ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Мясо и птицаКотлеты

Котлеты из телятины с ячневой крупой

Фото Котлеты из телятины с ячневой крупой
Аватар SimaSS
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час 30 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Крупа ячневая 60 г
    Лук репчатый 1 шт.
    Панировочные сухари 4 ст. л.
    Перец чёрный молотый 1 щепотка
    Соль 0.5 ч. л.
    Телятина 300 г
    Яйца куриные 1 шт.

    Готовим домашние котлеты из телятины

    На первый взгляд это самые обычные котлетки — вкусные, домашние. Но то, что в состав добавлена ячневая крупа вряд ли кто-то догадается. Именно этот нюанс и делает котлетки необычными.

    На вкус и по структуре котлеты практически не отличаются от более мясных вариаций. В фарш по желанию и возможности добавляется измельчённый чеснок, что добавит ещё большего котлетного аромата.

    Как приготовить "Котлеты из телятины с ячневой крупой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовить необходимые продукты: телятину, крупу ячневую, сухари, лук, яйцо (нужен только желток), масло для обжаривания.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Ячневую крупу следует промыть, замочить в воде на 40 минут, откинуть на ситечко, дать стечь воде.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Мясо промыть, высушить. Вместе с очищенным луком и набухшей крупой измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Переложить фарш в миску, добавить желток, соль, перец и пряности по вкусу.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Сформировать небольшие котлетки, запанировать их в сухарях.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Обжарить на растительном масле с обеих сторон, довести до готовности в духовке. Подавать в горячем виде.

    Поделись

    Рекомендуем

    Говяжьи котлеты
    Фото рецепта Котлеты из говядины в мультирваке
    Котлеты из говядины в мультирваке
    Фото рецепта Котлеты с брокколи, зелёным луком и куркумой
    Котлеты с брокколи, зелёным луком и куркумой
    Фото рецепта Гречаники с мясным фаршем в мультиварке
    Гречаники с мясным фаршем в мультиварке
    Фото рецепта Куббе
    Куббе

    Отзывы (3):

    luda_fish
    15 Мая 2013

    типа тефтелек получаются? 

    Ответить
    SimaSS
    15 Мая 2013

    Нет, по вкусу котлеты, обычные котлеты, но они необычные..)

    Ответить
    luda_fish
    16 Мая 2013

    😋 у нас как-то распространен был одно время рецепт котлет с добавлением геркулеса - тоже необычно и полезнее обычных ))

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Заливной пирог с курицей и картофелем
    47 14 минут назад
    Кабачковый крем-суп с домашними сухариками
    7 1 час назад
    Тёртый пирог с яблоками и персиками
    4 2 часа назад
    Жареные баклажаны со сливочно-яичным кремом
    2 3 часа назад
    Салат из помидоров с приправой из арахиса и перца
    2 3 часа назад

    Другие материалы сайта:

    Куриные котлеты на пару без пароварки

    Куриные котлеты — замечательное блюдо. Они очень популярны. Предлагаем узнать как готовить их на пару без пароварки

    Отбивные из говядины быстро

    Мясо на сковороде готовится очень быстро. Очень рекомендуем узнать, как сделать отбивные из говядины сочными и «нерезиновыми»

    Первая полоса

    Фото рецепта Тёртый пирог с яблоками и персиками
    Тёртый пирог с яблоками и персиками
    30 мин. 5
    Фото рецепта Салат из помидоров с приправой из арахиса и перца
    Салат из помидоров с приправой из арахиса и перца
    10 мин. 5
    Фото рецепта Жареные баклажаны со сливочно-яичным кремом
    Жареные баклажаны со сливочно-яичным кремом
    15 мин. 3
    Фото рецепта Летний салат с соусом из икры минтая
    Летний салат с соусом из икры минтая
    10 мин. 4
    Фото рецепта Джем из персиков с имбирём через мясорубку
    Джем из персиков с имбирём через мясорубку
    1 день 5
    Фото рецепта Сырный салат с огурцом и чесноком
    Сырный салат с огурцом и чесноком
    30 мин. 4
    Фото рецепта Закусочные кексы – 2 рецепта. Видео
    Закусочные кексы – 2 рецепта. Видео
    30 мин. 5
    Фото рецепта Салат из помидоров с маринованным луком
    Салат из помидоров с маринованным луком
    5 мин. 6
    Фото рецепта Вяленые томаты с чёрным перцем, чесноком и душицей
    Вяленые томаты с чёрным перцем, чесноком и душицей
    4 часа 30 мин. 6