Куриная грудка в сливочно-базиликовом соусе

Фото Куриная грудка в сливочно-базиликовом соусе
Аватар Олеся33
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Диетические блюда 

    Ингредиенты

    Основное
    Соус

    Куриная грудка под ароматным соусом

    Есть такие продукты, которые нас всегда выручают: один из таких — куриная грудка. Быстренько обжарил, добавил к ней овощей и — вуаля — ужин готов!

    А я предлагаю приготовить грудку со сливочно-базиликовым соусом, практически соусом песто, который превращает диетическую грудку в невероятно ароматное и вкусное блюдо! Всем приятного аппетита!

    Как приготовить "Куриная грудка в сливочно-базиликовом соусе" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобятся: куриное филе, лук, чеснок, соль, базилик, грецкие орехи, сливки, вода.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Куриное филе нарезать небольшими кубиками и обжарить на большом огне, постоянно помешивая, 2-3 минуты. Выкладываем филе на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Лук нарежем и обжарим в той же кастрюле (сковороде, сотейнике), в котором жарили куриное филе.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Вернём мясо в кастрюлю к обжаренному луку, добавим воды и тушим 5 минут.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавим сливки и прогреем ещё пару минут.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Пока тушится мясо, приготовим соус. Листья базилика (стебли выбрасываем), орехи, чеснок, соль и оливковое масло измельчим погружным блендером.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавим к мясу получившуюся кашицу.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Перемешиваем. Блюдо готово. Подаём как ваша душа пожелает: с картофельным пюре, макаронами, овощами, приготовленными на пару, а можно и просто так, с хлебом. Я подавала с рисом. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Блюда из куриного филе

    Отзывы (30):

    06 Мая 2014

    Олеся, недавно только познакомилась с базиликом, очень понравился. А курочка наверно, просто пальчики оближешь?!!

    1 Ответить
    07 Мая 2014

    Ох, очень вкусная получилась!😉 Часто ее готовлю в таком виде😊

    Ответить
    07 Мая 2014

    Ооо, это будет очень вкусно и ароматно.😍 Жаль, что такого красивого, зелененького базилика у нас нет, вернее, оооочень редко  его найдешь, почти никогда. Сочетание нежное и уж точно диетическое.😍

    1 Ответить
    07 Мая 2014

    Точно, Свет, вкусно и ароматно! Смели за один вечер.

    Но вряд ли диетическое: сливки-то присутствуют...😄

    А почему у вас базилика такого нет? Фиолетовый?

    Тебе сейчас полегчать должно, внимание!!!😄 У нас это тоже редкий гость😎 Поэтому, если урвал - то будет мне счастье😄

    У нас есть итальянский ресторан (ну ты знаешь, о каком идет речь😊😄). Так вот, тамошний повар выращивает базилик в огромных горшках. Я периодически его срываю, с его разрешения, конечно😄 Но у него чуть другой базилик.

    1 Ответить
    07 Мая 2014

    У нас фиолетовый и то, в сезон. Ну, ясное дело, о каком ресторане речь, везет тебе, уже и базилик рвать разрешают😄 по блату....

    1 Ответить
    07 Мая 2014

    Хахахаха, ну ты же меня знаешь! То ли еще будет!😄😃

    1 Ответить
    07 Мая 2014

    ну и сколько ты этих масбпасиков вокруг тарелки раскладывала?😉😄 Я от  них балдю😍😍😍 У же который раз пытаюсь вырастить их в горшочке, но первый раз малые мячом их убили, а вообще семена чем-то обрабатывают, поэтому шмон отвратительный на весь дом...Хоть на твои полюбуюсь.... А курочка у тебя вообще обалденная!!! А еще с рисом - ммм.....

    1 Ответить
    07 Мая 2014

    😄 а они у нас продаются в лоточках небольших. Вот так пятерней взял и разложил: удобно 😉

    1 Ответить
    07 Мая 2014

    Во везет вам.....прям завидую.... 😐Угощай курочкой!!!!!😊

    Ответить
    07 Мая 2014

    Тань, масб....как? Как ты их назвала?😍😄 Это мокрица, что ли?

    1 Ответить
    07 Мая 2014

    А она ж филолух, как хочет, так и извращается😄😄😄

    1 Ответить
    07 Мая 2014

    Ну ладно, типа подколола)))) Но тебе прощается)))))😉

    Ответить
    07 Мая 2014

    А я сама там училась, знаю, как можно извращаться😄

    1 Ответить
    07 Мая 2014

    Я ж написала - опечаталась))))

    Ответить
    07 Мая 2014

    блин, опечателась - масюпасики))))))) Это кресс-салат)))))

    Ответить
    07 Мая 2014

    😄😄😄 

    Ответить
    07 Мая 2014

    Мммм, нямочка😊  очень вкусное сочетание, надо попробовать с грецкими орехами)))

    1 Ответить
    07 Мая 2014

    Попробуй, думаю, тебе понравится!😉😍

    Ответить
    07 Мая 2014

    Олеся ! Это блюдо по мне! Люблю курочку в любом соусе, а уж в таком - тем более!

    1 Ответить
    07 Мая 2014

    Спасибо, Ира!😍 Буду рада, если рецепт пригодится😊

    Ответить
    07 Мая 2014

    Ух, Олесечка, мимо твоего блюда точно не пройдешь!😍 А скажи, что это ты за веночек вокруг тарелки соорудила, что за симпатичные проросточки?

    1 Ответить
    07 Мая 2014

    Надюш, это кресс салат😉

    Ответить
    07 Мая 2014

    Красиво! Аппетитно! Обожаю со сливками все делать ))))) будет базилик - сделаю ))) 

    1 Ответить
    07 Мая 2014

    Готовь, Ир, не пожалеешь!😉

    Ответить
    07 Мая 2014
    Как мне понравилось ваше итоговое фото - как картина в раме! Просто эстетическое удовольствие! И сам рецепт изысканный.
    1 Ответить
    07 Мая 2014

    Спасибо! Очень и очень приятно!😍

    Ответить
    07 Мая 2014

    да Олесь вкусная грудка ..я бы не отказалась 

    1 Ответить
    07 Мая 2014

    Ленчик, спасибочки!😍 Угощайся😉

    Ответить
    10 Мая 2014

    Олесик, это не блюдо!!!😢 Это ПЕСНЯ!!!😍 Обалдеть и не встать....я точно знаю, с чем только я грудку не пробовала....а бизилик...само благородство! :))) И фотка такя вся из себя кокетка, так и тянутся глаза смотерть и смотреть... :))) 😍😢

    1 Ответить
    10 Мая 2014

    Спасибочки!😍

    Ты уже пробовала такое блюдо?

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Жареная щука
    11 20 часов назад
    Сырный кляр для рыбы
    4 21 час назад

    Первая полоса