Куриные окорочка запечённые с соевым соусом

Фото Куриные окорочка запечённые с соевым соусом
Аватар Sleepy
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 50 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: русская китайская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Окорочка в соевом соусе

    Предлагаю попробовать очень простой рецепт запеченных окорочков, которые всегда получаются сочными и нежными. Благодаря соевому соусу куриное мясо приобретает восточные нотки, мёд карамелизирует золотистую корочку, а кетчуп придаёт сладко-соленому сочетанию недостающую кислинку.

    Куриное мясо совсем не нужно солить, благодаря соевому соусу курица получается идеально солёной, как будто вбирает в себя ровно столько соли сколько нужно. Маринад из соевого соуса мёда и кетчупа превращается в полноценный соус-подливу, которым можно полить гарнир.

    Как приготовить "Куриные окорочка запечённые с соевым соусом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления вам понадобятся: куриные бёдра и голени, соевый соус, мёд и кетчуп.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Куриные окорочка промойте под проточной водой и порежьте на порционные куски.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В небольшой миске смешайте ингредиенты маринада: соевый соус, мёд и кетчуп, размешивайте до тех пор пока мёд не растворится.

    Как растопить мёд

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Куски курицы положите в форму для запекания кожицей вниз, так как в дальнейшем нужно будет перевернуть кусочки.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Залейте курицу маринадом и поставьте в духовку, разогретую до 200 ºC.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Спустя 25 минут достаньте курицу и переверните каждый кусочек.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Еще через 25 минут запечённая курица в соевом соусе с мёдом и кетчупом готова. Оставшийся при запекании соус можно перелить в соусник и подавать к гарниру.

    Поделись

    Рекомендуем

    Куриные ножки

    Отзывы (3):

    Alexandra L
    20 Декабря 2013

    Очень гармоничный соус. Пикантно и безумно вкусно!Спасибо за рецепт! единственный минус,в ходе запекания мед очень пристал к форме и его нереально отмыт...нужно застелать пергаментом в след.раз... 

    Ответить
    20 Декабря 2013

    Спасибо 😍 Мёд нужно полностью растворить в соусе 😉

    Ответить
    03 Ноября 2014

    А у меня соус не прилип к сковороде. Наверное, потому, что из ног выделилось достаточное количество жира. Блюдо простое, и гостям нестыдно подать:) Я сама не ела, но мне сказали, что вкусно. В маринад я еще добавила гранатовый соус. Он имеет кисло-сладкий вкус и, как мне показалось, уместен в данном случае.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса