Вафельные сырники

автор Lina Cactus

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 3 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Для детей

Ингредиенты

Масло сливочное 50 г

Мука рисовая 60 г

Разрыхлитель 1 ч. л.

Сахар 2 ст. л.

Сахар ванильный 10 г

Соль 1 щепотка

Творог обезжиренный 200 г

Цедра лимона 1 ч. л.

Яйца куриные 2 шт.

Сырники с цедрой лимона

Есть ли у вас любимый и удачный рецепт сырников или вы находитесь еще в поисках той «золотой середины»? В любом случае рекомендую хотя бы раз приготовить вафельные сырники по данному рецепту. Для меня он стал вторым фаворитом после https://webspoon.ru/receipt/syrniki-po-saksonski.

Готовятся сырники элементарно просто, не требуют длительной подготовки, не нужно переживать о том, что пристанут к сковороде или бояться лишнего количества растительного масла, оставшегося на сырниках после жарки.

По вкусу это мягкие сырники, с лёгкой лимонной ноткой. По способу приготовления их скорее можно назвать вафли. Готовьте вафельные сырники с радостью и на здоровье!

Как приготовить "Вафельные сырники" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления сырников подготовить продукты: рисовая мука, яйца, цедра лимона, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель, сливочное масло, соль, нежирный или обезжиренный творог.

Как протереть творог

Шаг 2 Ссылка

Творог 200 г соединить с двумя яйцами, щепоткой соли, 10 г ванильного сахара, 2 ст. л. сахара, 60 г рисовой муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 ч. л. цедрой лимона. Собрать все ингредиенты, кроме масла, в однородную массу.

Как натереть цедру

Шаг 3 Ссылка

Тем временем 50 г сливочного масла растопить в микроволновке.

Гхи – топлёное масло

Как растопить сливочное масло

Шаг 4 Ссылка

Ввести тёплое масло в тесто и замешать. Консистенция средней густоты.

Шаг 5 Ссылка

Выпекать в разогретой вафельнице несколько минут, выкладывая по 1 ст. л. теста из расчёта на одну вафлю. Ложку теста набирайте с горкой или без, ориентируясь на размер своей вафельницы.

Как жарить сырники

Шаг 6 Ссылка

Время приготовления зависит от мощности бытовой техники, примерно до 5 мин. Готовые вафельные сырники можно сразу же подавать к столу. Приятного аппетита!