Куриная печень с яблоками

Фото Куриная печень с яблоками
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: русская 

    Это очень простой и быстрый рецепт, может выручить в любой момент. Как большинство простых рецептов, это блюдо очень вкусно, к тому же можно его подать гостям — оно не лишено изысканности.

    Куриную печень с яблоками готовят по-разному: можно, обжарив все компоненты и чуть присыпав сыром, запечь в духовке, можно добавить сметаны и потушить печень. Предлагаемый вариант можно подавать как горячее, а можно как холодную закуску на зелёных листьях салата, чуть сбрызнув любым кисловатым соусом или хорошим майонезом.

    Как приготовить "Куриная печень с яблоками" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления блюда нужно взять куриную печень, крепкое, крупное, лучше кисловатое яблоко, большую луковицу, масло, корицу, соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Очистить лук и яблоко.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Нарезать полукольцами луковицу, крупными дольками яблоко.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Печень промыть, удалить желчные протоки.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Разогреть масло на толстостенной сковороде, обжарить печень с одной стороны.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Перевернуть и обжарить с другой стороны, прикрыть крышкой и довести до полной готовности (минуты 3). Печень вынуть на тарелку.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    В сковороду добавить при необходимости масло и обжарить лук.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Довести лук до полуготовности.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Сдвинуть лук на край, не переставая перемешивать при обжарке, уложить на свободное место дольки яблок.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Яблоки чуть присыпать корицей.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Перевернуть и обжарить со всех сторон — крепкие яблоки не переварятся и не превратятся в кашу.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Перед подачей всё сложить на сковороду и прогреть, на печень можно положить пару ложек сметаны.

    Поделись

    Рекомендуем

    Блюда из печени

    Отзывы (13):

    16 Мая 2014

    и как сочетаются тут вкусы?

    Ответить
    16 Мая 2014

    замечательно сочетаются )))

    2 Ответить
    16 Мая 2014

    Наташа, очень вкусно!😍 Особенно с кислым яблоком - ммм. Старый забытый мною рецепт😊

    Ответить
    16 Мая 2014

    да, Олеся, я все не решалась приготовить - но очень понравилось даже мужу (он довольно консервативен во вкусах!)

    Ответить
    16 Мая 2014

    Конечно, это очень вкусно! Печень с яблоками, вишневым соусом - очень вкусно!

    Ответить
    16 Мая 2014

    О, печеночка с яблочками! Часто встречаю подобные рецепты, но все никак не приготовлю, а уверена, что напрасно! Это должно быть очень вкусно и нежно!

    Ответить
    16 Мая 2014

    я люблю печень поджаренную, а мужу всегда сметану добавляю, яблоки сверху - откусываешь кусочек того и другого.... оччччень хорошо получается! попробуйте, думаю, понравится )))

    Ответить
    16 Мая 2014

    Обожаю печень с яблоками! 😍 Я еще вино добавляю, вообще вкуснота! 

    Ответить
    16 Мая 2014

    а я никогда такое не ела! заинтриговали прямо 

    Ответить
    16 Мая 2014

    Я с детства ненавидела, даже запах печени, а когда мамочка начала готовить с яблоками, это стало одно из любимых блюд😊 

    Так что подтверждаю!!! это очень-очень вкусно и очень гармонично😉 

    1 Ответить
    16 Мая 2014

    о, спасибо, как вы правы! вкусно необыкновенно!

    1 Ответить
    04 Марта 2015

    какая разнообразная у вас печень, то яблоки то груши, наверное в семье фруктовые добавки любят 😋

    1 Ответить
    04 Марта 2015

    ага, это так разнообразит вкус!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Другие материалы сайта:

    Суфле из куриной печени для ребенка

    Не желаете долго стоять у плиты, но хотите вкусно накормить детей? Тогда советуем ознакомиться с быстрым рецептом приготовления суфле из куриной печени

    Первая полоса