Куриные котлеты с жареными овощами

Фото Куриные котлеты с жареными овощами
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Котлеты с жареными овощами

    Куриные котлеты в моей семье прижились давно. Готовлю я их каждый раз по-разному. В фарш добавляю творог, плавленый сыр, просто для сочности тру кабачок. А вот на днях готовила их с жареными овощами. Рецепт прекрасен тем, что не любители овощей их просто не заметят в котлетах. Они получаются такими сочными и вкусными, что разглядывать не придётся, из чего они слеплены.

    Набор овощей можно менять на свое усмотрение. Я добавляла лук, морковь, кабачок и сладкий перец.

    А на гарнир к ним моя семья предпочтение отдала салату из помидоров и свежей зелени. Рекомендую и вам попробовать.

    Как приготовить "Куриные котлеты с жареными овощами " пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовить все ингредиенты по списку: фарш куриный, кабачок, морковь, лук, перец, специи, масло.

    Рецепты куриных котлет

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    1 головку лука почистить и нашинковать. Морковь 1 шт. натереть на мелкой тёрке. Кабачок 100 г натереть на тёрке и отжать. Болгарский перец 30 г нарезать на небольшие кубики.

    Как чистить лук

    Как чистить морковь

    Как чистить болгарский перец

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    На оливковом масле или любом другом 2 ст. л. сначала обжарить лук с морковью, затем добавить перец и кабачок.

    Как жарить лук

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Подготовить 350 г куриного фарша.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Овощи слегка остудить, добавить фарш вместе со специями соль 2 щепотки и чёрный молотый перец 1 щепотка.

    Как заморозить фарш

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Тщательно перемешать все ингредиенты.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Фарш получится очень мягким. Ни яйцо, ни сухари нет необходимости добавлять.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Обжарить их с двух сторон на умеренном огне до румяной корочки на масле 1 ст. л. примерно по 3 минуты с каждой стороны.

    Как жарить котлеты

    Как сделать котлеты сочными

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Сковороду закрыть крышкой и слегка потушить котлеты 10-15 минут.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Котлеты куриные с жареными овощами готовы.

    Как заморозить котлеты

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Подавать их можно с любым гарниром или свежим салатом. Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Куриные котлеты

    Отзывы (10):

    29 Июля 2023

    Вкусные домашние котлеты с овощами, Наталья. Жареные овощи придают особый вкус котлетам. Аппетитная подача.👌

    Ответить
    31 Июля 2023

    Спасибо, Татьяна 😍

    Ответить
    29 Июля 2023

    Аппетитные котлетки на обед )

    Ответить
    31 Июля 2023

    Татьяна, спасибо😍

    долучились очень сочными 

    Ответить
    29 Июля 2023

    как хороши!) со сладким перцем готовила, сочные)

    Ответить
    31 Июля 2023

    Наталья, спасибо😍

    Действительно овощи сочность котлетам придали 

    Ответить
    29 Июля 2023

    Наталья, нежные, очень вкусные котлетки.

    Ответить
    31 Июля 2023

    Наталья, благодарю 😍

    Ответить
    сергей
    29 Июля 2023

    Куриные котлеты с жареными овощами - это одно из самых любимых мною блюд. Это сочетание сочных и нежных котлет, обжаренных до золотистой корочки, с ароматными и цветными овощами - просто идеально. Курица в котлетах получается очень мягкой и сочной, а овощи, обжаренные на сковороде, придают блюду дополнительный вкус и хрустящую текстуру. Мне нравится, что это блюдо очень просто и быстро готовится, что особенно удобно для быстрого обеда или ужина. Куриные котлеты с жареными овощами являются отличным вариантом для тех, кто следит за своим питанием, так как они легкие и питательные. Я очень рекомендую попробовать это блюдо, оно точно порадует вас своим вкусом и будет прекрасным дополнением к вашему столу! 

    Ответить
    31 Июля 2023

    Сергей, спасибо за внимание к рецепту и такой развернутый комментарий 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кето хлеб
    73 11 Июля 2024
    Безе без яиц
    24 10 Июля 2024

    Первая полоса