Куриные шашлычки с кабачками

Фото Куриные шашлычки с кабачками
Аватар elena_hramowa
автор

    Время подготовки: 1 час

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Готовим куриные шашлычки с кабачками

    Предлагаю приготовить куриные шашлычки с кабачками на шпажках, которые можно запечь в духовке или приготовить на сковороде. Нам очень понравилось сочетание куриного мяса с комбинацией соевого соуса, бальзамического уксуса, чеснока и кабачка, куриное филе приобрело чудесный гармоничный вкус и аромат.

    Советую не сильно солить, потому что соль очень сильно вытягивает соки из любого мяса и становится одной из причин сухого шашлыка в духовке. Лучше не досолить и подать готовый шашлык с соусами или добавить чуть больше соевого соуса.

    Как приготовить "Куриные шашлычки с кабачками" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобятся куриное филе, кабачок, масло растительное, соевый соус, бальзамический соус, сахар, соль, чеснок, приправа для курицы и кунжут.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Куриное филе нарезаем небольшими кубиками.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавляем к мясу соевый соус, измельчённый чеснок, кунжут, масло растительное, сахар (или мёд), бальзамический уксус, соль и приправу.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Оставляем мариноваться при комнатной температуре на 1 час. Замачиваем бамбуковые шпажки на 1 час в холодной воде.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Кабачок нарезаем тонкими слайсами и ещё поперёк, если кабачок длинный.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Солим и оставляем на 10 минут.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    На шпажки нанизываем пластинки кабачка, свёрнутые рулетиками, по очереди с куриным филе.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Укладываем шпажки на противень и запекаем до готовности в духовке, периодически переворачивая и поливая оставшимся маринадом, при 210°С в течение 15-20 минут, ориентируйтесь по вашей духовке. Курица готовится очень быстро. Растительное масло в маринаде способствует равномерному дополнительному прожариванию. На высоких температурах сразу образуется корочка и не даёт всем сокам выйти из мяса.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Наши куриные шашлычки готовы. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Куриные шашлычки

    Отзывы (17):

    08 Сентября 2015

    Ой, с кабачками, а я читаю -" с кабанчиками"...:))) Во думаю, до чего додумались...:)))

    1 Ответить
    08 Сентября 2015

    Это у тебя даже не "оговорка по Фрейду"! 😏 Это, вероятно "очитка по Похлебкину"! 😆

    Ответить
    08 Сентября 2015

    😆😆 

    Ответить
    08 Сентября 2015

    😆😆 

    Ответить
    08 Сентября 2015

    Лен, замечательная фотография - и идея с заворачиванием кабачковых пластин.

    1 Ответить
    08 Сентября 2015

    спасибо! 😘

    Ответить
    08 Сентября 2015

    Замечательные шашлычки!!!👏

    1 Ответить
    08 Сентября 2015

    😘😊 

    Ответить
    08 Сентября 2015

    Апетитнейшие шашлычки, Леночка! )))) 😋

    1 Ответить
    08 Сентября 2015

    😊😋 

    Ответить
    08 Сентября 2015

    Лена, всё так красиво и аппетитно👏💐

    1 Ответить
    08 Сентября 2015

    😋😘 

    Ответить
    08 Сентября 2015

    Ещё и с кунжутом, нарядный шашлычок, Лена💐

    1 Ответить
    08 Сентября 2015

    а как же 😋 так вкусней!

    Ответить
    08 Сентября 2015

    а я представляла кусочки между мясом, а там вон оно что! интересненько, Лена!

    Ответить
    09 Сентября 2015

    а бальзамический можно обычным заменить,а то у меня нету,хочу попробовать сегодня сделать

    Ответить
    10 Сентября 2015

    вкусно и полезно!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Куриный салат с киви
    1 26 минут назад
    Сбричолата с яблоками
    5 6 часов назад
    Печенье Snickerdoodle
    36 22 часа назад

    Другие материалы сайта:

    Вкусные куриные наггетсы

    К семейному ужину можно подать вкусные и хрустящие куриные наггетсы, приготовленные с любовью. Они очень нежные внутри! Узнайе, как приготовить

    Кабачковая икра с майонезом рецепт с фото

    Летом разнообразить ежедневное меню можно очень просто. Например, приготовить кабачковую икру с томатной пастой, её можно потом еще и закрутить на зиму

    Как варить варенье из кабачков с лимоном

    Из вкусных и зрелых кабачат можно приготовить ароматное варенье на зиму. Кулинарный портал webspoon.ru представляет секретный рецепт кабачкового варенья с лимоном

    Приготовление куриных желудков по-корейски

    Блюда из курицы любят все! Представляем подробный рецепт с яркими фото мягких куриных желудков по-корейски. Очень вкусно и диетично!

    Кучмачи по-грузински рецепт с фото

    Если вы приготовите кучмачи по-грузински по нашему рецепту с фото, то вы всегда сможете подать его на обед или ужин с гарниром

    Первая полоса