Из ветчины тоже было бы интересно! Спасибо 😊
Интересные вафли получились! 😍
Теперь поняла прикол....Как цветок делать в такой сердечной вафельнице)))) Хорошая идея. Но и вкусные конечно , там есть клубника))
Оставить комментарий:
Последние обсуждения:
11 10 часов назад
2 17 часов назад
82 вчера
38 15 Июля 2019
51 15 Июля 2019