Курица в бальзамическом соусе

автор PovarLenok

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: европейская

Ингредиенты

Куриное бедро 400 г

Масло оливковое рафинированное 6 ст. л.

Мёд 1 ст. л.

Перец чёрный молотый 3 г

Петрушка свежая 1 веточка

Помидоры 3 шт.

Соль розовая гималайская 5 г

Уксус бальзамический тёмный 5 ст. л.

Фасоль стручковая замороженная 200 г

Куриные бёдрышки в бальзамическом соусе

Такая курочка в бальзамическом соусе, за счёт добавления мёда, приобретает кисло-сладкий вкус. Это сочетание приходится многим по вкусу, даже тем, кто пробует первый раз такое сочетание продуктов. Подавать можно с абсолютно любыми овощами, хоть с картофелем, хоть с цветной капустой или баклажанами.

В моём холодильнике оказались томаты и стручковая фасоль, их то я и добавлю к курице.

Как приготовить "Курица в бальзамическом соусе" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления нам понадобится куриное бедро, уксус бальзамический тёмный, мёд, соль розовая гималайская, перец чёрный молотый, помидоры, фасоль стручковая замороженная, петрушка свежая, масло оливковое рафинированное.

Как разделать курицу на куски

Шаг 2 Ссылка

В глубокой миске смешаем 5 столовых ложек бальзамического уксуса и 1 столовую ложку с горкой мёда.

Как растопить банку мёда

Шаг 3 Ссылка

Поместим в миску куриные бёдра (400 г), посолим, поперчим по вкусу, всё хорошо перемешаем. И отправим в холодильник на 30 минут. Можно дольше.

Шаг 4 Ссылка

На разогретую сковороду выльем оливковое масло (3 ст. л.), и отправим жариться куриные бёдра, маринад не выливаем.

Как жарить куриные голени

Шаг 5 Ссылка

В процессе жарки переворачиваем курицу и поливаем остатками маринада.

Шаг 6 Ссылка

Примерно через 20-25 минут румяная курица готова.

Шаг 7 Ссылка

В тот же маринад добавим ещё оливкового масла (3 ст. л.). Порубим на дольки 3 помидора и добавим фасоль (100 г), потушим на среднем огне под крышкой 5 минут.

Как жарить стручковую фасоль

Шаг 8 Ссылка