Все любят эту маленькую представительницу лососевых. Мы часто встречаем её в сушёном или жареном виде. Но в запечённом она получается невероятно нежной, сочной и полезной для следящих за фигурой. В её составе 15,4 г. белка и всего 4,5 г жира.

Также эта рыбка богата витаминами группы В, витаминами A, D и другими, что будет особенно полезным для людей пожилого возраста.

Как приготовить "Корюшка запечённая в фольге" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления нам понадобится корюшка свежая или мороженная, масло оливковое, соль, смесь перцев, лимонный сок, лук зелёный, можно заменить на другую зелень.

Как выжать сок из лимона

Шаг 2 Ссылка

Корюшку почистить, выпотрошить, промыть, обсушить.

Шаг 3 Ссылка

Замариновать оливковым маслом с лимонным соком и смесью перцев на несколько минут.

Шаг 4 Ссылка

Выложить рыбу на застеленный фольгой противень, посыпать зеленью, горошком перца и лавровым листом. Накрыть сверху фольгой.

Шаг 5 Ссылка

Выпекать в духовке 20 минут при 200 °C, за 5-7 минут до окончания снять фольгу. Вынув из духовки, полить лимонным соком. Корюшка готова! Подавать с любимым гарниром или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

Поделись

Отзывы (16):

13-Smile 22 Апреля 2014

У нас сегодня столько новичков 😊 С дебютом! Как зовут фею? Я Надя 😊

О корюшке только читала, но никогда не пробовала, у нас такой рыбки не бывает, поэтому особенно приятно было рассматривать фотки 😍

1 Ответить

Ariadna_Lev 22 Апреля 2014

Спасибо за рецепт! финальное фото фантастика)

1 Ответить

katya 22 Апреля 2014

С дебютом, мы всегда рады видеть новых кулинаров в наших рядах!

1 Ответить

andgi 22 Апреля 2014

С дебютом!У нас такой рыбки тоже не бывает,но фоточкой полюбовалась!😍 Отличный рецепт!

1 Ответить

Олеся33 23 Апреля 2014

Такая аппетитная рыбка! А в шаге 1 вообще красотка1 Я б ее сырой съела😄

Корюшку никогда не ела... Даже не знаю какая на вкус...

С дебютом!😊

1 Ответить

тортик 23 Апреля 2014

Вначале я долго рассматривала аппетитных рыбешек на главном, потом пристально изучала шаги, но никак не могла определить автора.......а тут вот оно что....у нас новенькая!!!! Уряяяя, товарищи, у нас в семье пополнение!!!! Меня Таня зовут😊 и со мной на ты))) Будем знакомы?😉

1 Ответить

Elena F. 23 Апреля 2014

ой рыбка вкусная...но как вспомню что надо с ней возиться и она мелкая....я бы просто угостилась и все. 😄

1 Ответить

mirsladostey 23 Апреля 2014

С дебютом! Отличное фото и интересный рецепт!

1 Ответить

Юля 23 Апреля 2014

Вкусно когда она жареная и с хрустящей корочкой..... идея очень оригинальная, но мне кажется корюшка в фольге будет напоминать вареную рыбу....

Ответить

Олеся33 23 Апреля 2014

Юля, никто же не запрещает Вам эту рыбу пожарить.

Вам даются исходники, а уж дальше каждый волен поступать как надо! Что ж такое-то, в самом деле?!

Комментарий ни о чем! Вы сначала приготовьте, а потом уже говорите, что и как Вам казалось.

Человек первый раз рецепт свой показал, а Вы вот так вот...

1 Ответить

тортик 23 Апреля 2014

Точняк!😎👿😄😃

1 Ответить

feyastyle 23 Апреля 2014

Спасибо всем! Как приятно, что так тепло и душевно встретили!

Меня зовут Яна и именно благодаря Вашему сайту во мне проснулся маленький кулинар. Восхищаюсь всеми вами, когда готовила столь незамысловатый рецепт, ощутила на себе в полной мере сколько труда, сил и времени вы вкладываете в свои шедевры! Вы большие молодцы!

Корюшка - восхитительно вкусная рыбка со сладковатыми нотками. В печеном виде она получается ничем ни хуже, чем на сковороде и при этом полезнее! Выловил мне эту рыбку мой папа, так что она была еще и невероятно свежей!

Еще раз спасибо всем! Вдохновили меня на новые подвиги!

6 Ответить

Олеся33 23 Апреля 2014

Яна, папе отдельный респект за такую красотку😉 Шаг 1 меня покорил😄

Ответить