Котлеты из телятины с ячневой крупой

Время приготовления: 1
Время подготовки: 5
Кол-во порций: 3 шт.


Ингредиенты:
Крупа ячневая 60 г | Лук репчатый 1 шт. |
Панировочные сухари 4 ст. л. | Перец чёрный молотый 1 щепотка |
Соль 0.5 ч. л. | Телятина 300 г |
Яйца куриные 1 шт. |
Готовим домашние котлеты из телятины
На первый взгляд это самые обычные котлетки — вкусные, домашние. Но то, что в состав добавлена ячневая крупа вряд ли кто-то догадается. Именно этот нюанс и делает котлетки необычными.
На вкус и по структуре котлеты практически не отличаются от более мясных вариаций. В фарш по желанию и возможности добавляется измельчённый чеснок, что добавит ещё большего котлетного аромата.

Как приготовить "Котлеты из телятины с ячневой крупой" пошагово с фото в домашних условиях

Подготовить необходимые продукты: телятину, крупу ячневую, сухари, лук, яйцо (нужен только желток), масло для обжаривания.

Ячневую крупу следует промыть, замочить в воде на 40 минут, откинуть на ситечко, дать стечь воде.

Мясо промыть, высушить. Вместе с очищенным луком и набухшей крупой измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.

Поделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:
Смотрите также:

Лучшие рецепты категории "Говяжьи котлеты":
Котлеты «Ласточкино гнездо»
Котлеты фаршированные брынзой
Кебаб с картофелем
Котлеты по-домашнему
Котлеты для детей из говядины
Котлеты по-капитански
Котлеты из фарша и картофеля
Бифштекс рубленый

Другие материалы сайта:
- Куриные котлеты на пару без пароварки
Куриные котлеты — замечательное блюдо. Они очень популярны. Предлагаем узнать как готовить их на пару без пароварки
- Отбивные из говядины быстро
Мясо на сковороде готовится очень быстро. Очень рекомендуем узнать, как сделать отбивные из говядины сочными и «нерезиновыми»
Комментарии (3)
типа тефтелек получаются?
Нет, по вкусу котлеты, обычные котлеты, но они необычные..)
😋 у нас как-то распространен был одно время рецепт котлет с добавлением геркулеса - тоже необычно и полезнее обычных ))
Оставить комментарий:
Последние обсуждения:
4 55 минут назад
7 2 часа назад
2 2 часа назад
14 5 часов назад
9 20 часов назад