Курица, запечённая в шпинатном соусе

автор aurika.v

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Вид кухни: европейская

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Куриное бедро 6 шт.

Лук репчатый 2 шт.

Перец чёрный молотый 0.25 ч. л.

Сливки 20% 200 мл

Соль по вкусу

Чеснок 4 зубчик

Шпинат замороженный 150 г

Курица запечённая со шпинатом

Приготовим простое блюдо на каждый день – курицу, запечённую в сливочно-шпинатном соусе.

В рецепте я использовала куриные бёдра, которые можно заменить на любые другие части курицы или приготовить с индейкой или кроликом. Шпинат я использовала замороженный, который, накануне вечером, достала из морозильной камеры, чтобы он растаял – это делать не обязательно, можно использовать замороженный. И, конечно, если есть в наличии, то возьмите свежий шпинат. Сливки можете взять любой жирности, у меня 20%. А также в соус я добавила воду, которую можно заменить на бульон или молоком.

Готовое блюдо подавайте с любым гарниром, который вам больше нравится. Идеально подойдёт отварной рис или другая каша, макароны или картофельное пюре. Подавайте на обед или ужин.

Как приготовить "Курица, запечённая в шпинатном соусе" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовьте все необходимые ингредиенты: куриные бёдра, шпинат, сливки, лук, чеснок, соль и перец.

Шаг 2 Ссылка

6 шт. достаточно крупных куриных бёдер нарежьте на половинки. Промойте и обсушите курицу.

Шаг 3 Ссылка

В сковороду кожей вниз выложите курицу и обжаривайте с 2-х сторон на сильном нагреве до лёгкого румяного оттенка.

Как варить куриные окорочка

Шаг 4 Ссылка

Кусочки курицы переложите в форму для запекания. Присолите и поперчите курицу.

Как подготовить форму для выпечки

Шаг 5 Ссылка

2 луковицы очистите и нарежьте тонкими перьями. 4 зубчика чеснока нарежьте мелко. В сковороде, где жарилась курица, выложите нарезанные лук и чеснок. Обжаривайте до мягкости несколько минут.

Как жарить лук

Как жарить чеснок

Шаг 6 Ссылка