Куриное филе с красным перцем

автор Deva

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Кол-во порций: 3 шт.

Вид кухни: испанская

Ингредиенты

Куриное филе 350 г

Лук репчатый 1 шт.

Масло подсолнечное рафинированное 25 мл

Перец сладкий (болгарский) 2 г

Перец чили свежий 1 шт.

Петрушка свежая 5 веточка

Помидоры 2 шт.

Соль 3 г

Чеснок 2 зубчик

Острое куриное филе

Снова я возвращаюсь к быстрым и проверенным рецептам. Прочитала рецепт своей подруги «курица по-баскски» и мне, как всегда, захотелось замутить что-то своё. Я отказалась от белого вина, но добавила помидоры, считаю, что можно взять и то и другое. А так же можно выбрать, какая острота блюда вас устроит или совсем отказаться от острого вкуса.

В нашей семье все любят острое и я добавила острый перчик целиком.

Как приготовить "Куриное филе с красным перцем" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Нам потребуются такие продукты: куриное филе или любые части курицы, лук, перец сладкий красный, перец чили, чеснок, помидоры и растительное масло.

Шаг 2 Ссылка

Все составляющие нарезаем крупно. Куриное филе нарежьте соломкой.

Шаг 3 Ссылка

Сладкий перец нарежьте так же крупной соломкой.

Шаг 4 Ссылка

Лук — крупными ломтиками.

Шаг 5 Ссылка

В разогретом масле обжарьте куриное филе до побеления, добавив соль и острый перец. Можно посыпать любимыми специями.

Шаг 6 Ссылка

Добавить к филе нарезанные лук и перец. Жарьте, помешивая, 7 минут. Овощи не должны стать совсем мягкими.

Шаг 7 Ссылка

Помидоры смешайте с рубленым чесноком. Для тех, кто не любит чеснок, от него можно совсем отказаться.

Шаг 8 Ссылка

Соедините нарезанные помидоры с куриным филе и овощами. Жарьте ещё 10 минут. Если нет помидоров, то на этом этапе можно влить 50 граммов белого сухого вина. Попробуйте на соль и добавьте, если её не хватает.

Шаг 9 Ссылка

Завершающим этапом приготовления блюда является зелень. Нарежьте ту зелень, которая у вас есть и посыпьте ею блюдо. Подавать куриное филе с красным перцем предпочтительнее с отварным рисом.

Идея гарнира - рис на пару

Поделись

Отзывы (6):

Олеся33 13 Ноября 2013

Я тоже такое готовлю. Отличное блюдо!!!😉

1 Ответить

Deva 13 Ноября 2013

Спасибо, Олеся, все очень просто и повседневно😊

2 Ответить

13-Smile 13 Ноября 2013

Вкусняшка! А от вина я бы не отказалась, оно такой тонкий вкус добавляет любым блюдам. У меня мужчины не пьют, мы с невесткой - по праздникам, а в блюдах вино я очень часто использую. 😊

1 Ответить

Deva 13 Ноября 2013

Надя, спасибо, 😊 я тоже ничего против вина не имею, только в тот раз его просто не оказалось дома☺

1 Ответить