ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Мясо и птицаКотлеты

Котлеты из телятины с ячневой крупой

Фото Котлеты из телятины с ячневой крупой
Аватар SimaSS
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час 30 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Крупа ячневая 60 г
    Лук репчатый 1 шт.
    Панировочные сухари 4 ст. л.
    Перец чёрный молотый 1 щепотка
    Соль 0.5 ч. л.
    Телятина 300 г
    Яйца куриные 1 шт.

    Готовим домашние котлеты из телятины

    На первый взгляд это самые обычные котлетки — вкусные, домашние. Но то, что в состав добавлена ячневая крупа вряд ли кто-то догадается. Именно этот нюанс и делает котлетки необычными.

    На вкус и по структуре котлеты практически не отличаются от более мясных вариаций. В фарш по желанию и возможности добавляется измельчённый чеснок, что добавит ещё большего котлетного аромата.

    Как приготовить "Котлеты из телятины с ячневой крупой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовить необходимые продукты: телятину, крупу ячневую, сухари, лук, яйцо (нужен только желток), масло для обжаривания.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Ячневую крупу следует промыть, замочить в воде на 40 минут, откинуть на ситечко, дать стечь воде.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Мясо промыть, высушить. Вместе с очищенным луком и набухшей крупой измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Переложить фарш в миску, добавить желток, соль, перец и пряности по вкусу.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Сформировать небольшие котлетки, запанировать их в сухарях.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Обжарить на растительном масле с обеих сторон, довести до готовности в духовке. Подавать в горячем виде.

    Поделись

    Рекомендуем

    Говяжьи котлеты
    Фото рецепта Чевапчичи
    Чевапчичи
    Фото рецепта Кебаб с картофелем
    Кебаб с картофелем
    Фото рецепта Котлеты по-капитански
    Котлеты по-капитански
    Фото рецепта Котлеты из фарша и картофеля
    Котлеты из фарша и картофеля

    Отзывы (3):

    luda_fish
    15 Мая 2013

    типа тефтелек получаются? 

    Ответить
    SimaSS
    15 Мая 2013

    Нет, по вкусу котлеты, обычные котлеты, но они необычные..)

    Ответить
    luda_fish
    16 Мая 2013

    😋 у нас как-то распространен был одно время рецепт котлет с добавлением геркулеса - тоже необычно и полезнее обычных ))

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Паштет из картофеля. Видео
    1 1 час назад
    Лапшевник с творогом, сыром и зеленью
    2 1 час назад
    Компот из айвы и граната
    24 4 часа назад
    Яблочные пироги, которые тают во рту. Видео
    6 4 часа назад
    Цветная капуста по-корейски
    12 4 часа назад

    Другие материалы сайта:

    Куриные котлеты на пару без пароварки

    Куриные котлеты — замечательное блюдо. Они очень популярны. Предлагаем узнать как готовить их на пару без пароварки

    Отбивные из говядины быстро

    Мясо на сковороде готовится очень быстро. Очень рекомендуем узнать, как сделать отбивные из говядины сочными и «нерезиновыми»

    Первая полоса

    Фото рецепта Паштет из картофеля. Видео
    Паштет из картофеля. Видео
    30 мин. 2
    Фото рецепта Табани (удмуртские лепёшки)
    Табани (удмуртские лепёшки)
    2 часа 1
    Фото рецепта Лапшевник с творогом, сыром и зеленью
    Лапшевник с творогом, сыром и зеленью
    35 мин. 1
    Фото рецепта Песочные пальчики с мармеладом
    Песочные пальчики с мармеладом
    1 час 1
    Фото рецепта Куриные отбивные под ананасово-сырной шубой
    Куриные отбивные под ананасово-сырной шубой
    25 мин. 1
    Фото рецепта Печенье «Мышкина радость»
    Печенье «Мышкина радость»
    30 мин. 1
    Фото рецепта Омлет «Витаминный»
    Омлет «Витаминный»
    15 мин. 1
    Фото рецепта Низкоуглеводный хлеб с сыром
    Низкоуглеводный хлеб с сыром
    30 мин. 1
    Фото рецепта Сэндвич с чоризо и корейской морковью
    Сэндвич с чоризо и корейской морковью
    10 мин. 1