Сегодня приготовим необычные котлеты из консервированного тунца. Блюда из тунца пришлись нашей семье по вкусу, поэтому интересно было приготовить вот такие котлеты. Подавать их можно как в горячем виде, так и холодными. Для придания яркости вкуса приготовьте к блюду фруктовый или ягодный соус. Любителям закусок из тунца это блюдо может показаться интересным. Приятного аппетита!

Как приготовить "Котлеты из консервированного тунца" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Чтобы приготовить котлеты, нужно взять консервированный тунец, яйца, лук, перья зелёного лука, консервированную кукурузу, лимонный сок и цедру, сухари панировочные, перец чёрный молотый, соль, горчицу пикантную.

Как приготовить панировочные сухари

Шаг 2 Ссылка

Отцедить тунец от масла, размять вилкой.

Шаг 3 Ссылка

Сухари поджарить на сухой сковороде.

Шаг 4 Ссылка

Лук очистить, мелко нарубить. Перья зелёного лука нарезать кольцами. Очистить цедру с лимона.

Шаг 5 Ссылка

К измельчённому тунцу добавить лук, цедру, сок лимона. Перемешать.

Шаг 6 Ссылка

Добавить к массе горчицу и кукурузу. Перемешать.

Шаг 7 Ссылка

Добавить бальзамический уксус. Перемешать.

Шаг 8 Ссылка

Яйца взбить.

Шаг 9 Ссылка

Добавить яйца к общей массе. Поперчить. Посолить. Перемешать.

Шаг 10 Ссылка

Добавить сухари малыми порциями, перемешивая полученный фарш.

Шаг 11 Ссылка

Сформировать небольшие котлеты из фарша.

Шаг 12 Ссылка

Разогреть сковороду с небольшим количеством масла. Выложить котлеты.

Шаг 13 Ссылка

Обжарить котлеты со всех сторон до румяности.

Шаг 14 Ссылка

Готовые котлеты подавать к обеду горячими (можно холодными) с ягодным соусом.

Поделись

Отзывы (16):

mirsladostey 07 Марта 2015

Очень красиво и вкусно!

1 Ответить

Tanusha 07 Марта 2015

Спасибо, Леша!😊

Ответить

Elena F. 07 Марта 2015

Танюш фото завораживает....а соус то какой..как варенье...ммм..колись что за соус

1 Ответить

Tanusha 07 Марта 2015

Спасибо, Лена. Соус проще-простого. Замороженные малина и смородина с сахаром, солью и перцем по вкусу томить на медленном огне, помешивая. Протереть через сито. Добавить крахмал, разбавленный водой тонкой струйкой, помешивая. Довести до кипения, но не кипятить. Снять с огня. Соус готов. Степень густоты регулировать от количества ягод. Мне хватило 1 ложки крахмала. Можно добавить пряности по вкусу.

1 Ответить

Elena F. 07 Марта 2015

и это потом вкусно с котлетами?

Ответить

Tanusha 07 Марта 2015

Да! У меня и свинина есть с ягодным соусом. У меня все любят пробовать соусы. Это всегда вкусно. Таких соусов на сайте много.

1 Ответить

Elena F. 07 Марта 2015

я просто никогда таких не делала...незнаю будут мои есть такое или нет.. 😆

Ответить