А я предлагаю приготовить грудку со сливочно-базиликовым соусом, практически соусом песто, который превращает диетическую грудку в невероятно ароматное и вкусное блюдо! Всем приятного аппетита!

Как приготовить "Куриная грудка в сливочно-базиликовом соусе" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления нам понадобится куриное филе, лук, чеснок, соль, базилик, грецкие орехи, сливки, вода.

Шаг 2 Ссылка

Куриное филе нарезать небольшими кубиками и обжарить на большом огне, постоянно помешивая, 2-3 минуты. Выкладываем филе на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

Шаг 3 Ссылка

Лук нарежем и обжарим в той же кастрюле (сковороде, сотейнике), в котором жарили куриное филе.

Шаг 4 Ссылка

Вернём мясо в кастрюлю к обжаренному луку, добавим воды и тушим 5 минут.

Как жарить куриное филе

Шаг 5 Ссылка

Добавим сливки и прогреем ещё пару минут.

Шаг 6 Ссылка

Пока тушится мясо, приготовим соус. Листья базилика (стебли выбрасываем), орехи, чеснок, соль и оливковое масло измельчим погружным блендером.

Шаг 7 Ссылка

Добавим к мясу получившуюся кашицу.

Шаг 8 Ссылка

Перемешиваем. Блюдо готово. Подаём как ваша душа пожелает: с картофельным пюре, макаронами, овощами, приготовленными на пару, а можно и просто так, с хлебом. Я подавала с рисом. Приятного аппетита!

Поделись

Отзывы (30):

Sve4ka 06 Мая 2014

Олеся, недавно только познакомилась с базиликом, очень понравился. А курочка наверно, просто пальчики оближешь?!!

1 Ответить

Олеся33 07 Мая 2014

Ох, очень вкусная получилась!😉 Часто ее готовлю в таком виде😊

Ответить

Deva 07 Мая 2014

Ооо, это будет очень вкусно и ароматно.😍 Жаль, что такого красивого, зелененького базилика у нас нет, вернее, оооочень редко его найдешь, почти никогда. Сочетание нежное и уж точно диетическое.😍

1 Ответить

Олеся33 07 Мая 2014

Точно, Свет, вкусно и ароматно! Смели за один вечер.

Но вряд ли диетическое: сливки-то присутствуют...😄

А почему у вас базилика такого нет? Фиолетовый?

Тебе сейчас полегчать должно, внимание!!!😄 У нас это тоже редкий гость😎 Поэтому, если урвал - то будет мне счастье😄

У нас есть итальянский ресторан (ну ты знаешь, о каком идет речь😊😄). Так вот, тамошний повар выращивает базилик в огромных горшках. Я периодически его срываю, с его разрешения, конечно😄 Но у него чуть другой базилик.

1 Ответить

Deva 07 Мая 2014

У нас фиолетовый и то, в сезон. Ну, ясное дело, о каком ресторане речь, везет тебе, уже и базилик рвать разрешают😄 по блату....

1 Ответить

Олеся33 07 Мая 2014

Хахахаха, ну ты же меня знаешь! То ли еще будет!😄😃

1 Ответить

тортик 07 Мая 2014

ну и сколько ты этих масбпасиков вокруг тарелки раскладывала?😉😄 Я от них балдю😍😍😍 У же который раз пытаюсь вырастить их в горшочке, но первый раз малые мячом их убили, а вообще семена чем-то обрабатывают, поэтому шмон отвратительный на весь дом...Хоть на твои полюбуюсь.... А курочка у тебя вообще обалденная!!! А еще с рисом - ммм.....

1 Ответить

Олеся33 07 Мая 2014

😄 а они у нас продаются в лоточках небольших. Вот так пятерней взял и разложил: удобно 😉

1 Ответить

тортик 07 Мая 2014

Во везет вам.....прям завидую.... 😐Угощай курочкой!!!!!😊

Ответить

Deva 07 Мая 2014

Тань, масб....как? Как ты их назвала?😍😄 Это мокрица, что ли?

1 Ответить

Олеся33 07 Мая 2014

А она ж филолух, как хочет, так и извращается😄😄😄

1 Ответить

тортик 07 Мая 2014

Ну ладно, типа подколола)))) Но тебе прощается)))))😉

Ответить

Олеся33 07 Мая 2014

А я сама там училась, знаю, как можно извращаться😄

1 Ответить

тортик 07 Мая 2014

Я ж написала - опечаталась))))

Ответить

тортик 07 Мая 2014

блин, опечателась - масюпасики))))))) Это кресс-салат)))))

Ответить

Deva 07 Мая 2014

😄😄😄

Ответить

Raffaellka 07 Мая 2014

Мммм, нямочка😊 очень вкусное сочетание, надо попробовать с грецкими орехами)))

1 Ответить

Олеся33 07 Мая 2014

Попробуй, думаю, тебе понравится!😉😍

Ответить

Ирина Константинова 07 Мая 2014

Олеся ! Это блюдо по мне! Люблю курочку в любом соусе, а уж в таком - тем более!

1 Ответить

Олеся33 07 Мая 2014

Спасибо, Ира!😍 Буду рада, если рецепт пригодится😊

Ответить

13-Smile 07 Мая 2014

Ух, Олесечка, мимо твоего блюда точно не пройдешь!😍 А скажи, что это ты за веночек вокруг тарелки соорудила, что за симпатичные проросточки?

1 Ответить

Олеся33 07 Мая 2014

Надюш, это кресс салат😉

Ответить

Ginny782 07 Мая 2014

Красиво! Аппетитно! Обожаю со сливками все делать ))))) будет базилик - сделаю )))

1 Ответить

Олеся33 07 Мая 2014

Готовь, Ир, не пожалеешь!😉

Ответить

poltavskaya 07 Мая 2014

Как мне понравилось ваше итоговое фото - как картина в раме! Просто эстетическое удовольствие! И сам рецепт изысканный.

1 Ответить

Олеся33 07 Мая 2014

Спасибо! Очень и очень приятно!😍

Ответить

Elena F. 07 Мая 2014

да Олесь вкусная грудка ..я бы не отказалась

2 Ответить

Олеся33 07 Мая 2014

Ленчик, спасибочки!😍 Угощайся😉

Ответить

Olga C. 10 Мая 2014

Олесик, это не блюдо!!!😢 Это ПЕСНЯ!!!😍 Обалдеть и не встать....я точно знаю, с чем только я грудку не пробовала....а бизилик...само благородство! :))) И фотка такя вся из себя кокетка, так и тянутся глаза смотерть и смотреть... :))) 😍😢

1 Ответить

Олеся33 10 Мая 2014

Спасибочки!😍

Ты уже пробовала такое блюдо?

Ответить

Войдите или напишите как гость